一种穿心莲清热解毒汤料及其生产方法
【专利说明】
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技术领域： 本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种穿心莲清热解毒汤料及其生产方法。
[0002]
【背景技术】： 热证，是感受热邪，或阳盛阴衰，表现为体机能活动亢进的证候。其临床症状为：发热 喜凉，口渴饮冷，面红目赤，大便燥结，舌红苔黄而干，脉数。其病因病机为：其病因可由外 感火热之邪而致，亦可由七情郁火，或饮食积热、或房室劳倦，阴精受损，导致阴虚阳亢等引 起。若阳热偏盛，则身热喜冷；火热伤阴，津液被耗，故口渴饮冷，且小便短赤；大肠津液不 足，则大便燥结；阳热亢盛，迫血流加速，故脉数。
[0003] 目前市场上存在着各种各样的清热解毒药物，但是往往都不能起到很明显的疗 效，大多数药物仅仅暂时缓解病症，而不能从根本上解决这一问题，这给人们的正常生活和 工作带来了很多麻烦。因此，市场上急需一种可以清热解毒的穿心莲清热解毒汤料及其生 产方法。
[0004]
【发明内容】
： 本发明的目的在于提供一种可以清热解毒的穿心莲清热解毒汤料及其生产方法。
[0005] 本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，穿心莲20-35份、 白茅根10-30份、侧柏叶10-30份、合萌10-30份、白芷10-30份、佩兰10-30份、陆英10-30 份、漏芦10-30份、芹菜10-30份、山慈姑10-30份、三白草10-30份、元宝草10-30份、仙鹤 草10-30份。
[0006] 制备本发明穿心莲清热解毒汤料优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比 是，穿心莲20-30份、白茅根10-25份、侧柏叶10-25份、合萌10-25份、白芷10-25份、佩兰 10-25份、陆英10-25份、漏芦10-25份、芹菜10-25份、山慈姑10-25份、三白草10-25份、 元宝草10-25份、仙鹤草10-25份。
[0007] 制备本发明穿心莲清热解毒汤料最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比 是，穿心莲25份、白茅根15份、侧柏叶17份、合萌18份、白芷15份、佩兰15份、陆英15份、 漏芦15份、芹菜18份、山慈姑15份、三白草15份、元宝草15份、仙鹤草15份。
[0008] 将上述各组份制成本发明穿心莲清热解毒汤料的生产方法，主要工艺流程为：选 料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重 量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料穿心莲、白茅根、侧柏叶、合萌、白芷、佩兰、陆 英、漏芦、芹菜、山慈姑、三白草、元宝草、仙鹤草备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置 于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、粉碎、将 烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比， 将原料依次放入混合搅拌均匀后，加入味素、精盐二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂；E、装 袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。
[0009] 本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于"清热解毒"的原则，也就是医食同 源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对 古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心 加工制成的炖肉汤料。
[0010] 在药物中：穿心莲味苦，性寒，归心、肺、大肠、膀胱经，清热解毒，凉血，消肿，燥湿， 主治感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤； 白茅根凉血止血，清热解毒，用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕 哕，咳嗽；侧柏叶气清香，味苦涩、微辛，有止血、乌须发、止咳喘的功效；合萌清热利湿，祛 风明目，通乳，热淋，血淋，水肿，泄泻，疖肿，疮疥，目赤肿痛，眼生云翳，夜盲，关节疼痛，产 妇乳少清热，去风，利湿，消肿，解毒；白芷祛风散寒，通窍止痛，活血排脓，生肌止痛，燥湿止 带；佩兰有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用；陆英活血散瘀，疏肝健脾，祛风活络，发汗利 尿；漏芦清热解毒，排脓消肿，消痈，下乳，舒筋通脉，用于乳痈肿痛，痈疽发背，瘰疬疮毒，乳 汁不通，湿痹拘挛，骨节疼痛、热毒血痢、痔疮出血；芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消 肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效；山慈 姑散结，化瘀，治咽喉肿痛，瘰疬，痈疽，疮肿，产后瘀滞；三白草主治热淋，血淋，水肿，脚气， 黄疸，痢疾，带下，痈肿疮毒，湿疹，蛇咬伤；元宝草清热解毒，通经活络，凉血止血，用于小儿 高热，痢疾，肠炎，吐血，衄血，月经不调，白带，外用治外伤出血，跌打损伤，乳腺炎，烧烫伤， 毒蛇咬伤；仙鹤草性平，味苦、涩，收敛止血，截疟，止痢，解毒，用于咳血、吐血、疟疾、脱力劳 伤、痈肿。
[0011] 本发明在祖传秘方的基础上，经过多例患者的服用与临床验证，不断总结和完善， 疗效确切。对感冒发热，咽喉肿痛等主病证在不同程度上起到了清热解毒，凉血消肿的作 用，具有保健、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。
[0012] 本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，7 天为一个疗程，另一组对照组服用清热解毒丸，每组选择门诊病人1〇〇例，其中男30例，女 70例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，每天使用一次，7天为一个疗程，临床表现为感冒发 热、咽喉肿痛、口舌生疮、顿咳劳嗽、泄泻痢疾、热淋涩痛、热病烦渴，表一为服用一个疗程后 的对照数据： 表1服用前后两组疗程比较（单位：人）
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
[0013] 本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的 复合香气，并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长，方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂， 保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3原料来源广泛，加工艺线路短，产品易 加工制造。
【具体实施方式】
[0014] 下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明： 实施例1:适用于感冒发热、咽喉肿痛的人群。
[0015] 制备本发明穿心莲清热解毒汤料重量配比范围是：穿心莲20-35份、白茅根10-30 份、侧柏叶10-30份、合萌10-30份、白芷10-30份、佩兰10-30份、陆英10-30份、漏芦10-30 份、芹菜10-30份、山慈姑10-30份、三白草10-30份、元宝草10-30份、仙鹤草10-30份。
[0016] 实施例2 :适用于口舌生疮、顿咳劳嗽的人群。
[0017] 制备本发明穿心莲清热解毒汤料优选重量配比范围是：穿心莲20-30份、白茅根 10-25份、侧柏叶10-25份、合萌10-25份、白芷10-25份、佩兰10-25份、陆英10-25份、漏芦 10-25份、芹菜10-25份、山慈姑10-25份、三白草10-25份、元宝草10-25份、仙鹤草10-25 份。
[0018] 实施例3 :适用于泄泻痢疾、热淋涩痛、热病烦渴的人群。
[0019] 制备本发明穿心莲清热解毒汤料最佳重量配比范围是：穿心莲25份、白茅根15 份、侧柏叶17份、合萌18份、白芷15份、佩兰15份、陆英15份、漏芦15份、芹菜18份、山 慈姑15份、三白草15份、元宝草15份、仙鹤草15份。
[0020] 将上述各组份制成本发明穿心莲清热解毒汤料的生产方法，主要工艺流程为：选 料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重 量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料穿心莲、白茅根、侧柏叶、合萌、白芷、佩兰、陆 英、漏芦、芹菜、山慈姑、三白草、元宝草、仙鹤草备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置 于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、粉碎、将 烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、按原料重量配比， 将原料依次放入混合搅拌均匀后，加入味素、精盐二次混合均匀，二次灭菌，制成粉剂；E、装 袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合格后制成成品。
【主权项】
1. 一种穿心莲清热解毒汤料，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，穿心 莲20-35份、白茅根10-30份、侧柏叶10-30份、合萌10-30份、白芷10-30份、佩兰10-30 份、陆英10-30份、漏芦10-30份、芹菜10-30份、山慈姑10-30份、三白草10-30份、元宝草 10-30份、仙鹤草10-30份。2.-种穿心莲清热解毒汤料，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，穿心莲20-30 份、白茅根10-25份、侧柏叶10-25份、合萌10-25份、白芷10-25份、佩兰10-25份、陆英 10-25份、漏芦10-25份、芹菜10-25份、山慈姑10-25份、三白草10-25份、元宝草10-25 份、仙鹤草10-25份。3. -种穿心莲清热解毒汤料，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，穿心莲25份、 白茅根15份、侧柏叶17份、合萌18份、白芷15份、佩兰15份、陆英15份、漏芦15份、芹菜 18份、山慈姑15份、三白草15份、元宝草15份、仙鹤草15份。4. 根据权利要求1-3所述的一种穿心莲清热解毒汤料，其特征在于：其生产方法的主 要工艺流程为：选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤： A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料穿心莲、白茅根、侧柏叶、合 萌、白芷、佩兰、陆英、漏芦、疗菜、山慈姑、三白草、元宝草、仙鹤草备用；B、烘干、选出的原料 分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120°C，时间60分钟，使原料水份蒸发、 灭菌；C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后，再放入磨粉机中磨成粉状；D、配料、 按原料重量配比，将原料依次放入混合搅拌均匀后，加入味素、精盐二次混合均匀，二次灭 菌，制成粉剂；E、装袋、封口，按所需重量装袋，每包重量规定相差不超过±1克；F、检验合 格后制成成品。
【专利摘要】一种穿心莲清热解毒汤料及其生产方法，以穿心莲、白茅根、侧柏叶、合萌、白芷、佩兰、陆英、漏芦、芹菜、山慈姑、三白草、元宝草、仙鹤草为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。对感冒发热，咽喉肿痛等主病证在不同程度上起到了清热解毒，凉血消肿的作用，具有保健、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点，适用于饭店和居家食用的穿心莲清热解毒汤料。
【IPC分类】A23L1/40, A23L1/30
【公开号】CN104939201
【申请号】CN201410120244
【发明人】王祥, 赵洪磊
【申请人】哈尔滨升益生物科技开发有限公司
【公开日】2015年9月30日
【申请日】2014年3月28日