促进产妇产后恢复的咀嚼片及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健功能咀嚼片。更具体地说，本发明涉及一种促进产妇产后恢复的咀嚼片及其制备方法。
【背景技术】
[0002]产妇生产后，如恢复不好，常常伴有产后病，俗称“月子病”。常见的产后病有子宫复旧不良、产后出血、产后发热、产褥感染、产后盗汗、产后头痛、身痛、产后关节痛、产后尿频、产后尿潴留、产后尿失禁、乳汁淤积、急性乳腺炎、少乳、产后抑郁等。这些疾病不仅严重影响产妇的情绪与健康，而且使产妇不能正常哺乳。另外，随着人们生活水平的提高以及对自身形体的要求，很多产妇由于生产后对自身的形体不满意，产后抑郁，而在饮食上加以控制，这些都不利于产后恢复，也不利于为婴儿提供母乳，众所周知，女性产后的恢复得好，可能会改善原有的体质和体形，如恢复得不好，有可能落下病症，因此，对产后疾病做到早预防，对于确保产妇和婴儿的健康都有十分重要的意义。
【发明内容】
[0003]本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
[0004]本发明还有一个目的是提供一种促进产妇产后恢复的咀嚼片，本发明的咀嚼片具有增强产妇免疫力、改善体质、促进产妇瘦身、美容养颜、减轻产后抑郁以及促进泌乳等功效。
[0005]本发明还有一个目的是提供一种促进产妇产后恢复的咀嚼片的制备方法，通过配伍食用菌、藻类以及对产妇有益的杂粮米和其他滋补原料，从而实现本发明的咀嚼片促进产妇产后身体的恢复，另外，本发明采用桃胶粉、葡甘聚糖和黄原胶替代硬脂酸镁作为润滑剂进行压片处理，解决了硬脂酸镁本身具有微臭、对眼睛会造成刺激的缺点。
[0006]为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种促进产妇产后恢复的咀嚼片，由以重量份计的如下原料制成:
[0007]木瓜果肉60-75份、花胶粉1-3份、牛奶树汁液28-32份、藕粉12-15份、黑小米8-10份、皂角米5-7份、西米3-8份、燕麦14-18份、螺旋藻12-15份、海带5-9份、紫菜3-5份、香菇2-4份、竹荪5-8份、猴头菇4-6份、异麦芽低聚糖0.15-0.25份、低聚果糖0.05-0.1份、桃胶粉0.2-0.3份、葡甘聚糖1.5-1.8份、黄原胶0.05-0.08份和木瓜籽2_5份；
[0008]其中，所述牛奶树汁液为划伤牛奶树树皮获得的白色乳汁，所述花胶粉和所述桃胶粉分别为花胶和桃胶超微粉碎过500目筛获得。
[0009]基于上述方案，本发明还提出了一种促进产妇产后恢复的咀嚼片的制备方法，包括以下步骤:
[0010]步骤一、将上述重量份的黑小米、皂角米、西米和燕麦混合后得第一混合物，加入去离子水淘洗3次，每次去离子水加入量为第一混合物重量的3-5倍，合并淘洗后滤出的去离子水，并过100目滤布得淘洗水，并将淘洗后的第一混合物加入其重量的3-3.5倍的去离子水，打浆后再加入上述重量份的藕粉，混匀后蒸制，冷却后微波干燥，超微粉碎过筛后得到颗粒介于500-1000目的第一粉末；
[0011]步骤二、将上述重量份的香菇、竹荪和猴头菇切碎成小块，混合后得第二混合物，先加入所述第二混合物重量的6-8倍的去离子水，于45°C、超声功率为300W的条件下超声波提取40-60min，过滤得第三混合物和第一滤液，将所述第三混合物中加入所述淘洗水和上述重量份的牛奶树汁液，然后置于50-55°C下真空回流提取3-5h，过滤得第二滤液和第四混合物，将所述第四混合物真空油炸熟化，超微粉碎过筛后得颗粒介于到500-1000目的第二粉末；
[0012]步骤三、将上述重量份的螺旋藻、海带和紫菜混合后加入其重量的6-8倍的去离子水，在加入上述重量份的木瓜籽，依次置于35-40°C、50-55°C、60-65°C下分别真空回流提取3h、2h、lh，过滤后去除木瓜籽得到第五混合物和第三滤液，将所述第五混合物置于微波功率为500-600?下微波30-40S，然后将所述第五混合物翻面，继续微波50_60s，超微粉碎后得到颗粒介于500-1000目的第三粉末；
[0013]步骤四、将上述重量份的木瓜果肉加入等重量份的去离子水，打浆后喷雾干燥得木瓜粉，将所述第一粉末、第二粉末、第三粉末、木瓜粉和上述重量份的花胶粉、异麦芽低聚糖和低聚果糖混合均匀得混合粉；
[0014]步骤五、将所述第一滤液、第二滤液和第三滤液混合，真空浓缩至原体积的1/8-1/6得浓缩液；
[0015]步骤六、将所述浓缩液均匀喷洒到所述混合粉中，边喷洒边搅拌，制得软材，用16目筛制粒得颗粒；
[0016]步骤七、将所述颗粒于55°C下干燥至水分含量为8%_10%，用12目筛整粒，再加入上述重量份的桃胶粉、葡甘聚糖和黄原胶，混匀后压片，得咀嚼片。
[0017]优选的是，所述的促进产妇产后恢复的咀嚼片的制备方法，所述步骤四之前，先将所述第一粉末置于100-120°C下炒制4-8min后再进行混合制备混合粉。
[0018]优选的是，所述的促进产妇产后恢复的咀嚼片的制备方法，所述步骤一中微波干燥的条件为:微波功率为700-800W下干燥25-30min。
[0019]优选的是，所述的促进产妇产后恢复的咀嚼片的制备方法，所述步骤二中真空油炸的具体操作为:在热油温度为85-900C，真空度为0.085-0.095MPa的条件下，真空油炸5-8min，然后真空状态下离心脱油8-10min。
[0020]优选的是，所述的促进产妇产后恢复的咀嚼片的制备方法，所述步骤四中喷雾干燥的条件为:进口温度110-115°C，出口温度为80-85°C，进料速度为1.0_1.3L/h。
[0021]本发明至少包括以下有益效果:
[0022]I)黑小米、皂角米、西米和燕麦配伍，具有帮助产妇产后体质改善、瘦身、乳汁畅通、补虚损，促进产后食欲改善、体质恢复的作用；本发明采用淘洗上述原料获得其水溶性的营养物质，再将其固体混合物磨浆后加入藕粉，熟化后采用微波、制粉作为咀嚼片的一味原料，其中，藕粉具有排气补血的功效，淘洗水可以保留部分水溶性的营养物质，微波干燥可以减少营养成分丧失；
[0023]2)香菇、竹荪和猴头菇配伍，可以增强机体免疫力，抗氧化、减少腹壁脂肪存积，促进血液循环，改善食欲，养胃护胃；采用牛奶树汁液和淘洗水进行回流水提，可以促进水溶性营养物质溶出，减少熟化过程中有效营养成分的散失，同时使食用菌表面附上一层蛋白膜，油炸后腻味更少;真空油炸为低温油炸技术，在迅速对食用菌进行干燥的同时，较大化保存了食用菌的色、香、味以及营养成分，还具有低脂、低热等特征，超微粉碎后作为咀嚼片的一味原料可以充分利用食用菌的营养，而与其他原料配伍，可以改善咀嚼片的风味，丰富其滋味；
[0024]3)螺旋藻、海带和紫菜含有丰富的对身体有益的多糖，以及不饱和脂肪酸，可以清除血脂，预防产后肥胖，还能利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效，可以帮助子宫剥离面尽快减少出血，避免产后发生抑郁情绪等功效;但海带不能多食，多食会导致体内碘含量高，本发明的咀嚼片中海带含量少，加之咀嚼片的用小，故而不会造成碘过量;木瓜籽含有丰富的木瓜酵素，一方面可以促进藻类中含有的蛋白质分解产生小分子易于吸收的物质，另一方面可以随咀嚼片进入体内，促进产妇吸收养分，直接刺激产妇乳汁分泌;分段升温回流提取可以更好得提取酶类和营养物质，藻类固形物微波熟化后超微成粉既提高原料的消化吸收率，又能充分减少有效营养物质的散失；
[0025]4)木瓜果肉含有丰富的木瓜酶，可以促进乳腺发育，其中凝乳酶能刺激女性荷尔蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通;木瓜中含有番木瓜碱，可以缓解疼痛;含有大量丰富的胡萝卜素、维生素C等，促进产妇新陈代谢，增强抗病能力，美容养颜，恢复自信，减轻产后抑郁症状;木瓜果肉经喷雾干燥制粉可以最小化减少营养成分散失，同时也便于工业化生产；
[0026]5)花胶粉含有丰富的蛋白质和角质，对身体具有补益能力，异麦芽低聚糖和低聚果糖为低聚糖，甜度较低，且能促进B族维生素和叶酸形成，促进肠道益生菌增殖，提高机体新陈代谢，增强免疫力;桃胶粉、葡甘聚糖和黄原胶具有增稠、润滑、粘接等作用，代替硬脂酸镁，安全性更好，且成型后咀嚼片表面光滑、无散落的粉质，并且葡干聚糖有利于通便，缓慢减肥的作用。
[0027]本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，