专利名称：一种蒲公英系列保健品的制作方法
技术领域：
本发明涉及人类生活中的食用保健品，尤其是采用野生蒲公英为原料的食用保健品。
野生蒲公英食用入药自古即有，《唐本草》载蒲公英，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之，又载“主妇人乳痈肿”。《本草经疏》载蒲公英味甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿毒，并宜生啖之良。《本草正义》载蒲公英，其性清凉，治一切疔疮，痈疡，红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治痈疡疖，红肿坚块，尤为捷效，鲜者捣汁温服，干者煎服，一味亦可治之，而煎药方中必不可缺此。中医认为蒲公英入肝胃二经，它的功用与主治是清热解毒，利尿散结，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎，尿路感染。《本草纲目》又载蒲公英能乌须发，壮筋骨。其《本草新编》说蒲公英至贱而有大功，惜世人不知用之。阳明之火，有至燎原，用白虎汤以泻火，未免太伤胃气。盖胃中之火盛，由于胃中土衰也，泻火而土愈衰矣。故用白虎汤以泻胃火，乃一时之权宜，而不可持之经久也。蒲公英亦泻胃火之药，但其气甚平，即能泻火，又不损土，可以长久服而无碍。凡系阳明之火起者，俱可大剂服之，火退而胃气自生。但其泻火之力甚微，必须多用，一两，少亦五、六钱，始可散邪辅正耳。或问，蒲公英泻火，止泻阳明之火，不识各经之火，亦可消之乎？曰，火之最烈者，无过阳明之焰，阳明之火降，而各经余火无不尽消。蒲公英虽非各经之药，而各经之火，见蒲公英而尽伏，即蒲公英能消各经之火，亦无不可也。或问，蒲公英与金银花，同是消痈化疡之物，二物毕竟孰胜？夫蒲公英止入阳明，太阴二经，而金银花则无经不入，蒲公英不可与金银花同于功用也。然金银花得蒲公英而其功更大。
本发明的目的是依据传统中医食疗同源的指导思想与实际应用方法，将蒲公英这种资源广泛，价格低廉的天然野生植物的保健功能进一步开发出来，使之成为一个制作工艺简单，应用广泛，无毒副作用，且保健效果显著的蒲公英系列食疗保健品新品种。
本发明的目的是这样实现的，将开花前的蒲公英采集捡净后，用盐渍或加防腐剂保鲜剂的方法制成蒲公英保鲜菜，蒲公英保鲜菜将特别适合北方人作蘸酱菜食用。正在开花的蒲公英可用花和叶制成蒲公英茶。蒲公英的全株可制成蒲公英酒和蒲公英饮料，为方便服用还可将蒲公英制成胶囊和口服液，使之成为一个蒲公英系列保健品。
通过上述方案制成的蒲公英系列保健品，消炎祛毒保健作用显著，具有制作简单，成本低廉，服用多样化的特点。
下面以简述实施例对本发明作进一步说明。春季将采集的蒲公英鲜叶捡选干净，用盐渍或加入保鲜剂后装入食品用塑料袋密封，即制成要做菜食用的保鲜蒲公英。开花时采集的蒲公英，将花单独晾晒制干，叶经揉捻杀青干燥后即可制成蒲公英茶，干花可加入其中。制成的蒲公英茶经粉碎过筛灭菌后装入胶囊即成为蒲公英胶囊，亦可用蒲公英根干燥粉碎过筛后装胶囊，以方便没有饮茶习惯的人服用。夏季采集的蒲公英鲜叶经榨汁，加入果糖、保鲜剂、净化水等调剂品后可制成清热解暑的蒲公英饮料。其浓缩液可制成蒲公英口服液。秋季采集的蒲公英鲜叶选净切碎装入纱袋，以重量比1∶10的比例浸入50度的粮食白酒中经浸泡，7天后即制成有清热解毒、消痈散结，治疗急性乳腺炎、乳房红肿等病症的蒲公英酒。
权利要求
1.一种蒲公英系列保健品，由蒲公英的鲜叶、花、根采用不同加工方式制得不同的产品，其特征在于鲜叶经盐渍和加入保鲜剂后可制成蒲公英保鲜菜。
2.根据权利要求1所述的一种蒲公英系列保健品，其特征在于鲜叶经揉捻杀青后可制成蒲公英茶。
3.根据权利要求1所述的一种蒲公英系列保健品，其特征在于鲜叶和根经干燥粉碎过筛后可装胶囊。
4.根据权利要求1所述的一种蒲公英系列保健品，其特征在于鲜叶榨汁加入果糖、保鲜剂、净化水后可制成蒲公英饮料。
5.根据权利要求1所述的一种蒲公英系列保健品，其特征在于鲜叶汁浓缩后可制成蒲公英口服液。
6.根据权利要求1所述的一种蒲公英系列保健品，其特征在于鲜叶切碎浸泡粮食酒后可制成蒲公英酒。
全文摘要
一种蒲公英系列保健品,属生活用品中的食用保健品,由蒲公英鲜叶、花、根经不同的加工方式制成,制成品有保鲜菜、茶、饮料、酒、胶囊、口服液等。其主要作用有清热解毒、利尿散结、解热凉血。对各种扁桃炎、支气管炎、肝炎、乳腺炎等炎症都有良好的防治作用,尤其是对乳房红肿、乳房硬块、乳腺炎的防治是其它保健品所不可企及的。由于蒲公英原料来源广泛、价格低廉、适应范围广泛、加工方法简单,因此蒲公英系列保健品,将成为大众化的保健品。
文档编号A23F3/00GK1219424SQ9812480
公开日1999年6月16日 申请日期1998年11月12日 优先权日1998年11月12日
发明者韩英 申请人:韩英