一种用于饲料添加的优质茶粕渣及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于肥料领域，尤其涉及一种用于饲料添加的优质茶柏渣及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 油茶树是我国南方丘陵地区的一种重要油料植物，盛产于湖南、江西、浙江、湖北、 安徽、广西等地区。目前，我国油茶林面积占全国木本食用油料作物的80%以上，是世界上 油茶籽品种最多、分布最广、产量最高的国家。目前，我国对油茶籽的利用基本上仅限于榨 油，对榨油后剩余的茶柏渣的利用很不够，大多直接作燃料和肥料，亦有用于清塘和提取茶 皂素。经检测分析，茶柏渣中富含茶皂素、蛋白质、脂肪、淀粉和粗纤维等成分。普通茶柏渣 中粗蛋白含量在12~18%，蛋白质中含有17种氨基酸成分，其中7种是人体必须的氨基酸。 因此，茶柏渣是一种营养价值较高的潜在饲料原料。
【发明内容】
[0003] 本发明旨在提供一种可用于饲料添加的优质茶柏渣及其制备方法，通过如下技术 方案来实现： 一种用于饲料添加的优质茶柏渣及其制备方法，包括如下步骤： (1) 茶柏渣脱皂：将茶柏渣与水按1 :2的重量比混合均匀后加热，沸水煎煮2-3h，期间 不停搅拌，煎煮完成后过滤得脱皂茶柏渣，再将脱皂茶柏渣放于70°C恒温箱内烘干7~8h; (2) 添加氮源：将烘干后的脱皂茶柏渣和血粉按9:1的重量比混合均匀后得混合茶柏 渣备用； (3) 菌种活化：将混合菌种接种于普通培养基中，置于30°C条件下培养3天后得活化菌 种； (4) 菌种扩大培养：将活化菌种接种于PDA液体培养液中培养2~3天； (5) 接种：将混合茶柏渣和步骤（4)的液体培养液按10:1的重量比混合后再加入和二 者总质量相等的水，混合均匀后得接种茶柏渣备用； (6) 固态发酵：将接种茶柏渣放于30°C恒温条件下发酵3~4天后，滤出液体，将固体物 风干即可。
[0004] 进一步的，步骤（3)所述混合菌种由枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、丝状真菌和放 线菌组成。
[0005] 步骤（3)中活化菌种在PDA液体培养液中浓度为0? 25mmol/L。
[0006] -种根据上述方法制备的用于饲料添加的优质茶柏渣。
[0007] 本发明具有如下有益效果： (1)茶柏渣中含有10~15%左右的溶血性茶皂素，对鱼类等毒害性极强(注：对高等动 物和虾、蟹不存在毒害性，人们饮茶的茶叶亦有茶皂素)。茶皂素的存在又使饲料味苦且辛 辣，因而限制了茶柏渣在饲料工业中的应用，造成巨大的资源浪费。本方法采用了脱皂处 理，使茶皂素含量在5%以下，微量的茶皂素还具有抑菌杀虫，促进动物吸收的效果； (2) 血粉中含有丰富的蛋白质，具有较高的营养价值，和茶柏渣共同为饲料提供了丰富 的氮源； (3) 利用混合菌种进行发酵，不仅可以将茶柏渣的营养物质分解成更利于动物吸收的 小分子物质，还提高了干基蛋白质含量，降低了干基粗纤维含量，且添加的枯草芽孢杆菌还 可刺激动物免疫器官的发育，增强机体免疫力，与放线菌的分泌物共同作用，可大大降低有 害病菌的生长繁殖，起到了抗病杀菌的作用； (4) 综上，本茶柏渣可用于不同饲料的添加，具有普适性，且营养价值丰富，又有抗病杀 菌的功效，能提高饲养物机体体质，促进消化吸收，改善了传统的茶柏渣口感，有很好的适 口性。
【具体实施方式】
[0008] -种用于饲料添加的优质茶柏渣及其制备方法，包括如下步骤： (1) 茶柏渣脱皂：将茶柏渣与水按1 :2的重量比混合均匀后加热，沸水煎煮2_3h，期间 不停搅拌，煎煮完成后过滤得脱毒茶柏渣，再将脱毒茶柏渣放于70°C恒温箱内烘干7~8h; (2) 添加氮源：将烘干后的脱皂茶柏渣和血粉按9:1的重量比混合均匀后得混合茶柏 渣备用； (3) 菌种活化：将混合菌种接种于普通培养基中，置于30°C条件下培养3天后得活化菌 种，活化菌种在PDA液体培养液中浓度为0. 25mmol/L。
[0009] (4)菌种扩大培养：将活化菌种接种于PDA液体培养液中培养2~3天； (5) 接种：将混合茶柏渣和步骤（4)的液体培养液按10:1的重量比混合后再加入和二 者总质量相等的水，混合均匀后得接种茶柏渣备用； (6) 固态发酵：将接种茶柏渣放于30°C恒温条件下发酵3~4天后，滤出液体，将固体物 风干即可。
[0010] 进一步的，步骤（3)所述混合菌种由枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌组成。
【主权项】
1. 一种用于饲料添加的优质茶柏渣的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： (1) 茶柏渣脱皂：将茶柏渣与水按1 :2的重量比混合均匀后加热，沸水煎煮2-3h，期间 不停搅拌，煎煮完成后过滤得脱毒茶柏渣，再将脱毒茶柏渣放于70°C恒温箱内烘干7~8h ; (2) 添加氮源：将烘干后的脱皂茶柏渣和血粉按9:1的重量比混合均匀后得混合茶柏 渣备用； (3) 菌种活化：将混合菌种接种于普通培养基中，置于30°C条件下培养3天后得活化菌 种； (4) 菌种扩大培养：将活化菌种接种于PDA液体培养液中培养2~3天； (5) 接种：将混合茶柏渣和步骤（4)的液体培养液按10:1的重量比混合后再加入和二 者总质量相等的水，混合均匀后得接种茶柏渣备用； (6) 固态发酵：将接种茶柏渣放于30°C恒温条件下发酵3~4天后，滤出液体，将固体物 风干即可。2. 根据权利要求1所述的一种用于饲料添加的优质茶柏渣的制备方法，其特征在于， 步骤（3)所述混合菌种由枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌组成。3. 根据权利要求1所述的一种用于饲料添加的优质茶柏渣的制备方法，其特征在于， 步骤（3)中活化菌种在PDA液体培养液中浓度为0. 25mmol/L。4. 一种根据权利要求1所述的方法制备的用于饲料添加的优质茶柏渣。
【专利摘要】本发明公开了一种用于饲料添加的优质茶粕渣及其制备方法，包括如下步骤：（1）茶粕渣脱皂、（2）添加氮源、（3）菌种活化、（4）菌种扩大培养、（5）接种、（6）固态发酵。本茶粕渣可用于不同饲料的添加，具有普适性，且营养价值丰富，又有抗病杀菌的功效，能提高饲养物机体体质，促进消化吸收，改善了传统的茶粕渣口感，有很好的适口性。
【IPC分类】A23K1/00, A23K1/14
【公开号】CN105028920
【申请号】CN201510471460
【发明人】余光明, 胡其武, 刘国功
【申请人】安徽大别山科技开发有限公司
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年8月5日