专利名称：银杏叶酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及酿酒技术领域，是一种以银杏叶提取物为主要成份的银杏叶酒。
目前，我国的酒类品种较多，但是，采用银杏叶提取物制作保健酒尚未有人偿试。银杏叶提取物的主要成份是，银杏黄酮甙类化合物、白果内酯和银杏内酯。银杏内酯是血小板活化因子的克星，银杏黄酮是血管扩张剂，是一种强力的自由基清除剂。银杏叶提取物由于其味苦，口感较差，不能直接饮用，而传统的酿洒业认为，纯粮食酒不易与银杏叶提取物混合，不易使人体吸收银杏叶提取物的主要成份。并且其口感很难被人们所接受。
本发明的目的是，提供一种银杏叶酒，它主要以银杏叶提取物为主要成份，并辅以中草药构成保健洒，使其具有口感好，易使人体吸收银杏叶提取物，具有活血、促进消化的优点，同时促进人体新陈代谢，预防和治疗心脑血管疾病等优点。
本发明为完成上述发明目的，提供的技术方案是，它按重量份取有以下组份银杏叶提取物0.15～3.5，枸杞子0.2～1.5，绞股蓝皂甙0.1～2，余量为酒液。按重量份取，它有以下组份天麻1～4，丹参0.5～2.5，山楂1～2.5，余量为酒液。按重量份取，它有以下组份银杏叶提取物0.5～1.5，枸杞子0.1～1，绞股蓝皂甙0.5～1，天麻1～3，丹参0.8～2，山楂l～2，余量为酒液。
本发明打破了传统的观念，将纯粮食酒与银杏叶提取物混合，取得了较好的效果，采用本发明组份制作的银杏叶酒，经过试用及检验知，具有口感好，易使人体吸收银杏叶提取物的优点，同时具有活血、促进消化、促进人体新陈代谢、预防和治疗心脑血管疾病、增强人体免疫力、记忆力、延缓动脉硬化及抗衰老的优点，能增加脑血流量，治疗老年性痴呆、高血压、脑血栓等疾病，具有阻止血小板聚集为血栓形成的作用，对改善心绞、痛、胸闷等心血管病有显著疗效。
本发明银杏叶洒的银杏叶提取物，主要指银杏黄酮甙和银杏内酯。本发明银杏叶酒的制作方法是，将本发明所述的中草药，浸泡提取后，按本发明所述的重量份取银杏叶提取物、枸杞子、绞股蓝皂甙、天麻、丹参、山楂放入酒液中混合均匀即可。
本发明实施例以下各组份，按均重量份取实施例1、银杏叶提取物2 枸杞子0.5绞股蓝皂甙1.5天麻3丹参2.5 山楂2.5 酒液88实施例2、银杏叶提取物0.5 枸杞子1.2绞股蓝皂甙1.8天麻2丹参1.5 山楂1.5 酒液91.5实施例3、银杏叶提取物3 枸杞子1.5绞股蓝皂甙2天麻4丹参2.5 山楂2.5 酒液84.5实施例4、银杏叶提取物2.5 枸杞子1 绞股蓝皂甙1天麻2.5丹参1.5 山楂1 酒液90.权利要求
1.银杏叶酒，其特征在于它按重量份取有以下组份银杏叶提取物0.15～3.5，枸杞子0.2～1.5，绞股蓝皂甙0.1～2，余量为酒液。
2.根据权利要求1所述的银杏叶酒，其特征在于，按重量份取，它还包括以下组份天麻1～4，丹参0.5～2.5，山楂1～2.5，余量为酒液。
3.根据权利要求1所述的银杏叶酒，其特征在于，按重量份取，它有以下组份银杏叶提取物0.5～1.5，枸杞子0.1～1，绞股蓝皂甙0.5～1，天麻1～3，丹参0.8～2，山楂1～2，余量为酒液。
全文摘要
本发明涉及酿酒技术领域,是一种以银杏叶提取物为主要成份的银杏叶酒。它按重量份取有以下组份:银杏叶提取物0.15～3.5,枸杞子0.2～1.5,绞股蓝皂甙0.1～2,余量为酒液。按重量份取,它有以下组份:天麻1～4,丹参0.5～2.5,山楂1～2.5,余量为酒液。采用本发明组份制作的银杏叶酒,经过试用及检验知,具有口感好,易使人体吸收银杏提取物的优点,同时具有活血、促进消化、促进人体新陈代谢、预防和治疗心脑血管疾病、增强人体免疫力、记忆力、延缓动脉硬化及抗衰老的优点。
文档编号C12G3/00GK1242422SQ99112250
公开日2000年1月26日 申请日期1999年5月28日 优先权日1999年5月28日
发明者李胜泉, 肖传海, 邱骏 申请人:李胜泉, 肖传海, 邱骏