本发明涉及饲料领域，具体涉及一种发酵猪饲料及其制备方法。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，猪肉的需求量越来越大，对猪肉的营养价值、食用安全性的要求也越来越高。随着畜牧业的不断发展，我国肉猪养殖数量也不断增大，但是通常的养殖饲料只能使得猪生长迅速，但是无法提供猪生长所需的各种营养，普通的猪饲料都存在营养成分缺失、含有毒素和大量抗生素等问题。所以采用普通饲料饲养的猪健康状况较差，猪肉品质和食用安全性都较差。所以，想要提高猪肉质量，需要找到一种新的猪饲料，一种既能够满足猪生长所需营养需求、还能够改善猪的健康状况的猪饲料。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种发酵猪饲料及其制备方法。
本发明所采取的技术方案是：
一种发酵猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1：取10-20质量份的玉米粉和10-20质量份的酸枣与0.1-2质量份的微生物发酵剂混合，所述微生物发酵剂包括乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌，得到混合料一；
S2：取50-200质量份的蕃薯藤叶，加入所述混合料一中，混合，得到混合料二；
S3：将所述混合料二放入密闭容器中，密闭发酵2-6天，得到发酵饲料。
在一些优选的实施方式中，所述S2中还包括称取10-50质量份的荞麦麸加入所述混合料一中混合的步骤。
在上述方案进一步优选的实施方式中，所述S2中还包括称取5-10质量份的豆渣加入所述混合料一中混合的步骤。
在上述方案进一步优选的实施方式中，所述S2中还包括称取5-10质量份的蘑菇渣加入所述混合料一中混合的步骤。
在上述方案进一步优选的实施方式中，所述S2中还包括称取5-10质量份的甘蔗渣加入所述混合料一中混合的步骤
在上述方案进一步优选的实施方式中，所述S2中还包括称取0.1-1质量份的牛胃液加入所述混合料一中混合的步骤。
在上述方案进一步优选的实施方式中，控制所述混合料二的含水率为65%-75%。
在上述方案进一步优选的实施方式中，所述蕃薯藤叶切成0.5-1.5cm长的小段。
本发明还提供了一种如上所述的发酵猪饲料的制备方法制备得到的发酵猪饲料。
本发明的有益效果是：
本发明提供了一种发酵猪饲料及其制备方法，制备方法包括以下步骤：S1：取10-20质量份的玉米粉与0.1-2质量份的微生物发酵剂混合，所述微生物发酵剂包括乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌，得到混合料一；S2：取50-200质量份的蕃薯藤叶，加入所述混合料一中，混合，得到混合料二；S3：将所述混合料二放入密闭容器中，密闭发酵2-6天，得到发酵饲料；首先，微生物发酵剂包括乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌，酵母菌和芽孢杆菌是好氧菌，他们的存在消耗了氧气为乳酸菌的生长繁殖创造了厌氧环境，乳酸菌大量繁殖产生了乳酸，降低了pH值，这就使得发酵饲料产品具有了酸香味，而且饲料经发酵后均质、蓬松，从而改善了饲料适口性，能刺激猪进食，使其采食量大幅提高；第二，饲料经过发酵之后，进行着一系列的生物化学反应，饲料中的纤维素、淀粉、蛋白质等复杂的大分子有机物在一定程度上降解为动物容易消化吸收的单糖、双糖、低聚糖和氨基酸等小分子物质，从而提高饲料的消化吸收率，起到了饲料机械无法实现的深度生产加工作用，同时在饲料发酵的过程中还会产生并积累大量的营养丰富的微生物菌种细胞及有用的代谢产物，如氨基酸、有机酸、维生素、活化的微量元素、特殊糖类物质等，并使饲料变软变香，营养增加，从而改变饲料的物理化学性质，提高其适口性、消化率、吸收率和营养价值；第三，发酵饲料中含有的有益活菌进入猪肠道内后，能够促进猪肠道免疫应答、微生物平衡，改善猪的消化吸收功能；第四，乳酸菌可抑制霉菌的生长和产毒，嗜酸乳酸杆菌可抑制寄生曲霉的孢子萌发；第五，所述发酵饲料中含有较高的有机酸、B族微生物促生长因子，能促进猪生长。
具体实施方式
实施例1：
取20质量份的玉米粉和20质量份的酸枣与2质量份的微生物发酵剂混合，所述微生物发酵剂为乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌复合菌剂，得到混合料一；取200质量份的蕃薯藤叶，切成0.5-1.5cm长的小段，加入所述混合料一中，混合，得到混合料二，控制所述混合料二的含水率为65%；S3：将所述混合料二放入密闭容器中，密闭发酵6天，可闻到香、甜、酒气，得到发酵饲料I。
实施例2：
取10质量份的玉米粉和10质量份的酸枣与0.1质量份的微生物发酵剂混合，所述微生物发酵剂包括乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌，得到混合料一；取50质量份的蕃薯藤叶、10质量份的荞麦麸、5质量份的豆渣、5质量份的蘑菇渣、5质量份的甘蔗渣、0.1质量份的牛胃液，加入所述混合料一中，混合，得到混合料二，控制所述混合料二的含水率为70%；将所述混合料二放入密闭容器中，密闭发酵6天，可闻到香、甜、酒气，得到发酵饲料II。
实施例3：
取18质量份的玉米粉和10质量份的酸枣与1质量份的微生物发酵剂混合，所述微生物发酵剂包括乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌，得到混合料一；取150质量份的蕃薯藤叶、50质量份的荞麦麸、10质量份的豆渣、10质量份的蘑菇渣、10质量份的甘蔗渣、1质量份的牛胃液，加入所述混合料一中，混合，得到混合料二，控制所述混合料二的含水率为75%；将所述混合料二放入密闭容器中，密闭发酵4天，可闻到香、甜、酒气，得到发酵饲料III。
进行对比实验，对照组断奶仔猪喂食市场上购买的普通猪饲料，实验1组断奶仔猪喂食发酵饲料I，实验2组断奶仔猪喂食发酵饲料II，实验3组断奶仔猪喂食发酵饲料III，对照组和实验组每日为断奶仔猪所提供的是等量的超量饲料。实验1、2、3组的断奶仔猪平均日增重较对照组的断奶仔猪分别高7.6%、12.8%、13.9%(P<0.01)，差异极显著；实验组的断奶仔猪腹泻率较对照组的断奶仔猪降低50%以上；而且实验组的断奶仔猪的粪便中大肠杆菌的数量相对于对照组的断奶仔猪更少，实验组的断奶仔猪的粪便中乳酸菌的数量远超过对照组的断奶仔猪，发酵饲料I改善了仔猪肠道微生态平衡，降低了肉类制品被致病菌污染的风险，提高了肉类食品的屠宰前的安全性；对比实验发现，实验组的断奶仔猪的进食量大于对照组的断奶仔猪，发酵饲料I的消化吸收率高，改善了断奶仔猪的生长性能，能够促进断奶仔猪的进食量及仔猪的生长，能明显提高饲料转化率；实验组得到的猪肉的肌肉肉色更为鲜红，猪肉品质也更好。