一种枸杞菊花茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种凉茶及其制备方法，特别是一种枸杞菊花茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]枸杞，性味甘、平，具有养肝、滋肾和润肺等多种功效，因此人们在炖汤、煲粥等均会投入一些枸杞，但是这种食用方法太过麻烦，不便于枸杞的长期食用。为了实现长期食用，人们会采用泡茶的方式，在饮用的热茶中投入一些枸杞，泡制数分钟后饮用枸杞子茶。枸杞长期饮用，会引起人体“上火”，因此在泡枸杞茶的时候，一般会放一些菊花进去，菊花性凉，可以防止长期饮用枸杞茶过程中“上火”。然而菊花味苦，其味道一般人很难接受，因此也会影响人们长期采用泡茶的方式食用枸杞的有效成分。通过水泡，也不能将枸杞的有效成分全部稀释到水中，更多的有效成分会随着枸杞子本身被扔掉。
【发明内容】
[0003]本发明的发明目的在于:针对上述存在的问题，提供一种枸杞菊花茶及其制备方法。
[0004]本发明采用的技术方案是这样的:一种枸杞菊花茶，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊1-5份、干枸杞10-18份、黄芪2-4份、蜂蜜10-18份、冰糖8_14份、纯净水1200-1800 份。
[0005]进一步的，上述的枸杞菊花茶，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊2-4份、干枸杞12-16份、黄芪2.5-3.5份、蜂蜜12-16份、冰糖10-12份、纯净水1400-1600份。
[0006]更进一步的，上述的枸杞菊花茶，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊3份、干枸杞14份、黄芪3份、蜂蜜14份、冰糖11份、纯净水1500份。
[0007]上述的枸杞菊花茶的制备方法，包括以下步骤:
a)将黄芪切成0.2mm厚的片，用文火炒制4_6分钟后备用；
b)将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用；
c)将步骤b)磨制的粉用100-200质量份的纯净水调制后，加入3-5质量分的酵母菌在25-45 °C环境下发酵3-7小时；
d)用紫外线照射5-10分钟以杀菌；
e)加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化；
f)在无菌环境下灌装，密封保存。
[0008]在上述的枸杞菊花茶的制备方法中；在步骤a)中，用文火对黄芪切片炒制5分钟。在步骤c)中，将步骤b)磨制的粉用150质量份的纯净水调制后，加入4质量分的酵母菌在35°C环境下发酵5小时。在步骤d)中，用紫外线照射8分钟以杀菌。
[0009]综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是:通过发酵，可以增加枸杞内有效成分被人体吸收；发酵后菊花的苦味被大部分分解，增加蜂蜜和冰糖后，会增加口感和甜度，适合于大众饮用；黄芪炒制并发酵后，其可以增强人体的抵抗力和免疫力。
【具体实施方式】
[0010]下面对本发明作详细的说明。
[0011]为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
[0012]实施例一:
本实施例的枸杞菊花茶，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊1份、干枸杞10份、黄芪2份、蜂蜜10份、冰糖8份、纯净水1200份。
[0013]本实施例的枸杞菊花茶的制备方法，包括以下步骤:
a)将黄芪切成0.2mm厚的片，用文火炒制4分钟后备用；
b)将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用；
c)将步骤b)磨制的粉用100质量份的纯净水调制后，加入3质量分的酵母菌在45°C环境下发酵3小时；
d)用紫外线照射10分钟以杀菌；
e)加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化；
f)在无菌环境下灌装，密封保存。
[0014]实施例二:
本实施例的枸杞菊花茶，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊2份、干枸杞12份、黄芪2.5份、蜂蜜12份、冰糖10份、纯净水1400份。
[0015]本实施例的枸杞菊花茶的制备方法，包括以下步骤:
a)将黄芪切成0.2mm厚的片，用文火炒制4分钟后备用；
b)将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用；
c)将步骤b)磨制的粉用100质量份的纯净水调制后，加入3质量分的酵母菌在45°C环境下发酵3小时；
d)用紫外线照射10分钟以杀菌；
e)加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化；
f)在无菌环境下灌装，密封保存。
[0016]实施例三:
本实施例的枸杞菊花茶，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊3份、干枸杞14份、黄芪3份、蜂蜜14份、冰糖11份、纯净水1500份。
[0017]本实施例的枸杞菊花茶的制备方法，包括以下步骤:
a)将黄芪切成0.2mm厚的片，用文火炒制5分钟后备用；
b)将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用；
c)将步骤b)磨制的粉用150质量份的纯净水调制后，加入4质量分的酵母菌在35°C环境下发酵5小时；
d)用紫外线照射8分钟以杀菌；
e)加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化；
f)在无菌环境下灌装，密封保存。
[0018]实施例四: 本实施例的枸杞菊花茶，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊4份、干枸杞16份、黄芪3.5份、蜂蜜16份、冰糖112份、纯净水1600份。
[0019]本实施例的枸杞菊花茶的制备方法，包括以下步骤:
a)将黄芪切成0.2mm厚的片，用文火炒制5分钟后备用；
b)将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用；
c)将步骤b)磨制的粉用150质量份的纯净水调制后，加入4质量分的酵母菌在35°C环境下发酵5小时；
d)用紫外线照射8分钟以杀菌；
e)加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化；
f)在无菌环境下灌装，密封保存。
[0020]实施例五:
本实施例的枸杞菊花茶，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊5份、干枸杞18份、黄芪4份、蜂蜜18份、冰糖14份、纯净水1800份。
[0021]本实施例的枸杞菊花茶的制备方法，包括以下步骤:
a)将黄芪切成0.2mm厚的片，用文火炒制6分钟后备用；
b)将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用；
c)将步骤b)磨制的粉用200质量份的纯净水调制后，加入5质量分的酵母菌在25°C环境下发酵7小时；
d)用紫外线照射10分钟以杀菌；
e)加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化；
f)在无菌环境下灌装，密封保存。
[0022]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种枸杞菊花茶，其特征在于，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊1-5份、干枸杞10-18份、黄芪2-4份、蜂蜜10-18份、冰糖8_14份、纯净水1200-1800份。2.根据权利要求1所述的枸杞菊花茶，其特征在于，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊2-4份、干枸杞12-16份、黄芪2.5-3.5份、蜂蜜12-16份、冰糖10-12份、纯净水1400-1600 份。3.根据权利要求2所述的枸杞菊花茶，其特征在于，它由以下质量份的原料制备而成:干杭白菊3份、干枸杞14份、黄芪3份、蜂蜜14份、冰糖11份、纯净水1500份。4.制备1-3任一项权利要求所述的枸杞菊花茶的方法，其特征在于，包括以下步骤: a)将黄芪切成0.2mm厚的片，用文火炒制4_6分钟后备用； b)将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用； c)将步骤b)磨制的粉用100-200质量份的纯净水调制后，加入3-5质量分的酵母菌在25-45 °C环境下发酵3-7小时； d)用紫外线照射5-10分钟以杀菌； e)加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化； f)在无菌环境下灌装，密封保存。5.根据权利要求4所述的枸杞菊花茶的制备方法，其特征在于，在步骤a)中，用文火对黄芪切片炒制5分钟。6.根据权利要求4所述的枸杞菊花茶的制备方法，其特征在于，在步骤c)中，将步骤b)磨制的粉用150质量份的纯净水调制后，加入4质量分的酵母菌在35°C环境下发酵5小时。7.根据权利要求4所述的枸杞菊花茶的制备方法，其特征在于，在步骤d)中，用紫外线照射8分钟以杀菌。
【专利摘要】本发明公开了一种枸杞菊花茶及其制备方法。它由以下质量份的原料制备而成：干杭白菊1-5份、干枸杞10-18份、黄芪2-4份、蜂蜜10-18份、冰糖8-14份、纯净水1200-1800份。制备方法：a）将黄芪切成0.2mm厚的片，用文火炒制4-6分钟后备用；b）将炒制后的黄芪、干枸杞和干杭白菊磨制成粉备用；c）将步骤b）磨制的粉用100-200质量份的纯净水调制后，加入3-5质量分的酵母菌在25-45℃环境下发酵3-7小时；d）用紫外线照射5-10分钟以杀菌；e）加入蜂蜜、冰糖和剩余纯净水充分搅拌至冰糖全部融化；f）在无菌环境下灌装，密封保存。有益效果：经过发酵，有效物质利于人体吸收，且口感较好。
【IPC分类】A23F3/34
【公开号】CN105309690
【申请号】CN201410263332
【发明人】赵传想
【申请人】河南省永传医药科技有限公司
【公开日】2016年2月10日
【申请日】2014年6月15日