专利名称：利咽茶含片及其加工方法
技术领域：
本发明涉及一种茶叶含片及其加工技术，即利咽茶含片及其加工方法。
中国专利CN1090974A所提供的《茶叶微粉速溶茶粉加工技术及其系列保健饮料、保健食品》是将茶叶研磨成超细微粒的速溶茶粉，使之微细化，成细粉饮用，食用；研磨是由特殊的磨辊研磨加工，磨辊最后精加工是利用电火花加工特殊的表面，把速溶茶粉制成系列茶饮料、茶食品的形式。由于该专利加工技术复杂、易破坏茶叶的自然风味。中国专利CN1164961A所提供的《茶叶粉碎成微粉浆及其用途》，是将鲜嫩的茶叶经杀青、粉碎成150目以上的细浆；或经萎凋、粉碎成150目以上细浆、发酵、止酵；或将初加工的优质经绿茶、红茶，粉碎顾150目以上细粉，制成茶精、饮料、茶食品，由于该方法彻底破坏了茶叶组织细胞，破坏了茶叶的天然风味，给消费者带来不便。中国专利CN1155386A提供的《茶叶片剂及其制法》是由5-99.7％的茶叶提取物或茶叶提取物与茶叶粉末的混合物，加0-94％的调味剂、0-1％药用氟化物或0.3-94％赋形剂，充分混匀，通过压片制成一种茶叶片剂，该加工工艺破坏了茶叶的天然风味和有效成份。
本发明针对存在问题，其目的在于提供一种能保持天然有效成份和天然风味的茶叶制品及加工方法，即利咽茶含片及其加工方法。
本发明由于将茶叶成品直接粉碎至一定细度，并取一定比例的固型剂加入水调制成糊状，再将茶叶细粉加入至固型剂糊中调制均匀，根据需要加入适量的香料剂，制成茶叶含片。本产品一改传统的单一泡茶饮用方式为能含、吃、冲泡多种饮用方式，且保持茶叶天然有效成份达98％以上，还保持了茶叶的原始色香风味，使其不失原味，所制作的茶叶精片可含、吃、泡，且携带方便，它既保持了传统的饮茶文化价值，又增加了茶叶的饮用功能，大大方便了消费者。
以下结合实施例对本发明作详细描述。
本发明根据需要选取所需的茶叶成品90-94％，并将其粉碎至100-140目形成茶叶细粉，取5-10％的固型剂加入水搅拌均匀调成糊状，将上述茶叶细粉加入至该固型剂糊内调制均匀，根据需要加入0.5-1％的香料剂，压制成片剂。
实施例1采用云南临沧地区蒸酶茶叶一级或三、四、五级均可，94公斤，用粉碎机粉碎至120目，取5公斤淀粉加入水调成糊状，再将茶叶细粉放入淀粉糊中调均匀，加入0.5公斤的薄荷香型剂或牛奶香型剂，采用压片机压制成0.5g/片剂。该片剂的茶叶有效成份可达98％以上。口含该片剂一次2片，一日3-5次，或冲服3-5片，一日数次。具有清热降火、止渴、兴奋解倦、消食化滞的作用。
本发明工艺简便、能保持有效成份可达98％以上，且结构紧结外形美观，不失天然原味，可保持茶叶滋味清香、甘甜的天然风味，且具有可含、吃、冲泡等服用优点，携带非常方便，为消费者提供一种能方便饮用茶叶的多种服用方式。
权利要求
1.一种利咽茶含片，其特征在于它包括90-94％的100-140目的茶叶细粉、5-10％的加水调制成糊状固型剂、0.5-15的香型剂。
2.一种利咽茶含片的加工方法，它包括成品茶叶，其特征在于将90-94％的成品茶叶粉碎至100-140目，取5-10％的固型剂加入适量的水调成糊状，将上述茶叶细粉加入至固型剂糊中调匀，加入0.5-1％的香型剂后，压制成片剂。
全文摘要
本发明涉及一种茶叶含片及其加工技术,即利咽茶含片及其加工方法。它是根据所需的茶叶成品,并将其粉碎至一定细度,取一定比例的固型剂调制成糊状后,再将茶叶细粉加入固型剂内调匀,根据需要加入适量的香料后压制成片剂。该工艺简便、所制作的片剂外形结构紧结美观,其保持天然有效成分达98%以上,不失原味,它一改传统的单一泡饮方式为能含、吃、冲泡的多种饮用方式,且方便携带,为一种方便适用的新型茶叶产品。
文档编号A23F3/00GK1203029SQ9811460
公开日1998年12月30日 申请日期1998年6月5日 优先权日1998年6月5日
发明者唐建兵 申请人:唐建兵