专利名称：一种具有冬季养生保健作用的保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种特别适用于冬季养生防衰的保健食品及其制备方法，同时涉及该组合物的新用途。
背景技术：
本发明涉及现代保健防衰和中医四季饮食养生领域。1.衰老及抗衰老药物衰老是一种自然过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。该学说在论证生物体衰老的分子机制时指出:生物体是一个不稳定的化学体系，属于耗散结构。体系中各种生物分子具有大量的活泼基团，它们必然相互作用发生化学反应使生物分子缓慢交联以趋向化学活性的稳定。随着时间的推移，交联程度不断增加，生物分子的活泼基团不断消耗减少，原有的分子结构逐渐改变，这些变化的积累会使生物组织逐渐出现衰老现象。目前，抗衰老药物主要有以下一些特点。大剂量(每日超过100毫克)和长期服用维生素E，可出现各种非特异性不适感。使用超过6个月以上者，易引起血小板聚集、血栓形成等不良反应。每日用量超过400毫克，服药超过I年，特别是与雌激素并用时，诱发血栓性静脉炎的机会大为增加。大剂量服用维生素C后，可产生腹泻，以及导致泌尿道胱氨酸沉淀或形成草酸盐结石。长期使用青霉胺，可刺激肾脏和出现白细胞减少症。对于微量元素，若人体内含量过高，可造成许多不良后果。含锌过多，引起恶心、呕吐和腹泻。过量的钴，对心肌具有毒性，引起心力衰竭而导致死亡。硒过量，引起秃发、指甲异常、皮肤脱色等；硒中毒，可出现胃肠道功能紊乱、晕眩、无性欲、疲倦、神经过敏、精神抑郁症等。动物实验表明，硒还可以使胚胎发生畸形。人体含铁过多，对胰腺和性腺产生明显的不良反应。对于一些抗衰老中药，这类中药虽以低毒或无毒而著称，但也不能滥用。如人参被列为延缓衰老的上品，但大剂量(如每日服人参根3克以上)应用，可引起“人参滥用综合征”。初生儿服用人参0.6 0.9克可引起中毒。鹿茸精注射液，可引起皮疹、过敏性休克、急性心源性脑缺氧综合征、心慌、呕吐、恶心、腹痛、剥脱性皮炎等。丹参注射液可引起月经过多、周身乏力、嗜睡、头痛、鼻粘膜出血、牙龈出血等。蜂蜜虽为古今中外长寿者必服之品，但中毒事故也屡见发生。何首乌服食后也可发生阵发性痉挛、躁动不安，甚至呼吸麻痹。部分抗衰老中药的复方制剂，长期服用也应谨慎。双宝素(含人参和蜂乳)过量服用可使中枢神经处于极度兴奋状态，易致躁狂症。六味地黄丸吃多了可引起荨麻疹型药疹。参茸卫生丸的传统配方中含有朱砂，久用可致汞中毒。2.四时饮食养生四时养生就是根据中医“天人相应”的原理，依据人体生理适应自然界四时阴阳变化的规律，主动采取包括生活规律、饮食、运动、精神等多种适宜方法，以提高机体的生理适应能力，最大程度地发挥人体的自然疗能，趋利避害，达到防病健身、延年益寿的目的。其中根据四时选配适宜的食物，以达到增进健康的方法，即四季饮食养生法。
在中医的临床实践中，药物和食物的划分只是相对的，因为大多数中药都可以食用，药与食的区别只是一个用量上的不同，毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。同时对于一些具有药与食二重功能的食物而言，其药与食的区别也仅在于其运用的不同目的而已。通常意义上的食物其副作用小，有很大的用量范围，主要用于滋补强壮；而药物有一定的副作用，用量范围比较小，主要用于治疗疾病。其中一些被经验证明既具有食物充饥作用，又具有强壮疗疾作用的中药，因其具有药食双重功能，且具有良好的安全性，一直成为饮食养生的主要选用对象。四时饮食养生则是依据中医“药食同源”和“天人相应”的原理，汲取中医“四季养生”的经验，应“春夏秋冬”四时季节的不同变化进食季節性滋养药食，稱之为四季饮食補健。四季饮食养生涉及到“以食為補”、“食得其法”及“食得及時”等经验内容。但有关四时饮食养生的大量经验仅散见于历代医书中，且内容主要涉及到四季使用的宜忌食物记载，其中根据中医四时养生理论和药食性能及其方药配伍特点提出用于专门用于四时养生的配方则很少。现代市场有不少标称具有保健作用的各种茶饮料，间能见到为四季使用专门设计出的中药类茶饮料(四季茶)，但其配方尚缺乏必要的中医药学理和经验基础的支持，尤其是不能提供其具有四季养生保健效用的证据。此类产品也多属于适宜开水冲泡的原药材粗散的袋泡剂，存在有效成分利用度不高、使用不便及口感不佳等问题。3.冬季养生茶中医认为，“冬季气候寒冷，阴盛阳衰，阳气潜藏”和“冬应肾”及机体进入养精蓄锐的阶段，冬季食养宜“养藏固精，滋阴潜阳，健脾益肾，安定心志”。根据中、西医学理之间的联系，中医冬季养生的现代内涵涉及提闻抗寒等抗应激能力以促进机体的适应能力；协调内分泌及促进性腺功能以促进精气贮藏；抗脑衰老和有益睡眠以利安养神气。冬季养生茶则是根据上述中医冬季食养理论和临床实践经验，结合现代预防保健的理念和现代社会环境、人类生活模式变化及冬季疾病发病类型等特点，利用食物的药食功用和中医物性配伍的经验而发明研制的一款适宜于冬季养生用的饮食配方。通过采用先进的工艺技术，充分保留食物之营养，提取草木之精华，并通过适宜的矫味及调味技术，配制成便于饮用或食用的制剂形式。冬季养生茶配方不仅具有调节机体脏腑气血，促进机体顺应冬季阴阳变化规律的传统功能，而且具有一定的抗衰老、改善睡眠、提高机体耐寒冷能力及促性腺功能的作用。
发明内容
本发明的一个目的在于公开一种新的抗衰老，尤其适用于冬季养生保健用的食品；本发明的另一个目的在于公开一种新的抗衰老和适用于冬季养生保健用的食品的制备方法；目的还在于公开一种新的抗衰老和适用于冬季养生保健用的食品的新用途。本发明保健食品的原料组成及配比如下(按重量份):制首乌13-39重量份 山药13-39重量份枸杞子10-30重量份 龙眼肉6_26重量份覆盆子3.5-21重量份 黑木耳2-14重量份红茶2-14重量份。本发明保健食品的原料组成及配比可以为:
制首乌26重量份 山药26重量份枸杞子20重量份 龙眼肉13重量份覆盆子7重量份 黑木耳4重量份红茶4重量份。本发明保健食品的原料组成及配比还可以为:制首乌39重量份 山药35重量份枸杞子30重量份 龙眼肉25重量份覆盆子20重量份 黑木耳14重量份红茶14重量份。本发明保健食品的原料组成及配比还可以为:制首乌20重量份 山药20重量份枸杞子15重量份 龙眼肉10重量份覆盆子15重量份 黑木耳7重量份红茶7重量份。本发明保健食品的原料组成及配比还可以为:制首乌15重量份 山药25重量份枸杞子20重量份 龙眼肉20重量份覆盆子10重量份 黑木耳10重量份红茶10重量份。本发明保健食品的原料组成及配比还可以为:制首乌13重量份 山药13重量份枸杞子13重量份 龙眼肉13重量份覆盆子13重量份 黑木耳13重量份红茶13重量份。按药剂学方法，可以将上述本发明保健食品组合物加入常规辅料按照常规方法制备成多种临床剂型，包括口服制剂或非肠道给药的剂型。所说的口服制剂选自于片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂、混悬剂、滴丸、口服液体、袋泡制剂当中的一种。本发明保健食品还可加入常规的保健食品赋形剂，如溶剂、崩解剂、矫味剂、防腐齐L1、着色剂等。本发明保健食品提取物的制备方法为如下方法中的一种:A、取山药粉碎成细粉，钴60辐照灭菌，备用；取制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，加水浸泡1-3次，煎煮提取3次，每次I小时，加水量均为8-10倍，滤过，合并滤液，减压浓缩；或于合并滤液中加50% -80%乙醇，搅拌，过滤，回收乙醇后减压浓缩；浓缩液加入山药细粉，混合均匀，减压干燥，干膏粉碎成细粉；B、取山药、制首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，加水浸泡，煎煮提取，滤过，合并滤液，减压浓缩或于合并滤液中加35% -70%乙醇，搅拌，过滤，回收乙醇后减压浓缩；干燥，干膏粉碎成细粉；C、取山药、制首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，用75%的乙醇回流2-4次，合并滤液，减压回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取后的药渣，加水煎煮1-3次，每次加水均为10-12倍量，均煎煮1-3小时，合并煎液，滤过，浓缩至相对密度为1.05 1.10 (500C )的稠膏2 ;将稠膏I和稠膏2合并，减压干燥，碎成细粉。D、取山药粉碎成细粉，钴60辐照灭菌，剂量为8KGy，备用；取制首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，用65% -85%的乙醇回流2-4次，合并滤液，减压回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取后的药渣,加水煎煮1-3次，每次加水8-10倍量，均煎煮1.5小时，合并煎液，滤过，浓缩至相对密度为1.00 1.50 (500C )的稠膏2 ;合并稠膏，加入山药细粉，混合均匀，减压浓缩，干燥，粉碎成细粉。E、取山药、制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，粉碎机粉碎成粗末，经钴60辐照灭菌后备用。本发明保健食品提取物的制备方法优选为如下方法中的一种:A、取山药粉碎成细粉，钴60辐照灭菌，备用；取制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，加水浸泡2小时，煎煮提取3次，每次I小时，加水量分别为10倍、8倍、8倍，滤过，合并滤液，减压浓缩；或于合并滤液中加65%乙醇，搅拌，过滤，回收乙醇后减压浓缩；浓缩液加入山药细粉，混合均匀，减压干燥，干膏粉碎成细粉；B、取山药、制首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，加水浸泡，煎煮提取，滤过，合并滤液，减压浓缩或于合并滤液中加50 %乙醇，搅拌，过滤，回收乙醇后减压浓缩；干燥，干膏粉碎成细粉；C、取山药、制首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，用75%的乙醇回流3次，合并滤液，减压回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取后的药渣，加水煎煮二次，第一次加水12倍量，第二次加水10倍量，均煎煮I小时，合并煎液，滤过，浓缩至相对密度为1.05 1.10(50°C )的稠膏2 ;将稠膏I和稠膏2合并，减压干燥，碎成细粉。D、取山药粉碎成细粉，钴60辐照灭菌，剂量为8KGy，备用；取制首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，用75%的乙醇回流3次，合并滤液，减压回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取后的药渣，加水煎煮2次，第一次加水10倍量，第二次加水8倍量，均煎煮1.5小时，合并煎液，滤过，浓缩至相对密度为1.05 1.10 (500C )的稠膏2 ;合并稠膏，加入山药细粉，混合均匀，减压浓缩，干燥，粉碎成细粉；E、取山药、制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，粉碎机粉碎成粗末，经钴60辐照灭菌后备用。本发明涉及一种保健食品，特别涉及一种具有养生保健作用的保健食品及制备方法，同时涉及该组合物的新用途。该保健食品由制首乌、山药、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳和红茶组成。实验表明本发明保健食品具有抗衰老、改善睡眠及促雄性功能的作用。以下实验例进一步说明本发明。本发明所述实验均采用以下材料。药物及试剂:冬季养生茶(由实施例13中制备的提取物)，IOg颗粒/袋，由北京中医药大学国家重点方剂学科提供，批号:20100320。VitE胶丸由厦门星鲨制药有限公司生产，批号:10894087 ;肾宝合剂，由江西汇仁药业公司生产，批号:0912121 ;S0D、MDA、ΜΑ0、考马斯亮兰试剂盒均由南京建成生物技术有限公司提供，批号:20100517。睾酮放免试剂盒，由北京华英生物技术研究所提供，批号:20100428。雌二醇放免试剂盒，由北京华英生物技术研究所提供，批号:20100528。脂褐素酶联免疫试剂盒，由上海活乐生物有限公司提供，批号:H00256K。动物:昆明种小鼠，20_24g，雄雌兼用；SD大鼠，220±20g，雄性；Wister大鼠，月龄22-24，380±25g，雄雌兼用；均由北京市维通利华实验动物技术有限公司提供，动物许可证号:SCXK (京)2009-003 和 SCXK (京)2009-015。仪器:754-分光光度计，上海科学仪器公司生产；ZZ-6型小鼠自主活动仪，成都泰盟科学仪器公司生产；Y-911全自动放免计数仪，中国科技大学实业总公司生产；Multiskan MK2 型酶标仪，Labsystem 生产。实验例I冬季养生茶抗衰老作用的试验I取上述实验材料。2 方法实验室工作条件:温度18-22°C，湿度55-65%。取体重为350_400g自然老年大鼠50只，雌雄兼用，随机分成老年正常组、阳性组(VitE组100mg/kg)、养生茶小、中、大剂量组(0.85、1.70、3.40g/kg,按公斤体重计算,相当于人用量IOg颗粒/天的5、10、20倍),每组各10只；同设青年组正常组10只(体重180-200g)。阳性组、养生茶小、中、大剂量组各组按剂量灌胃给药，青年正常组、老年正常组给予等容量的蒸馏水，连续给药I个月，于末次给药后30分钟，用10%的水合氯醛麻醉动物，腹主动脉采血。并迅速摘取胸腺、脾脏、睾丸、附睾、子宫、卵巢、脑组织，按试剂盒说明书进行相关检测。检测指标:血清S0D、MDA ;脑组织MAO, LF (采用ELISA法进行检测);免疫器官和性腺系数。2.3统计学处理:数据均采用T ±s表示，多个样本之间的组间比较采用单因素方差分析(one-way AN0VA)，进行SNK-Q检验以及进行卡方检验。全部数据采用SPSS13.0软件进行处理。3 结果3.1冬季养生茶的抗衰老作用3.1.1冬季养生茶对大鼠血清SOD和MDA含量影响结果见表I。表I冬季养生茶对大鼠血清SOD和MDA含量的影响(I ±s，η = 10)
权利要求
1.一种具有养生保健作用的保健食品，其特征在于该食品是由下述原料 药制成的: 制何首乌13-39重量份山药13-39重量份 枸杞子10-30重量份龙眼肉6_26重量份 覆盆子3.5-21重量份黑木耳2-14重量份 红茶2_14重量份。
2.如权利要求1所述的保健食品，其特征在于该食品是由下述原料药制成的: 制何首乌26重量份山药26重量份 枸杞子20重量份龙眼肉13重量份 覆盆子7重量份黑木耳4重量份 红茶4重量份。
3.如权利要求1所述的保健食品，其特征在于该食品是由下述原料药制成的: 制何首乌39重量份山药35重量份 枸杞子30重量份龙眼肉25重量份 覆盆子20重量份黑木耳14重量份 红茶14重量份。
4.如权利要求1所述的保健食品，其特征在于该食品是由下述原料药制成的: 制何首乌20重量份山药20重量份 枸杞子15重量份龙眼肉10重量份 覆盆子15重量份黑木耳7重量份 红茶7重量份。
5.如权利要求1所述的保健食品，其特征在于该食品是由下述原料药制成的: 制何首乌15重量份山药25重量份 枸杞子20重量份龙眼肉20重量份 覆盆子10重量份黑木耳10重量份 红茶10重量份。
6.如权利要求1所述的保健食品，其特征在于该食品是由下述原料药制成的: 制何首乌13重量份山药13重量份 枸杞子13重量份龙眼肉13重量份 覆盆子13重量份黑木耳13重量份 红茶13重量份。
7.如权利要求1-6任一所述的保健食品，其特征在于取该保健食品原料药加入常规辅料按照常规方法制备片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂、混悬剂、滴丸、口服液体、袋泡制剂当中的一种。
8.如权利要求1-6任一所述的保健食品提取物的制备方法，其特征在于该方法为如下方法中的一种: A、取山药粉碎成细粉，钴60辐照灭菌，备用；取制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶,加水浸泡1-3次，煎煮提取3次，每次I小时,加水量均为8-10倍，滤过，合并滤液，减压浓缩；或于合并滤液中加50% -80%乙醇，搅拌，过滤，回收乙醇后减压浓缩；浓缩液加入山药细粉，混合均匀，减压干燥，干膏粉碎成细粉； B、取山药、制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，加水浸泡，煎煮提取，滤过，合并滤液，减压浓缩或于合并滤液中加35% -70%乙醇，搅拌，过滤，回收乙醇后减压浓缩；干燥，干膏粉碎成细粉； C、取山药、制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，用75%的乙醇回流2-4次，合并滤液，减压回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取后的药渣，加水煎煮1-3次，每次加水均为10-12倍量，均煎煮1-3小时，合并煎液，滤过，浓缩至相对密度为1.05 1.10 (500C )的稠膏2 ;将稠膏I和稠膏2合并，减压干燥，碎成细粉。
D、取山药粉碎成细粉，钴60辐照灭菌，剂量为8KGy，备用；取制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，用65 % -85 %的乙醇回流提取2-4次，合并滤液，减压回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取后的药渣，加水煎煮1-3次，每次加水8-10倍量，每次提取时间1.5小时，合并煎液，滤过，浓缩至相对密度为1.00 1.50 (500C )的稠膏2 ;合并稠膏，加入山药细粉，混合均匀，减压浓缩，干燥，粉碎成细粉。
E、取山药、制何首乌 、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，粉碎机粉碎成粗末，经钴60辐照灭菌后备用。
9.如权利要求8所述的药物组合物提取物的制备方法，其特征在于该方法还可以为如下方法中的一种: A、取山药粉碎成细粉，钴60辐照灭菌，备用；取制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，加水浸泡2小时，煎煮提取3次，每次I小时，加水量分别为10倍、8倍、8倍，滤过，合并滤液，减压浓缩；或于合并滤液中加65%乙醇，搅拌，过滤，回收乙醇，减压浓缩；浓缩液加入山药细粉，混合均匀，减压干燥，干膏粉碎成细粉； B、取山药、制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，加水浸泡，煎煮提取，滤过，合并滤液，减压浓缩或于合并滤液中加50 %乙醇，搅拌，过滤，回收乙醇后减压浓缩；干燥，干膏粉碎成细粉； C、取山药、制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，用75%的乙醇回流3次，合并滤液，减压回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取后的药渣，加水煎煮二次，第一次加水12倍量，第二次加水10倍量，均煎煮I小时，合并煎液，滤过，浓缩至相对密度为1.05 1.10(50°C )的稠膏2 ;将稠膏I和稠膏2合并，减压干燥，碎成细粉。
D、取山药粉碎成细粉，钴60辐照灭菌，剂量为8KGy，备用；取制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，用75%的乙醇回流3次，合并滤液，减压回收乙醇，得稠膏I ;乙醇提取后的药渣，加水煎煮2次，第一次加水10倍量，第二次加水8倍量，均煎煮1.5小时，合并煎液，滤过，浓缩至相对密度为1.05 1.10(50°C )的稠膏2 ;合并稠膏，加入山药细粉，混合均匀，减压浓缩，干燥，粉碎成细粉； E、取山药、制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，粉碎机粉碎成粗末，经钴60辐照灭菌后备用。
10.如权利要求1-6任一所述的保健食品在制备抗衰老、改善睡眠及促性腺功能的保健食品中的应用。
全文摘要
本发明涉及一种保健食品，特别涉及一种具有养生保健作用的保健食品及制备方法，同时涉及该组合物的新用途。该保健食品由制首乌、山药、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳和红茶组成。本药物组合物提取物的制备方法为取山药粉碎成细粉，钴60辐照灭菌，备用；取制何首乌、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、黑木耳、红茶，加水浸泡1-3次，煎煮提取3次，每次1小时，加水量均为8-10倍，滤过，合并滤液，减压浓缩；或于合并滤液中加50％-80％乙醇，搅拌，过滤，回收乙醇后减压浓缩；浓缩液加入山药细粉，混合均匀，减压干燥，干膏粉碎成细粉。本发明保健食品具有抗衰老、改善睡眠及促雄性功能的作用。
文档编号A23L1/29GK103181560SQ20111046051
公开日2013年7月3日 申请日期2011年12月31日 优先权日2011年12月31日
发明者谢鸣 申请人:谢鸣, 北京大德康成健康科技有限责任公司