鸡翅储藏冷冻装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种鸡翅储藏冷冻装置。
【背景技术】
[0002]鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根三部分。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
[0003]鸡翅在用于加工食品前，通常要在冷冻间冷冻，延长鸡翅的保存时间，从而防止鸡翅变质，现有的方法通常是将鸡翅堆放在冷冻间内，然后通过冷冻机向冷冻间内通入冷气即可。由于鸡翅都堆放在冷冻间，所以鸡翅的冷冻不均匀，另外，通常堆放在冷冻间下部的鸡翅不容易取出。
【发明内容】
[0004]针对上述现有技术存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种能够使冷冻室内的鸡翅冷冻均匀，而且便于取出鸡翅的鸡翅储藏冷冻装置。
[0005]为达到上述目的，本发明的技术方案是:
鸡翅储藏冷冻装置，包括冷冻室和冷冻机，还设有循环管、循环泵和多排冷冻架，相邻两排冷冻架之间设有操作通道，所述冷冻架上设有排管，排管在冷冻架上弯曲形成多层鸡翅搁架，沿排管长度方向上设有均匀设有冷气口，所述排管的进气一端与冷冻机连接，所述循环管连通冷冻室下部和上部，所述循环泵连接在循环管上。
[0006]采用上述技术方案时，启动冷冻机，先降低冷冻室内的温度，因为排管的进气一端与冷冻机连接，所以冷冻机产生的冷气进入排管，又因为排管在冷冻架上弯曲形成多层鸡翅搁架，沿排管长度方向上设有均匀设有冷气口，所以冷气在沿排管流动的过程中，冷气从排管的冷气口排出，当温度降至-20°C左右时，然后操作者在冷冻架之间的设有操作通道中，将待冷冻的鸡翅放在鸡翅搁架上，鸡翅放在鸡翅搁架上，而鸡翅搁架是由排管弯曲形成，所以排管上从冷气口排出的冷气作用在鸡翅上，冷气口沿排管长度方向均匀布置，所以放在鸡翅搁架上的鸡翅冷冻均匀；另外，鸡翅并非堆放，而是分别放在多排鸡翅搁架上，所以要取出任何位置的鸡翅都也很容易。
[0007]进一步，所述冷冻室上部并在每两排冷冻架之间设有多个通风机。通风机能加快冷气的循环，提高冷冻效果。
[0008]进一步，所述冷冻架下端设有万向轮，这样便能移动冷冻架，便于清理冷冻室。
【附图说明】
[0009]图1为本发明鸡翅储藏冷冻装置实施例的示意图。
【具体实施方式】
[0010]下面通过【具体实施方式】对本发明作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:冷冻室1、冷冻机2、排管3、冷冻架4、循环管5、循环泵6、通风机7。
[0011]如图1所示，一种鸡翅储藏冷冻装置，包括冷冻室I和冷冻机2，还设有循环管5、循环泵6和两排冷冻架4，相邻两排冷冻架4之间设有操作通道，冷冻架4上设有排管3，排管3在冷冻架4上弯曲形成十二层鸡翅搁架，沿排管3长度方向上设有均匀设有冷气口，排管3的进气一端与冷冻机2连接，循环管5连通冷冻室I下部和上部，循环泵6连接在循环管5上。
[0012]本实施例中，冷冻室I上部并在每两排冷冻架4之间设有两个多个通风机7。通风机7能加快冷气的循环，提高冷冻效果。
[0013]冷冻架4下端设有万向轮，这样便能移动冷冻架4，便于清理冷冻室I。
[0014]具体工作原理:
启动冷冻机2，先降低冷冻室I内的温度，因为排管3的进气一端与冷冻机2连接，所以冷冻机2产生的冷气进入排管3，又因为排管3在冷冻架4上弯曲形成十二层鸡翅搁架，沿排管3长度方向上设有均匀设有冷气口，所以冷气在沿排管3流动的过程中，冷气从排管3的冷气口排出，当温度降至-20°C左右时，然后操作者在冷冻架4之间的设有操作通道中，将待冷冻的鸡翅放在鸡翅搁架上，鸡翅放在鸡翅搁架上，而鸡翅搁架是由排管3弯曲形成，所以排管3上从冷气口排出的冷气作用在鸡翅上，冷气口沿排管3长度方向均匀布置，所以放在鸡翅搁架上的鸡翅冷冻均匀；另外，鸡翅并非堆放，而是分别放在多排鸡翅搁架上，所以要取出任何位置的鸡翅都也很容易。
[0015]以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。
【主权项】
1.鸡翅储藏冷冻装置，包括冷冻室和冷冻机，其特征在于，还设有循环管、循环泵和多排冷冻架，相邻两排冷冻架之间设有操作通道，所述冷冻架上设有排管，排管在冷冻架上弯曲形成多层鸡翅搁架，沿排管长度方向上设有均匀设有冷气口，所述排管的进气一端与冷冻机连接，所述循环管连通冷冻室下部和上部，所述循环泵连接在循环管上。
2.根据权利要求1所述的鸡翅储藏冷冻装置，其特征在于，所述冷冻室上部并在每两排冷冻架之间设有多个通风机。
3.根据权利要求1所述的鸡翅储藏冷冻装置，其特征在于，所述冷冻架下端设有万向轮。
【专利摘要】本发明申请公开了一种鸡翅储藏冷冻装置包括冷冻室和冷冻机，还设有循环管、循环泵和多排冷冻架，相邻两排冷冻架之间设有操作通道，所述冷冻架上设有排管，排管在冷冻架上弯曲形成多层鸡翅搁架，沿排管长度方向上设有均匀设有冷气口，所述排管的进气一端与冷冻机连接，所述循环管连通冷冻室下部和上部，循环管上设有所述循环泵连接在循环管上。本申请的鸡翅储藏冷冻装置能够使冷冻室内的鸡翅冷冻均匀，而且便于取出鸡翅。
【IPC分类】A23B4-06
【公开号】CN104605005
【申请号】CN201410770249
【发明人】蔡发元
【申请人】重庆欣泰发食品有限公司
【公开日】2015年5月13日
【申请日】2014年12月15日