一种去掉椰衣的椰子及其加工方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种椰子加工的领域，具体涉及一种去掉椰衣的椰子及其加工方法。
【背景技术】
[0002]海南是我国椰子的主产区，去年年产量达2.2亿个。随着社会消费水平提高，可作为一种纯天然健康饮料的椰子已经开始步入寻常百姓家，尤其是内地的消耗量在不断攀升。但想喝到椰子里面的水却不是那么简单，因为椰子有两层非常坚固的保护层，一层是外层坚韧的纤维状椰衣，一层是内层坚硬的木质化椰壳，这也是海南路边出现很多专业挥着大砍刀砍椰子、卖椰子商家的原因。
[0003]截止目前已有不少商家开始在工厂里把椰子椰衣去掉后再售卖，并且去掉椰衣的椰子越来越多的出现在市场上。但去掉椰衣的椰子还有一层坚硬的椰壳依旧是阻挡人们享用美味的最后一块屏障。
【发明内容】
[0004]本发明要解决的问题是提供一种能快速打开椰壳，方便食用去掉椰衣的椰子的方法。
[0005]本发明所用的技术方案:在去掉椰衣的椰子的椰壳上切出若干条缝，使椰壳分割成为若干块，食用的时候只要拿锐器沿着椰壳缝隙切割，把椰肉切开即可轻松将椰子打开。
[0006]本发明所提供的去掉椰衣的椰子的加工方法操作简单，极大的方便人们食用椰子，解决了去掉椰衣的椰子因椰壳坚硬而不方便食用的问题。
【主权项】
1.一种去掉椰衣的椰子及其加工方法是:在去掉椰衣的椰子的椰壳上切出若干条缝，使椰壳分割成为若干块，食用的时候只要拿锐器沿着椰壳缝隙切割，把椰肉切开即可轻松将椰子打开。
【专利摘要】本发明公开了一种去掉椰衣的椰子及其加工方法：在去掉椰衣的椰子的椰壳上切出若干条缝，使椰壳分割成为若干块，食用的时候只要拿锐器沿着椰壳缝隙切割，把椰肉切开即可轻松将椰子打开。本发明操作简单，极大的方便人们食用椰子，解决了去掉椰衣的椰子因椰壳坚硬而不方便食用的问题。
【IPC分类】A23N5-03
【公开号】CN104720077
【申请号】CN201410251733
【发明人】谢占, 李可晔, 盛欢, 蔡成盛
【申请人】谢占
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2014年6月9日