具有视力保护作用的保健食品的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种具有视力保护作用的保健食品。
【背景技术】
[0002] 食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源 远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减 肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。
[0003] 保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定 人群食用，但不能治疗疾病。保健（功能）食品在欧美各国被称为"健康食品"，在日本被称 为"功能食品"。我国保健（功能）食品的兴起是在20世纪80年代末90年代初，经过一、 二代的发展，也将迈入第三代，即保健食品不仅需要人体及动物实验证明该产品具有某项 生理调节功能，更需查明具有该项保健功能因子的结构、含量、作用机理以及在食品中应有 的稳定形态。
[0004] 研宄表明，叶黄素具有有效防治某些眼睛疾病的功能，尤其是可补充人体因叶黄 素缺少而引发眼睛疾病，延缓眼睛的老化。
[0005] 现有技术中的保健食品，普遍不含叶黄素，视力保健性能差。
【发明内容】
[0006] 针对现有技术中存在的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种具有视力保 护作用的保健食品。
[0007] 本发明的技术问题是通过下述技术方案得以实施的：
[0008] -种具有视力保护作用的保健食品，包括下述重量份原料：10-30份葡萄糖酸锌、 5-15份叶黄素、0. 2-0. 8份虾青素、10-30份橄榄油、140-160份大豆油。
[0009]优选地，
[0010] 一种具有视力保护作用的保健食品，包括下述重量份原料：10-30份葡萄糖酸锌、 5-15份叶黄素、0. 2-0. 8份虾青素、10-30份橄榄油、140-160份大豆油、植物保鲜剂0. 1-0. 3 份。
[0011] 所述植物保鲜剂为植物多酚。
[0012] 所述植物保鲜剂为大叶紫薇多酚和/或覆盆子多酚。
[0013] 所述植物保鲜剂由30_70wt%大叶紫薇多酷和30_70wt%覆盆子多酷组成。
[0014] 将各原料搅拌混合均匀，得到本发明的具有视力保护作用的保健食品，再经充填 机填充到胶囊中，即可制得具有视力保护作用的保健胶囊。
[0015] 本发明能够使用眼过度、视力功能下降长期操作电脑、接触电磁辐射者的人士可 以长期使用，能够保护视力，减轻眼睛疲劳，对视力功能下降者、近视者、欲预防老年性青光 目艮、白内障患者、糖尿病所引起的视网膜病变患者的人士服用，能够使症状减轻，效果显著。 能够吸收紫外线和蓝光，避免有害光对眼睛的损伤，并可修复眼睛光损伤，延缓眼睛老化及 防止病变。防止眼睛的生理结构和功能变异，是一种视觉营养元素。同时具有血管扩张功 能，改善眼底血液微循环，促进营养物质供应，可促进视网膜细胞中视紫素的在生成，预防 高度近视及视网膜剥离，增进视力，保护视力。
[0016] 本发明的具有视力保护作用的保健食品，营养丰富，口感佳，改善视力及抑制眼科 疾病作用良好。在添加植物保鲜剂后，更易保存。
【具体实施方式】
[0017] 下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描 述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0018] 大叶紫薇多酚按照下述步骤制备：
[0019]A.在不锈钢桶中放入大花紫薇叶重量10 %的水，水温为40°C，然后加入大花紫薇 叶重量〇. 4%的复合酶SPE-007活化5-10分钟，形成酶液，得A品；
[0020] B.将大花紫薇叶放入另一不锈钢发酵提取罐中，加5-10倍量温水浸泡3分钟，期 间调节温度至45-50°C，调节pH值为4. 5-5. 0,然后缓慢加入A品并轻轻搅拌，45-50°C恒温 酶解I. 5-2. 5h，酶解完全后，所得酶解液即为B品；
[0021]C.将B品加热到80-85°C进行酶灭活，通过孔径可截留10000分子量的中空陶瓷 膜设备进行超滤分离，所得截留液真空冷冻干燥，得大叶紫薇多酚。
[0022] 覆盆子多酚按照下述步骤制备：
[0023]A.在不锈钢桶中放入覆盆子重量10%的水，水温为40°C，然后加入覆盆子重量 〇. 4%的复合酶SPE-007活化5-10分钟，形成酶液，得A品；
[0024]B.将覆盆子放入另一不锈钢发酵提取罐中，加5-10倍量温水浸泡3分钟，期间调 节温度至45-50°C，调节pH值为4. 5-5. 0,然后缓慢加入A品并轻轻搅拌，45-50°C恒温酶解 I. 5-2. 5h，酶解完全后，所得酶解液即为B品；
[0025]C.将B品加热到80_85°C进行酶灭活，通过孔径可截留10000分子量的中空陶瓷 膜设备进行超滤分离，所得截留液真空冷冻干燥，即得覆盆子多酚。
[0026] 所述复合酶SPE-007为宁夏夏盛实业集团有限公司生产的夏盛牌型号SPE-007植 物精提复合酶。
[0027] 实施例1-4
[0028] 分别将表1对应实施例的将各原料搅拌混合均匀，得到本发明的具有视力保护作 用的保健食品，再经充填机填充到胶囊中，即可制得具有视力保护作用的保健胶囊。每个胶 囊约含内容物200mg。
[0029] 表1 :具有视力保护作用的保健食品配方表单位：克
[0030]
【主权项】
1. 一种具有视力保护作用的保健食品，包括下述重量份原料：10-30份葡萄糖酸锌、 5-15份叶黄素、0. 2-0. 8份虾青素、10-30份橄榄油、140-160份大豆油。
2. -种具有视力保护作用的保健食品，包括下述重量份原料：10-30份葡萄糖酸锌、 5-15份叶黄素、0. 2-0. 8份虾青素、10-30份橄榄油、140-160份大豆油、植物保鲜剂0. 1-0. 3 份； 所述植物保鲜剂由30-70wt%大叶紫薇多酷和30-70wt%覆盆子多酷组成。
【专利摘要】本发明公开了一种具有视力保护作用的保健食品，包括下述重量份原料：10-30份葡萄糖酸锌、5-15份叶黄素、0.2-0.8份虾青素、10-30份橄榄油、140-160份大豆油。本发明的具有视力保护作用的保健食品，营养丰富，口感佳，改善视力及抑制眼科疾病作用良好。
【IPC分类】A23L1-09
【公开号】CN104824510
【申请号】CN201510243448
【发明人】黄美群
【申请人】宁波北仑戌鸿农业科技有限公司
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年5月13日