一种益气养阴鲜菠菜根粥及制法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种治疗糖尿病的益气养阴鲜玻菜根粥及制法。
【背景技术】
[0002] 糖尿病是一组W高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于膜岛素分泌缺陷或 其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、 肾、也脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病的症状可分为两大类：一大类是与代谢 奈乱有关的表现，尤其是与高血糖有关的"H多一少"，多见于I型糖尿病，II型糖尿病常不 十分明显或仅有部分表现，另一大类是各种急性，慢性并发症的表现。I型或II型糖尿病均 存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4~1/2患者有糖尿病家族史。临床 上至少有60种W上的遗传综合征可伴有糖尿病。I型糖尿病有多个DNA位点参与发病，其 中WHLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在II型糖尿病已发现多种明确的基因 突变，如膜岛素基因、膜岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。糖尿病的典型症状 有H多一少症状，即多尿、多饮、多食和消瘦。不典型症状有一些II型糖尿病患者症状不典 型，仅有头昏、乏力等，甚至无症状。有的发病早期或糖尿病发病前阶段，可出现午餐或晚餐 前低血糖症状。急性并发症的表现为在应激等情况下病情加重。可出现食欲减退、恶也、呕 吐、腹痛，多尿加重，头晕、嗜睡、视物模糊、呼吸困难、昏迷等。慢性并发症的主要表现有糖 尿病视网膜病变、糖尿病性肾病、糖尿病神经病变、反复的感染。糖尿病的治疗包括糖尿病 教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗、血糖监测、W及其他也血管疾病危险因子的检测和控 制几个方面。降糖药物有賴醜脈类，抗糖尿病药有双脈类、第3类a-葡糖巧酶抑制剂和第 4类膜岛素增敏剂，W及结合膜岛素进行治疗。
[0003][0004] 化学降血糖药，虽有较好的稳定病情的效果，但是长期服用对肾脏会有一定的影 响，不宜久服，糖尿病是一种与饮食相关的疾病，中医认为可通过调理饮食来预防和治疗糖 尿病，W达到标本兼治的治疗效果，同时调节患者身体机能，改善身体代谢，因此，可努力研 究出一种具有良好效果的中医食疗配方，来帮助患者解决治疗难题。
【发明内容】
[0005] 为弥补现有技术的不足，本发明的目的是提供一种安全有效、易久服的一种益气 养阴鲜玻菜根粥及制法。
[0006] 本发明的技术方案是： 一种益气养阴鲜玻菜根粥，主要由下列原料药制备而成，均为重量份：第一组分：白巧 8-12,熟大黄4-9,石油菜7-15,构杞子10-20,黄茂10-20,山药10-20,西瓜皮9-15,寃丝子 8-16,泽泻8-16,乌梅5-10,鲜玻菜根30-60,鲜洋葱15-20 ;第二组分；懦米（炒黄）60-90 ; 第H组分；猪肾25-45,海参18-24。
[0007] 优选的方案中，第一组分；白巧9-11，熟大黄5-8,石油菜9-13,构杞子13-17,黄茂 13-17,山药13-17,西瓜皮11-13,寃丝子10-14,泽泻10-14,乌梅6-9,鲜玻菜根40-50,鲜 洋葱16-19 ;第二组分；懦米（炒黄）70-80 ;第H组分；猪肾30-40,海参20-22。
[000引更加优选的，第一组分；白巧10,熟大黄6. 5,石油菜11，构杞子15,黄茂15,山药 15,西瓜皮12,寃丝子12,泽泻12,乌梅7. 5,鲜玻菜根45,鲜洋葱17. 5 ;第二组分；懦米（炒 黄）75 ;第H组分；猪肾35,海参21。
[0009] 所述一种益气养阴鲜玻菜根粥的制备方法是： (1) 将西瓜皮洗净，放入炒锅中，炒16-22分钟(优选的，炒18-20分钟；更加优选的，炒 19分钟)，洒蜂蜜水拌匀，取出，放入锅中蒸，取出切片，赔干； (2) 将白巧、熟大黄、石油菜、构杞子、黄茂、山药、寃丝子、泽泻和乌梅去杂质，洗净，用 甘草汤稍浸，取出烘干，粉碎，与鲜玻菜根、切碎的鲜洋葱及步骤（1)所制原料药一起放入 通透袋内，再将通透袋放入锅中，加水煎煮，煮至沸腾时，调至小火煎，取出通透袋，制得药 汤； (3) 将猪肾洗净，切小块，用料酒和盐拌匀后，放置10-16分钟(优选的，放置12-14分 钟；更加优选的，放置13分钟)，再放入加有热油的锅中，与姜和葱拌炒后，取出； (4) 将海参用水煮熟，揚出，蒸干，研成细粉； (5) 将懦米(炒黄)用水煮至半成熟，揚出，放入步骤（2)所得药液中，并加入步骤（3)所 制猪肾，煮至懦米烂透，撒盐，揽匀关火，再将步骤（4)所制细粉洒在粥上，即得益气养阴鲜 玻菜根粥。
[0010] 所述的一种益气养阴鲜玻菜根粥的制备方法，步骤（1)蜂蜜水中，蜂蜜与水的质量 比为1: (4-6)(优选的，蜂蜜与水的质量比为1:5)。
[0011] 所述的一种益气养阴鲜玻菜根粥的制备方法，步骤（1)放入锅中蒸20-30分钟(优 选的，放入锅中蒸22-28分钟；更加优选的，放入锅中蒸25分钟)。
[0012] 所述的一种益气养阴鲜玻菜根粥的制备方法，步骤（2)粉碎过40-100目筛(优选 的，粉碎过60-80目筛；更加优选的，粉碎过70目筛)。
[0013] 所述的一种益气养阴鲜玻菜根粥的制备方法，步骤（2)加水的量为所述原料药质 量的8-10倍(优选的，加水的量为所煮原料药质量的9倍)。
[0014] 所述的一种益气养阴鲜玻菜根粥的制备方法，步骤（2)调至小火煎20-40分钟(优 选的，调至小火煎25-35分钟；更加优选的，调至小火煎30分钟)。
[0015] 所述的一种益气养阴鲜玻菜根粥的制备方法，步骤（3)与姜和葱拌炒5-10分钟 (优选的，与姜和葱拌炒6-9分钟；更加优选的，与姜和葱拌炒7. 5分钟)。
[0016] 本发明提供的一种益气养阴鲜玻菜根粥根据中医原则组方，将药材和食材合理搭 配，口感嫩滑咸香。除此之外，本发明的优良效果还表现在： 1、 本发明具有疏肝解郁、泻火生津、补脾养胃等功效，能很好地控制血糖升高，将血糖 稳定在正常范围内； 2、 本组方适用于不同人群，疗效稳定可靠； 3、 本发明经临床试验验证，具有见效快，疗效好，无明显毒副作用等优点。
【具体实施方式】
[0017] 下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。
[0018] 实施例1 一种益气养阴鲜玻菜根粥，主要由下列原料药制备而成(每份lOg);第 一组分：白巧8份，熟大黄4份，石油菜7份，构杞子10份，黄茂10份，山药10份，西瓜皮 9份，寃丝子8份，泽泻8份，乌梅5份，鲜玻菜根30份，鲜洋葱15份；第二组分；懦米（炒 黄）60份；第H组分；猪肾25份，海参18份。
[0019] 上述一种益气养阴鲜玻菜根粥的制备方法是： (1) 将西瓜皮洗净，放入炒锅中，炒16分钟，洒蜂蜜水(蜂蜜与水的质量比为1:4)拌匀， 取出，放入锅中蒸20分钟，取出切片，赔干； (2) 将白巧、熟大黄、石油菜、构杞子、黄茂、山药、寃丝子、泽泻和乌梅去杂质，洗净，用 甘草汤稍浸，取出烘干，粉碎过40目筛，与鲜玻菜根、切碎的鲜洋葱及步骤（1)所制原料药 一起放入通透袋内，再将通透袋放入锅中，加所煮原料药质量8倍的水煎煮，煮至沸腾时， 调至小火煎20分钟，取出通透袋，制得药汤； (3) 将猪肾洗净，切小块，用料酒和盐拌匀后，放置10分钟，再放入加有热油的锅中，与 姜和葱拌炒5分钟后，取出； (4) 将海参用水煮熟，揚出，蒸干，研成细粉； (5) 将懦米(炒黄)用水煮至半成熟，揚出，放入步骤（2)所得药液中，并加入步骤（3)所 制猪肾，煮至懦米烂透，撒盐，揽匀关火，再将步骤（4)所制细粉洒在粥上，即得益气养阴鲜 玻菜根粥。
[0020] 实施例2 -种益气养阴鲜玻菜根粥，主要由下列原料药制备而成(每份lOg);第 一组分：白巧12份，熟大黄9份，石油菜15份，构杞子20份，黄茂20份，山药20份，西瓜皮 15份，寃丝子16份，泽泻16份，乌梅10份，鲜玻菜根60份，鲜洋葱20份；第二组分；懦米 (炒黄）90份；第H组分；猪肾45份，海参24份。
[0021] 一种益气养阴鲜玻菜根粥的制备方法是： (1) 将西瓜皮洗净，放入炒锅中，炒22分钟，洒蜂蜜水(蜂蜜与水的质量比为1:6)拌匀， 取出，放入锅中蒸30分钟，取出切片，赔干； (2) 将白巧、熟大黄、石油菜、构杞子、黄茂、山药、寃丝子、泽泻和乌梅去杂质，洗净，用 甘草汤稍浸，取出