一种益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及板栗乳饮料领域，尤其涉及一种益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料。
【背景技术】
[0002]祖国医学认为:女子六七(42)岁以后，男子五八(45)岁以后，肾始亏，精渐衰，筋骨松，腰见酸，脚无力，脑思维迟钝，健忘，体型渐衰老。然善补肾气，填肾精者，使人身健腰强，筋实骨坚，思维敏捷，四肢灵便，益寿延年，延缓衰老。。
【发明内容】
[0003]本发明实施例所要解决的技术问题在于，提供一种益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料。
[0004]所述益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料，按重量百分比包含以下原料:板栗浆30% — 85%、白砂糖8% —12%、辅型剂0.7% — 3%，其余部分为水。
[0005]按重量百分比所述板栗浆、白砂糖以及辅型剂的比例为8:1.2:0.8。
[0006]据人民卫生出版社1982年11月版第一版，1996年2月第I版第九次印刷的《本草纲目》记载:
板栗，性味甘温，无毒，入脾胃肾经、强筋活血、补肾气、治腰脚不遂，治肾气虚腰脚无力，能通肾益气，厚肠胃。
[0007]现代药理实验，板栗有抗衰老之说，栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质、无机盐等营养成分。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、骨质疏松等具有较好的防治作用。可增强机体免疫力、补脑健脑、减
轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
[0008]本发明以栗补肾强体之说，肾为人之本，肾气强，精不衰，精足而五脏盛，五脏盛而髓脑旺，髓脑旺而体健身不老。本发明添加糖和辅型剂用于调节品味，使得本发明板栗乳饮料似乳汁一样适口。
[0009]本发明的技术方案历经35余年，共316位临床的具有健忘、身疲、早衰的病患者实验证明，265人明显有效，36人健忘、腰酸等症状减轻，15人无效，有效率达95%以上。
[0010]本发明所得板栗乳饮料每天饮用一次，每次200?250毫升。
[0011]本发明实施例还公开了一种工艺简单，易于生产的板栗乳饮料的制备方法，包括如下步骤:
第一步:将重量百分比，称取上述原料，将板栗精选除去杂质；
第二步:烘炒，将板栗烘炒至内熟而外不焦，晾冷剥皮浸泡48小时；
第三步:用磨浆机研磨制浆；
第四步:制备饮料，将板栗浆、白砂糖、辅型剂按质量比8:1.2:0.8的比例混合，加水搅拌均匀，即得板栗乳饮料，经杀菌、灌装及预包装而成。
[0012]本发明方法工艺简单，易于生产。
【具体实施方式】
[0013]为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明作进一步地详细描述。
[0014]实施例1:
按生产1000千克板栗乳饮料计
1、称取板栗80千克，将板栗精选除去杂质；
2、用特制的烘炒，将板栗烘炒至内熟而外不焦，晾冷剥皮浸泡48小时；
3、用磨浆机研磨制浆；
4、制备饮料，将80千克板栗浆加入12千克白砂糖、8千克辅型剂混合，加水至1000千克搅拌均匀，即得板栗乳饮料，经杀菌、灌装及预包装而成。
[0015]本实施例板栗乳饮料的指标如下:
1、检测指标:
可溶性固形物> 7.0Brix 总酸(以柠檬酸计)彡2.0mg /L 总砷(以As计)(0.2mg /L 铅(Pb)彡 0.05mg /L 铜(Cu) ( 5mg/L 展青霉素< 50 μ g /L 细菌总数彡100cfu/ml 大肠菌群彡3MPN/100ml 霉菌 < 10cfu/ml 酵母 < 10cfu/ml 致病菌不得检出
2、感官指标颜色:呈乳白色
香气:具有浓厚的清香味，无异味味道:香甜适口，无异味性状:透明，允许有少许沉淀，无明显分层杂质:无肉眼可见外来杂质。
[0016]实施例2:
按生产1000千克板栗乳饮料计
1、称取板栗100千克，将板栗精选除去杂质；
2、用特制的烘炒，将板栗烘炒至内熟而外不焦，晾冷剥皮浸泡48小时；
3、用磨浆机研磨制浆；
4、制备饮料，将100千克板栗浆加入20千克白砂糖、15千克辅型剂混合，
加水至1000千克搅拌均匀，即得板栗乳饮料，经杀菌、灌装及预包装而成。
[0017]本实施例板栗乳饮料的指标如下:
1、检测指标: 可溶性固形物> 7.0Brix 总酸(以柠檬酸计)彡2.0mg /L 总砷(以As计)(0.2mg /L 铅(Pb)彡 0.05mg /L 铜(Cu) ( 5mg/L 展青霉素< 50 μ g /L 细菌总数彡100cfu/ml 大肠菌群彡3MPN/100ml 霉菌 < 10cfu/ml 酵母 < 10cfu/ml 致病菌不得检出
2、感官指标:
颜色:呈乳白色
香气:具有浓厚的清香味，无异味味道:香甜适口，无异味性状:透明，允许有少许沉淀，无明显分层杂质:无肉眼可见外来杂质。
[0018]以上对本发明实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本发明实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明实施例，在【具体实施方式】以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
【主权项】
1.一种益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料，其特征在于，按重量百分比包含以下原料:板栗浆30% — 85%、白砂糖8% —12%、辅型剂0.7% — 3%，其余部分为水。
2.根据权利要求1所述的益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料，其特征在于，按重量百分比所述板栗浆、白砂糖以及辅型剂的比例为8:1.2:0.8。
3.如权利要求1所述的一种益寿延年、延缓衰老的板栗乳饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: 第一步:将重量百分比，称取上述原料，将板栗精选除去杂质； 第二步:烘炒，将板栗烘炒至内熟而外不焦，晾冷剥皮浸泡48小时； 第三步:用磨浆机研磨制浆； 第四步:制备饮料，将板栗浆、白砂糖、辅型剂按质量比8:1.2:0.8的比例混合，加水搅拌均匀，即得板栗乳饮料，经杀菌、灌装及预包装而成。
【专利摘要】本发明涉及饮料领域，公开了一种板栗乳饮料，以板栗、白砂糖、辅型剂以及水为原料，并且还公开了板栗乳饮料的制作方法，具体为：选取原料，将板栗研磨成浆，再将此板栗浆、白砂糖、辅型剂按照8：1.2：0.8的比例混合后加水制成。本发明的板栗乳饮料具有可靠的益寿延年、延缓衰老作用，有效率达95%以上，适宜长期服用，无不良反应等优点，本发明板栗乳饮料的制作方法工艺简单，方便生产。
【IPC分类】A23C11-10
【公开号】CN104872289
【申请号】CN201410068486
【发明人】周占祥
【申请人】三门峡乐华康源生物科技有限责任公司
【公开日】2015年9月2日
【申请日】2014年2月27日