专利名称：一种保健乳糖的制作方法
技术领域：
本发明涉及到一种保健多糖，因药理营养成份含多糖，经工艺流程制成口服液式而命名，属于保健食品。
目前在现有市售的食品中，如糖果类、巧克力类、糕点类，它们所存在的问题是热能和饱和脂肪酸含量极高，如长期食用就有引起糖尿病和高血脂及动脉粥样硬化的可能，动脉粥样硬化是导致冠心病、脑动脉瘤、脑软化、脑血栓、心肌梗塞和脑益血等主要原因。
①儿童及中老年人尤其是糖尿病人不宜坚持长期食用。
②以药物形式出现给人服药的感觉不宜坚持长期食用。
本发明的目的在于提供一种类似口服液糖的保健品，食用时有吃糖的感觉，而又避免了吃糖的危害，以利于儿童及中老年人及心脑血管久佳及糖尿病人的长期食用，滋补身心。
本发明的技术方案是这样实现的一、将①肉桂、桂圆、桂枝其中一种或几种5-20％食药两用的药品食品②党参、黄芪、山药、白术、茯苓、甘草、陈皮，其中一种或几种10-30％③制首鸟、枸杞子、黑芝麻、生地黄、黄精、虫草，其中一种或几种5-30％④麦冬、葛根、全瓜蒌、山芋其中一种或几中1-30％⑤桃仁、红花、仙灵脾砂仁、菊花、黑木耳其中一种或几种5-20％⑥山楂、大枣、木糖醇，其中一种或几种余量，温水浸泡，经温火浸汁、浓缩、过滤。
二、将木糖醇和浓缩好的过滤汁液按1∶4比例放入不锈钢锅内，熬化，待温度到116℃时离火，进行注模干燥、脱盘、包装。
本发明保健乳糖，根据补气、益血、滋阴助阳、健脾、益肾、消食等功能，调整组织中药理营养成份，如多种氨基酸、蛋白质、不饱和脂肪酸多种维生素及众多的微量无素等。总之本发明的这种保健乳糖是以糖的感管特性赋予食疗保健品的一种新的形式。
权利要求
1.这种保健乳糖，其组成包括①肉桂、桂枝、桂圆，其中一种或几中5-20％食药两用的食品药品②党参、黄芪、山药、白术、茯苓、甘草、陈皮、仙灵脾，其中一种或几种1-30％。③制首乌、枸杞子、黑芝麻、生地、黄精，其中一种或几种1-30④麦冬、葛根、全瓜蒌、山芋，其中1种或几种1-30％。⑤桃仁、红花、砂仁、菊花、黑木耳，其中一种或几种5-20％⑥山楂、木糖醇、大枣，其中一种或几种余量。
2.保健乳糖的制备方法包括，将组份中食药两的成份温水浸泡，温火浸汁，浓缩过虑将木糖醇和浓缩过虑好的多糖液熬制到160℃时离火进行注模、干燥、脱盘、包装。
全文摘要
本发明涉及到一种营养保健乳糖及其制备方法,属于保健食品,这种《保健乳》糖其组成:①主要由党参、黄芪、山药、白术、茯苓、甘草、陈皮、仙灵脾,其中1种或几种1—30%。②由桂枝、桂圆、肉桂、黑芝麻,其中一种或几种5—20%。③制首乌、枸杞、生地、黄精,共中一种或几种10—30%。④麦冬、葛根、全瓜蒌、山芋肉,其中一种或几种1—30%。⑤桃仁、砂仁、红花、菊花、黑木耳,其中一种或几种5—20%。⑥山楂、木糖醇、白砂糖、大枣,其中一种或几种。这种《乳糖》以补气、益血、滋阴助阳、健脾益肾为主,有助于儿童生长发育,益智、安神,提高人体免疫机能,适合于身体虚弱、心脑血管疾病、糖尿病人的食用。
文档编号A23G3/00GK1240590SQ9810247
公开日2000年1月12日 申请日期1998年6月30日 优先权日1998年6月30日
发明者肖树恩 申请人:肖树恩