一种中大型猪饲料的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及饲料领域，更具体地，涉及一种中大型猪饲料。
【背景技术】
[0002] 随着饲料工业的不断发展，以玉米-豆柏型饲粮为主的全价颗粒饲料被广泛的推 广应用，但与此同时，食品业和酿造业等工业对玉米用量的不断增加，导致饲用玉米日趋紧 缺，价格节节攀升，价格从2000年的不到1元/kg增长至2014年的2. 6元/kg以上，某些 时间段个别省区饲用玉米价格甚至高达2. 6~2. 8元/kg。从我国目前能量饲料供需状况 看，仅靠玉米增产显然难以弥补能量饲料的缺口。据估计，我国2000-2020年能量饲料的缺 口将由目前的3000万吨上升至8000万吨，且我国玉米生产的区域性强，华北与东北6省玉 米总产量占全国的60%，而南方的8个省玉米产量只占全国的20%。北方玉米的南调，将 大大增加饲料成本，加重交通运输负担。
[0003] 饲料成本约占养猪总成本的70%，饲料原料将成为未来中国养殖业的关键制约因 素。在一定时间内，选择性价比合宜的原料往往决定着饲料企业、养殖企业赢利与否。
【发明内容】
[0004]如何降低饲料中玉米的含量，是目前迫在眉睫的技术问题，并且要做到降低玉米 使用的同时，保证中大型猪的质量。
[0005] 为了解决以上技术问题，本发明提供一种中大型猪饲料，包括以下成分，按重量份 计，高粱10~50份、木薯10~30份、大麦5~30份、豆柏0~10份、菜柏5~15份、 DDGS5~15份、米糠0~10份和玉米0~10份。
[0006]还包括多维多矿预混料2. 5份、复合酶0. 02~0. 03份、抗菌肽制剂0. 05~0. 1份和肉质改良添加剂〇. 1份。
[0007] 优选方案为，包括以下成分，按重量份计，高粱30~50份，大麦5~15份，木薯 15~30份，菜柏5~15份、DDGS6~15份、豆柏0~10份、玉米0~10份和米糠0~10 份。
[0008] 优选方案为，按重量份计，高粱10~50份、木薯10~30份、大麦5~30份、豆柏 0~10份、菜柏5~15份、DDGS5~15份和米糠0~10份。
[0009] 优选方案为，所述的豆柏、米糠或玉米的含量不为0。
[0010] 所述的复合酶中至少含有木聚糖酶和0-葡聚糖酶；肉质改良添加剂以重量计， 每kg含：蛋氨酸硒0? 1~0? 35mg/kg、天冬氨酸镁1500~3500mg/kg、P比啶甲酸络0? 2~ 0? 6mg/kg 和 50 ~200mg/kg 维生素 E。
[0011] 所述的高粱为低单宁高粱，木薯的经过3~4天的晾晒，并控制水分在14%以下。
[0012] 高粱在我国的种植面积大、产量高，而且营养丰富、价格低廉，我国高梁的种植面 积位居世界第5位，南北方均可种植。目前已经部分研宄证明，饲料中添加一定比例的高粱 不仅可以替代一部分玉米，而且能作为猪、奶牛、肉牛、家禽和鱼等的饲料饲喂畜禽，具有一 定的效果。高粱和玉米常规营养价值比较结果见表1(单位：％)。从常规养分含量来看， 高粱是一种替代玉米的不可多得的优良的能量饲料原料。但由于高粱皮中含较多的单宁， 其具有收敛性和苦味，是一种抗营养因子，影响动物的适口性和代谢，阻碍动物对能量和蛋 白质等养分利用，特别是单胃动物，单宁可降低其对蛋白质和矿物质的利用率。研宄表明， 饲料中单宁含量超过0. 5%对动物有严重影响，而低于0. 1 %则几乎无影响。李筱倩等用 KS-304杂交低单宁高粱喂猪，实验结果表明，用10%~20%等量代替饲粮玉米是完全可行 的，不影响猪的生长速度、日采食量和饲料报酬。因此，在小猪日粮中低单宁高粱（单宁含 量低于〇? 4% )较为适宜。
[0013] 木薯是根茎类能量饲料原料，含有丰富的碳水化合物，其营养成分含量见表2。由 于木薯能值较高，在配合饲料中通常的使用方法是替代玉米或小麦等价格较高的能量饲 料。木薯干的平均干物质消化率为75%，有机物消化率高于85%，淀粉消化率高达87%~ 89%，与谷物接近。新鲜的木薯块根中含无氮浸出物31 %左右，由80%的淀粉和20%的糖 及酰胺组成，因而易于被动物消化。干木薯片或木薯颗粒几乎没有霉菌污染，不仅对维护动 物健康有极大益处，还可以减少饲料中防霉剂的使用。木薯干在营养上的不足表现在以下 四方面：第一，蛋白含量低，氨基酸含量少，尤其是含硫氨基酸较低，因而在木薯日粮中除了 增加蛋白质饲料外，还应该考虑添加充足的含硫氨基酸；第二，脂肪含量低，某些必需脂肪 酸含量不足，如亚油酸；矿物元素含量除总磷和铁低于玉米外，其余与玉米相当。第三，缺乏 脂溶性维生素、胆碱和叶黄素，如果消费者对蛋黄颜色有要求，饲料中需要添加色素以满足 客户需求；第四，木薯含有氢氰化物一一亚麻苦苷和百脉根苷，不同品种木薯的氢氰化物含 量不同，以木薯块根干物质计，一般为150_1500ppm，通过相关基因的改良，可能会培育出含 微量氢氰化物的新品种。亚麻苦苷在与其共存的亚麻苦苷酶催化下，会产生氢氰酸。氢氰 酸在动物体内与金属离子如铁和铜有亲和力，形成的化合物会与血红蛋白结合，妨碍血红 蛋白的运氧功能，导致动物呼吸急促、脉搏加快和肌肉痉挛，同时脑细胞缺氧会引起中枢神 经系统受损进而导致死亡。猪、羊摄入0. 1~0. 2g，马、牛摄入0. 4~0. 5g即可在数分钟内 致死。轻度或慢性氰化物中毒时，动物表现为代谢失调、生长缓慢。木薯中氢氰酸的建议安 全水平为lOOppm，而常见的木薯品种中含氢氰酸15~400ppm。通常的处理方法是将木薯 根切片后晾晒3~4天。因为氢氰酸可挥发到空气中，木薯干如果水分含量控制在14%以 下，其氢氰酸含量可降低到30ppm的平均水平，从而极大的减少其毒害作用。此外，动物自 身可以通过动用含硫氨基酸可将氢氰化物转化成硫氰酸酯和氰钴胺酸从而解除氢氰化物 的毒性。
[0014] 大麦属禾谷类作物栽培面积占全世界谷类作物的第6位，主要产地包括俄罗斯、 加拿大、澳大利亚、欧盟国家及北美洲的广阔地带，我国也有广泛种植，年产量已达700多 万吨，种植面积遍及全国，特别是长江中下游的湖北、安徽、江苏、浙江、上海等省市。大麦作 为南方的能量饲料资源，霉坏率低、适口性好，适合猪饲料生产，具有开发前景，其营养成分 含量见表3。大麦与玉米相比营养物质消化率较低，饲喂价值相当于玉米的90% (见表3)， 原因是大麦中抗营养因子的存在，可溶性NSP是大麦的主要抗营养因子。抗营养因子会增 加食糜黏度、营养屏障。改变肠道微生物菌群、降低饲料能量。但可以通过粉碎、膨化、制粒 等方式，并添加专用复合酶制剂以提高大麦饲喂效果，用于猪饲料中替代部分或全部的玉 米，对降低饲料成本具有非常重要的意义。
[0015] 表1高粱和玉米常规营养价值比较（单位：％ )
【主权项】
1. 一种中大型猪饲料，其特征在于，包括以下成分，按重量份计，高粱1〇~50份、木薯 10~30份、大麦5~30份、豆柏0~10份、菜柏5~15份、DDGS5~15份、米糠0~10份和玉米0~10 份。
2. 根据权利要求1所述的中大型猪饲料，其特征在于，按重量份计，还包括多维多矿 预混料2. 5份、复合酶0. 02~0. 03份、抗菌肽制剂0. 05~0. 1份和肉质改良添加剂0. 1份。
3. 根据权利要求1所述的中大型猪饲料，其特征在于，包括以下成分，按重量份计，高 粱30~50份，大麦5~15份，木薯15~30份，菜柏5~15份、DDGS6~15份、豆柏0~10份、玉米 0~10份和米糖0~10份。
4. 根据权利要求1所述的中大型猪饲料，其特征在于，包括以下成分，按重量份计，高 粱10~50份、木薯10~30份、大麦5~30份、豆柏0~10份、菜柏5~15份、DDGS5~15份和米糠 0~10份。
5. 根据权利要求1-4任一所述的中大型猪饲料，其特征在于，豆柏、米糠或玉米的含 量不为0。
6. 根据权利要求2所述的中大型猪饲料，其特征在于，所述的复合酶中至少含有木聚 糖酶和β-葡聚糖酶；肉质改良添加剂以重量计，每kg含：蛋氨酸硒0. 1~0. 35mg/kg、天冬 氨酸镁 1500~3500mg/kg、P比啶甲酸络 0· 2~0. 6mg/kg 和 50~200mg/kg 维生素 E。
7. 根据权利要求1所述的中大型猪饲料，其特征在于，所述的高粱为低单宁高粱，木 薯的经过3~4天的晾晒，并控制水分在14%以下。
【专利摘要】本发明公开一种中大型猪饲料，包括以下成分，按重量份计，高粱10~50份、木薯10~30份、大麦5~30份、豆粕0~10份、菜粕5~15份、DDGS5~15份、米糠0~10份和玉米0~10份。本发明的猪饲料大大减少了玉米、豆粕等中猪饲料，在提高饵料比的同时，还提高了猪肉的品质以及成肉率。
【IPC分类】A23K1-14, A23K1-18, A23K1-16
【公开号】CN104664172
【申请号】CN201510124821
【发明人】胡光源
【申请人】江门海大饲料有限公司
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2015年3月20日