获得用于动物饲养的受保护的组合物的方法、组合物及其用图
【专利说明】获得用于动物饲养的受保护的组合物的方法、组合物及其 用途 发明领域
[0001] 本发明涉及农业食品工业，具体涉及动物饲养并且尤其涉及单胃动物。本发明描 述了一种用于动物，优选用于单胃动物，饲养的组合物，因为其由用从（优选植物的）脂肪 酸和/或脂肪得到的皂保护的有机酸盐组成，其促进动物的发育。此外，本发明提出了一种 通过单一反应合成组合物的新的方法，但其也可以由两步反应进行。 现有技术
[0002] 在现有技术中，获得用于动物饲养的皂的方法多年来已为人所知。皂一般由动物 来源或植物来源的天然脂肪形成，其包含含有有机酸（脂肪酸）的甘油三酸酯，其在碱的存 在下通过皂化过程形成盐。另一方面，皂也可以由仅包含或大部分包含游离脂肪酸例如用 棕榈油蒸馏的脂肪酸（PFAD)或月桂酸的产品获得。最普通形成甘油三酸酯的部分的有机 酸是长链脂肪酸，例如油酸、硬脂酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸、亚油酸和亚麻酸。短链脂肪 酸也出现了，例如丁酸、癸酸、辛酸、甲酸、乳酸、丙酸、戊酸、苯甲酸和己酸。强的无机碱金属 碱例如氢氧化钠或苛性钠、氢氧化钾或氧化钙被选择作为用于皂化反应的合适的碱。
[0003] 有机酸作为动物和人类食物中抗菌剂的用途长期以来广为人知。有大量在动物 饲养中可用的无机酸，它们的大部分对致病细菌（沙门氏菌、大肠杆菌等）有活性，所述致 病细菌可以偶尔在动物的消化道内过度繁殖或生长，并因此产生与它关联的疾病。这些有 机酸的作用可以降低细菌环境的PH，或者甚至穿透细菌打破在其细胞质中的阴-阳离子平 衡。在这方面，近年来已经测试了也称为丁酸（butanoicacid)的丁酸（butyricacid)，观 察其在以下多个物种中的有益效果：猪、禽类、反刍动物等，甚至鱼类。与乙酸和丙酸一起， 丁酸属于短链挥发性脂肪酸（VFA)。除了其杀菌性和抑菌性效果，有机酸也可以用作用于动 物的碳水化合物的来源。某些这些有机酸可以由动物的肠道（enterocyctes)直接使用，改 善排便状况和营养物质的最优利用。因此，由于其双重作用认为这些有机酸是动物发育的 促进剂，所述双重作用是由于它们的杀菌效应保证健康和改善食物的利用并进而改善动物 的发育和增肥。
[0004] 应当指出，丁酸在其之中的有机酸在室温下以液态形式出现，由于它们展示的不 好的气味和它们的高腐蚀性和挥发性使它们非常难以处理，所以为了至少改善处理它们的 缺点，它们转化为盐是有必要的。尽管有机酸的盐仍展示了限制它们目前在动物饲养中的 应用的不利因素，有机酸的盐展示了对动物健康的积极效果。这些缺点主要是不好的气味， 尤其是在由丁酸和甲酸形成的盐的情况下。在这方面，最大的问题之一是不管丁酸盐是钠 盐还是钙盐，以其纯净物形式，都具有非常强烈的气味，这使得难以处理产品和对于其制造 者和对于生产地点坐落的环境的居民很难令其愉快。另一方面，纯的丁酸盐，不论是钠盐还 是钙盐，在消化的初始阶段被吸收超过90%，从而因为没有达到消化的最终部分而减少了 它的积极效果。
[0005] 为了解决所述问题，已经开发出显示上述缺点的酸类的不同形式。在丁酸，尤其 是以所述酸的盐的形式，的微胶囊化的盐的情况下，其中丁酸盐位于由脂肪和/或植物油 形成的胶囊内部，即覆盖或封装所述盐以从而保护最终产品免受其不好的气味，和在另一 方面，活性成分丁酸的封装部分由将其隔离和阻止其在消化的开始阶段的吸收，实现了缓 慢释放，从而保证了它的促进发育和杀菌沿动物的整个消化道起作用。然而，这些包括多 个步骤以实现有机酸盐尤其是丁酸盐的涂装或封装的涂装或封装方法是非常繁冗的。将 在饱和脂肪基体例如硬脂酸或氢化硬脂酸中发现这些涂装或封装的盐，随后跟随成珠状 (pearling)和/或微胶囊化处理。出于这些原因，近年来动物饲养业已经作出大量努力开 发新的更简单的、更有效的和有效果的方法以取代现有技术中目前使用的方法。
[0006] 在这方面，本发明描述了 一种以单一反应或以两步反应合成用于动物优选单胃动 物饲养的组合物的新的方法，所述组合物包含用皂保护的有机酸盐。由于用富含脂肪酸优 选植物源并具体是PFAD(棕榈油脂肪酸）（归因于其不饱和度）的皂保护所述盐，它们在动 物增肥中更有效果并也改善所述脂肪的消化性。除了解决与有机酸例如诸如丁酸和甲酸有 关的不好的气味的问题，因为由于它们由脂肪酸形成，皂自身将能量添加到所述单胃动物 的饲料，本发明的用于动物饲养的组合物通过用皂的保护，也实现了对具有所述组合物的 动物饲料的更大的能量贡献。为了获得用于动物饲养的组合物，本发明描述了一种优选以 单一反应或以两步反应进行的合成方法，与现有技术中描述的方法相比，得到的用于动物 饲养的组合物具有较少的时间和较低的成本。
[0007] 发明描述
[0008] 发明简述
[0009] 本发明描述了一种用于以单一反应合成用于动物饲养组合物的方法，所述组合物 基于用皂保护的有机酸盐，所述方法由同时加入特定浓度的用于合成本发明中描述的组合 物的必需成分的混合物进行。因而，没有必要等待获得有机酸盐以随后加入试剂的混合物， 所述试剂将组成用于保护所述盐的皂。由这一方法的本发明的组合物的合成中所使用的时 间是约10-15分钟，优选13分钟。
[0010] 本发明中描述的另一个目的涉及另一种用于合成用于动物饲养组合物的方法，所 述组合物基于用皂保护的有机酸盐，所述方法由以两个步骤或两个阶段的两步反应进行。 在两步反应的第一阶段（阶段1)，将特定浓度的用于合成有机酸盐的必需成分添加到机器 或反应器。一旦获得所述盐，将特定浓度的用于合成用于保护所述盐的皂的必需成分添加 到所得的盐（阶段2)。由这一方法的本发明的组合物的合成中所使用的时间是约20-50分 钟，优选30分钟。
[0011] 出于本发明的目的，单一反应方法是优选的，因为涉及当获得本发明描述的用于 动物饲养的组合物时的时间和资源时，其允许更高的效率。
[0012] 出于本发明的目的，术语"有机酸"涉及在其化学式中含有一个或多个羧酸基团 (-C00H)质子产生者的化合物，所述化合物也可以具有不同的官能团，例如羟基酸、酮酸、芳 香酸、杂环化合物以及酰胺或内酯。本发明中使用的有机酸优选挥发性脂肪酸，优选短链和 中链并可以选自：丁酸、丙酸、甲酸、乳酸、柠檬酸、月桂酸、铜酸（cupricacid)、辛酸、己酸 (caproicacid)、乙酸等。因为有机酸并且更尤其丁酸具有使人不愉快的气味，用由本发明 中描述的优选由单一反应的方法得到的皂保护这些酸的盐，避免所述使人不愉快的气味， 进一步得到将有机酸的吸收延迟到动物的体内并由于其以下两种功能而促进动物的发育： 由于其抗菌效果保证健康，和提高食物利用率和更大的能量贡献并因而改善动物发育和增 肥。此外，本发明中描述的获得用于动物饲养的组合物的方法能够节省时间和其制造系统 的成本。
[0013] 所述有机酸的盐选自下列任意：钠盐、钙盐、铜盐或钾盐，优选钠盐和钙盐。其中在 由本发明中描述的方法的任一项得到的最终产物中发现有机酸盐的比例通常是最终产物 的10至90%。
[0014] 出于本发明的目的，术语"脂肪酸"和/或"脂肪"和/或"植物油"涉及从其中组 织构建作为能量源的植物的种子或其它部分得到的有机化合物。用于得到用其保护有机酸 盐的皂的本发明中使用的脂肪和/或植物油优选由棕榈油脂肪酸（PFAD)或其它脂肪酸化 合物组成，其满足用于反应（用脂肪酸钙盐皂化）的必要条件，其可以被氢化或可以不被氢 化，因而控制所述脂肪酸的饱和度以在合成方法中和在适当得到的用于动物饲养的组合物 中得到更大的收益。
[0015] 出于本发明的目的，术语"保护的（protected)"和其衍生"保护（protection)"、 "受保护的（protected) "等涉及在从脂肪酸和/或脂肪得到的皂基体中的有机酸盐内含 物，优选植物的，其避免由动物的有机酸盐的快速吸收和其释放相同的强烈气味。因此，如 上所述，在基体中用有机酸盐包围所述脂肪酸和/或植物的脂肪。除了避免由有机酸、优选 由丁酸产生的不好的气味，所述保护基体保护所述酸避免胃的消化并因而允许以上描述的 有机酸贯穿整个肠道起作用，甚至到其最末端起作用。由皂提供的基体中有机酸的保护比 例依赖于用于得到皂的成分的浓度。出于本发明的目的，皂基体中有机酸盐的优选保护比 例在最终产物的90-10重量％的优选范围内变化，其是存在于最终添加剂中的皂的具体百 分比。有机酸盐采用皂的优选保护范围是30-70%并优选是50-70%。
[0016] 从包含脂肪酸和/或植物油以及碱或氧化物的混合物得到皂，所述皂保护有机酸 盐并且构成本发明的添加剂，所述碱优选是氢氧化钠（NaOH)或苛性钠，并且氧化物优选是 氧化钙（CaO)。皂优选是钙皂、钠皂和镁皂，更优选是钙皂和钠皂。其中在由本发明中描述 的任意方法得到的最终产物中发现皂的比例通常是最终产物的10%至90%，优选所述值 的全部中间值。
[0017] 本发明中描述的另一个目的涉及由以上描述的任意方法以单一反应或以两步反 应可获得的用于动物饲养的组合物，所述组合物包含用皂以不同比例保护的有机酸的盐 类，所述盐类优选钠盐和/或钙盐，所述皂优选钠皂和/或钙皂，所述有机酸是富含植物来 源的脂肪酸或脂肪，优选PFAD，所述有机酸展示出比动物脂肪或其他脂肪物质更低的饱和 度，或者更短的长度并因而由于其更好的消化性而在动物增肥方面更有效。
[0018] 本发明中描述的用于动物饲养的组合物在最终产物中展示有机酸盐的比例可以 是10-90重量％，并且皂在最终产物中的比例可以是10-90重量％。所述组合物可以构成动 物食料的主要部分和实现提高动物每日重量增加（GDP)的功能，以及将其采用比例转换， 能够作为例如添加剂和/或补充食物添加到动物的食物或饲料中。
[0019] 如以上描述的，可以由本发明中描述的任意方法，单一反应方法和两步反应方法， 进行本发明中描述的组合物的合成，其合成优选由单一反应方法进行。
[0020] 可以使用任何反应器或设备进行本发明中描述的任意方法。实验室中，将烧杯用 作反应器并将棒作为搅拌器。对于大规模制备，优选装配大搅拌器的混合机和增压涡轮以 及块状破碎机。提供给所述机