一种通过熟食育肥生猪的饲养方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种生猪育肥的熟食饲养方法。
【背景技术】
[0002]湖南农村，用熟食饲喂生猪有近300年传统；湘中人好酒，几乎家家制酒，四季成酿，尤以当地糯米精制酿造的湘中水酒，甘冽醇香，后劲绵长，是享誉三湘的酒中上品。水酒酒糟一直被用于生猪养殖，在杂粮、菜叶混合煮熟的猪潲中加上适量的水酒酒糟，总会让猪胃口大开。时至今日，许多农户甚至还在生猪育肥的关键阶段，直接在饲料中加入少量水酒，虽然人们并不知道其中的科学道理，但这种饲养传统却一直延续下来。
[0003]湘中地区山青水秀，牧草丰茂，为熟食猪的生长提供了理想的天然生态环境，享用着人们用水酒酒糟精心配制的熟食饲料，这样的饲养环境和饲养条件，造就了熟食猪优良肉品品质。与普通猪肉相比，熟食猪的肉质更加细嫩，肉味更加鲜美，烹饪后色泽鲜艳芳香四溢。“最美不过醉花肉”、“没吃醉花没过年”，这些广为流传的民谤，说明了长期以来湘中百姓对熟食猪肉的喜爱。
[0004]目前，熟食猪肉作为湘中传统美食，在长达三百多年的历史传承中，因为生长周期长、饲养成本高、规模养殖难等种种原因，未能扩展成一个大的养殖模式，仅在家庭养殖中有小量饲养。因此，如何解决熟食猪的规模化养殖以及品质保证是亟待解决的问题。
【发明内容】
[0005]本发明针对上述熟食猪饲养规模小、饲养成本高等难题，利用工业化处理方法，通过锅炉用开水煮、蒸汽蒸，生产出一种风味好、营养丰富、健康安全的熟食猪肉。
[0006]为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为:一种通过熟食育肥生猪的饲养方法，所述方法包括有以下步骤:
第一步骤:将玉米、豆柏通过饲料粉碎机将其打成粉状；牧草、红薯藤、南瓜用大型铡草机斩断，牧草、红薯藤斩成0.5-1厘米长度即可，南瓜长度可为1-1.5厘米；菜籽饼先用水泡软；
第二步骤:将玉米粉、豆柏粉、米糠、牧草、红薯藤、菜籽饼、南瓜、水酒糟按比例加入搅拌机中，高速搅拌均匀；
第三步骤:通过锅炉加入开水至搅拌机内，先将开水加入至覆盖搅拌机内饲料，再进行搅拌，当搅拌至粥状时停止加入即可；
第四步骤:将锅炉由开水模式变换为蒸汽模式，用锅盖将搅拌机盖上，用蒸汽将搅拌机内饲料进行蒸煮20-30分钟，待熟食温度下降至40°C即可进行饲喂。
[0007]所述第一步骤中玉米、豆柏通过饲料粉碎机将其打成粉状；牧草、红薯藤、南瓜用大型铡草机斩断，牧草、红薯藤斩成0.5-1厘米长度即可，南瓜长度可为1-1.5厘米；菜籽饼先用开水泡软。
[0008]所述第二步骤中玉米粉、豆柏粉、米糠、牧草、红薯藤、菜籽饼、南瓜、水酒糟按干物质I:0.13:0.5:0.33:0.33:0.17:0.67:0.1比例加入搅拌机中，高速搅拌均匀。
[0009]所述步骤C中通过锅炉加入开水至搅拌机内，先将开水加入至覆盖搅拌机内饲料，再进行搅拌，当搅拌至粥状时停止。
[0010]所述第四步骤中将锅炉由开水模式变换为蒸汽模式，用锅盖将搅拌机盖上，用蒸汽将搅拌机内饲料进行蒸煮20-30分钟，待熟食温度下降至35-40°C即可进行饲喂。
[0011]本发明的优点在于:
第一、本发明运用锅炉、铡草机、大型搅拌机等工业处理方式进行生猪养殖；与传统的剩菜、剩饭、淘米水饲养相比较，本发明效果更佳，生产效率大幅提高，可在一定程度上实现规模化养殖。
[0012]第二、随着人们生活水平的提高，对猪肉的口感风味等方面要求也相对较高，大多数人更愿意到农村购买土猪肉；本发明应用可在一定程度上实现规模化养殖，熟食猪肉肉质与优质土猪肉接近。
[0013]第三、本发明中无需要在饲料中加入预混料或添加剂，猪肉中无任何重金属残留，所生产的熟食猪肉真正实现健康、安全和美味。
[0014]第四、本发明在加工过程中加入了更多的农副产品如红薯藤、牧草、米糠、菜籽饼、水酒糟等，大量利用了本地资源，降低了饲料成本。
[0015]第五、本发明在应用过程中可充分利用农村闲置劳动力，在农村种植红薯、水稻、牧草、油菜等，部分解决了劳动力就业问题。
[0016]第六、本发明可对环境保护做出重大的贡献:通过对红薯藤、米糠、菜籽饼的回收，减少了对环境的污染，牧草的种植利用了农村闲置农田与荒山土坡，猪粪污中无重金属残
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【具体实施方式】
[0017]实施例1
将玉米、豆柏通过饲料粉碎机将其打成粉状；牧草、红薯藤、南瓜用大型铡草机斩断，牧草、红薯藤斩成0.5-1.5厘米长度即可，南瓜长度可为1.5-2.5厘米；菜籽饼先用水泡软。将玉米粉、豆柏粉、米糠、牧草、红薯藤、菜籽饼、南瓜、水酒糟按干物质1:0.13:0.5:0.33:
0.33:0.17:0.67:0.1比例加入搅拌机中，高速搅拌均匀。然后通过锅炉加入开水至搅拌机内，先将开水加入至覆盖搅拌机内饲料，再进行搅拌，当搅拌至粥状时停止加入即可。将锅炉由开水模式变换为蒸汽模式，用锅盖将搅拌机盖上，春冬季节用蒸汽将搅拌机内饲料进行蒸煮30分钟，待熟食温度下降至40°C以下即可进行饲喂。
[0018]实施例2
将玉米、豆柏通过饲料粉碎机将其打成粉状；牧草、红薯藤、南瓜用大型铡草机斩断，牧草、红薯藤斩成0.5-1.5厘米长度即可，南瓜长度可为1.5-2.5厘米；菜籽饼先用水泡软。将玉米粉、豆柏粉、米糠、牧草、红薯藤、菜籽饼、南瓜、水酒糟按干物质1:0.13:0.5:0.33:
0.33:0.17:0.67:0.1比例加入搅拌机中，高速搅拌均匀。然后通过锅炉加入开水至搅拌机内，先将开水加入至覆盖搅拌机内饲料，再进行搅拌，当搅拌至粥状时停止加入即可。将锅炉由开水模式变换为蒸汽模式，用锅盖将搅拌机盖上，夏秋季节用蒸汽将搅拌机内饲料进行蒸煮20分钟，待熟食温度下降至35°C以下即可进行饲喂。
[0019]以上所述之实施例只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。
【主权项】
1.一种通过熟食育肥生猪的饲养方法，其特征在于，所述方法包括有以下步骤: 第一步骤:将玉米、豆柏通过饲料粉碎机将其打成粉状；牧草、红薯藤、南瓜用大型铡草机斩断，牧草、红薯藤斩成0.5-1厘米长度即可，南瓜长度可为1-1.5厘米；菜籽饼先用水泡软； 第二步骤:将玉米粉、豆柏粉、米糠、牧草、红薯藤、菜籽饼、南瓜、水酒糟按比例加入搅拌机中，高速搅拌均匀； 第三步骤:通过锅炉加入开水至搅拌机内，先将开水加入至覆盖搅拌机内饲料，再进行搅拌，当搅拌至粥状时停止加入即可； 第四步骤:将锅炉由开水模式变换为蒸汽模式，用锅盖将搅拌机盖上，用蒸汽将搅拌机内饲料进行蒸煮20-30分钟，待熟食温度下降至40°C即可进行饲喂。
2.根据权利要求1所述的一种通过熟食育肥生猪的饲养方法，其特征在于:所述第一步骤中玉米、豆柏通过饲料粉碎机将其打成粉状；牧草、红薯藤、南瓜用大型铡草机斩断，牧草、红薯藤斩成0.5-1厘米长度即可，南瓜长度可为1-1.5厘米；菜籽饼先用开水泡软。
3.根据权利要求1所述的一种通过熟食育肥生猪的饲养方法，其特征在于:所述第二步骤中玉米粉、豆柏粉、米糠、牧草、红薯藤、菜籽饼、南瓜、水酒糟按干物质1:0.13:0.5:0.33:0.33:0.17:0.67:0.1比例加入搅拌机中，高速搅拌均匀。
4.根据权利要求1所述的一种通过熟食育肥生猪的饲养方法，其特征在于:所述步骤C中通过锅炉加入开水至搅拌机内，先将开水加入至覆盖搅拌机内饲料，再进行搅拌，当搅拌至粥状时停止。
5.根据权利要求1所述的一种通过熟食育肥生猪的饲养方法，其特征在于:所述第四步骤中将锅炉由开水模式变换为蒸汽模式，用锅盖将搅拌机盖上，用蒸汽将搅拌机内饲料进行蒸煮20-30分钟，待熟食温度下降至35-40°C即可进行饲喂。
【专利摘要】本发明提供一种通过熟食育肥规模化生猪的饲养方法，该方法首先将玉米、豆粕通过饲料粉碎机粉碎；牧草、红薯藤用大型铡草机斩成0.5-1.5厘米长，南瓜1.5-2.5厘米；然后将玉米粉、豆粕粉、米糠、牧草、红薯藤、菜籽饼、南瓜、水酒糟按比例加入搅拌机中，高速搅拌均匀。再通过锅炉加开水至搅拌机内搅拌成粥状；再用蒸汽蒸煮饲料，待熟食温度下降即可取出饲喂。采用该方法饲喂，生猪抗病能力强、饲料转化率高，肉品无重金属残留，同时猪肉口感好、风味浓郁、营养丰富。
【IPC分类】A23K1-18, A01K67-02, A23K1-14, A23K1-06
【公开号】CN104543554
【申请号】CN201510003256
【发明人】吴东, 王丹, 张良龙
【申请人】湖南华德食品集团有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2015年1月6日