一种罗宋汤料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品调味品技术领域，具体涉及一种罗宋汤料。
【背景技术】
[0002]现有技术中，有一种罗宋汤料及其制备方法，其申请号:201210307543.9，申请日:2012-08-27，公开号:103622093A，公开日:2014-03_12，该发明的一种罗宋汤料是由以下各原料制成:炒小麦粉、食盐、小麦淀粉、番茄粉、味精、白砂糖、HVP、熟牛肉粉、酵母精、烤洋葱粉、食用香精、大蒜粒，其不足之处在于:该组成成分中的食盐、味精和食用香精较多，不符合现代人的养生观念和健康思想。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种罗宋汤料，使其由纯天然成分组成，有利于人们的身体健康，使得制成的罗宋汤味香醇厚，营养丰富。
[0004]本发明的目的是这样实现的:一种罗宋汤料，该罗宋汤料的组成及含量为:番茄粉为16?18wt%，熟牛肉粉为14?16wt%，烤洋葱粉为14?16wt%，柠檬酸为9?IIwt%，生姜粉为16?18wt%，大蒜粒为15?17wt%，小麦淀粉为9?Ilwt%。
[0005]与现有技术相比，本发明的一种罗宋汤料更加健康环保，其组成全部为纯天然成分，本发明用于制作罗宋汤，味香醇厚，营养丰富，并且具有促进消化、延缓衰老、增强抵抗力和降脂降压的作用。
[0006]作为本发明的优选，所述番茄粉为17wt%，熟牛肉粉为15wt%，烤洋葱粉为15wt%，柠檬酸为1wt%，生姜粉为17wt%，大蒜粒为16wt%，小麦淀粉为1wt%。该技术方案使得各组分的配比最佳，制得的罗宋汤香味更加醇厚，营养更加丰富。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
[0008]一种罗宋汤料，其组成及含量为:番茄粉为16wt%，熟牛肉粉为14wt%，烤洋葱粉为14wt%，柠檬酸为IIwt%，生姜粉为18wt%，大蒜粒为17wt%，小麦淀粉为1wt%。
[0009]实施例2
[0010]一种罗宋汤料，其组成及含量为:番茄粉为17wt%，熟牛肉粉为15wt%，烤洋葱粉为15wt%，柠檬酸为1wt%，生姜粉为17wt%，大蒜粒为16wt%，小麦淀粉为1wt%。
[0011]实施例3
[0012]一种罗宋汤料，其组成及含量为:番茄粉为ISwt %，熟牛肉粉为15wt%，烤洋葱粉为14wt%，柠檬酸为9wt%，生姜粉为18wt%，大蒜粒为17wt%，小麦淀粉为9wt%。
[0013]本发明并不局限于上述实施例，在本发明公开的技术方案的基础上，本领域的技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中的一些技术特征作出一些替换和变形，这些替换和变形均在本发明的保护范围内。
【主权项】
1.一种罗宋汤料,其特征在于该罗宋汤料的组成及含量为:番爺粉为16?18wt%,熟牛肉粉为14?16wt%，烤洋葱粉为14?16wt%，柠檬酸为9?IIwt %，生姜粉为16?18wt%，大蒜粒为15?17wt%，小麦淀粉为9?Ilwt%。2.根据权利要求1所述的一种罗宋汤料，其特征在于:所述番茄粉为17wt%，熟牛肉粉为15wt%，烤洋葱粉为15wt%，柠檬酸为1wt %，生姜粉为17wt%，大蒜粒为16wt%，小麦淀粉为1wt%。
【专利摘要】本发明公开了食品调味品技术领域内的一种罗宋汤料，该罗宋汤料的组成及含量为：番茄粉为16～18wt％，熟牛肉粉为14～16wt％，烤洋葱粉为14～16wt％，柠檬酸为9～11wt％，生姜粉为16～18wt％，大蒜粒为15～17wt％，小麦淀粉为9～11wt％。本发明更加健康环保，其组成全部为纯天然成分，制成的罗宋汤味香醇厚、营养丰富。
【IPC分类】A23L1/40, A23L1/29
【公开号】CN105433153
【申请号】CN201410503399
【发明人】朱修圣
【申请人】朱修圣
【公开日】2016年3月30日
【申请日】2014年9月26日