一种具有消腻减肥之功效的醋饮及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明公开了一种醋饮，尤其是具有消腻减肥之功效的醋饮及其制备方法。属中 医中药领域。
【背景技术】
[0002] 肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞 数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。单纯性肥胖患 者全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍性疾病，其家族往往有肥胖 病史。
[0003] 病因1.遗传因素:大多认定为多因素遗传，父母的体质遗传给子女时，并不是由一 个遗传因子，而是由多种遗传因子来决定子女的体质，所以称为多因子遗传，例如非胰岛素 依赖型糖尿病、肥胖，就属於这类遗传。父母中有一人肥胖，则子女有40%肥胖的机率，如果 父母双方皆肥胖，子女可能肥胖的机率升高至70%~80%。2.社会环境的因素:很多人都有着 能吃就是福的观念，现今社会，食物种类繁多，各式各样美食常在引诱你，再加上大吃一顿 几乎成为了一种普遍的娱乐，这当然成为造成肥胖的主要原因。3.心理的因素:为了解除心 情上的烦恼、情绪上的不稳定，不少人也是用吃来作发泄。这都是引起饮食过量而导致肥胖 的原因。4.与运动有关的因素:运动有助消耗脂肪，在日常生活之中，随着交通工具的发达， 工作的机械化，家务量减轻等，使得人体消耗热量的机会更少，另一方面因为摄取的能量并 未减少，而形成肥胖。胖导致日常的活动越趋缓慢、慵懒，更再次减低热量的消耗，导致恶性 循环，助长肥胖的发生。
[0004]临床表现:这类病人全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无代谢障碍 性疾病，其家族往往有肥胖病史。
[0005] 由此可见:肥胖危害人类的健康，且其为内服药丸、药液之类的，治标不治本，无法 达到根治的目的，不适宜长期服用。
【发明内容】
[0006] 针对现有具有消腻减肥之功效不足的现状，本发明的目的之一在于提供一种具有 消腻减肥之功效的醋饮，具有易操作、疗效显著的特点，并且它采用地方上较为常见的中药 材作为原料，成本低廉。
[0007] 本发明的另一目的就是提供上述具有消腻减肥之功效的制备方法。
[0008] 本发明的上述目的是通过以下技术方案来实现的： 一种具有消腻减肥之功效的醋饮，取下述重量配比的主要原料制备而成：绿茶4.5-9 份，胡椒4.5-9份，苹果3-6份，山楂3-6份，灵芝3-6份，当归4.5-9份，巴豆0.9-1.5份，冬瓜皮 9-30份(优选的，冬瓜皮9.5-29.5份），紫苏叶9-12份，鱼腥草6-12份，独活6-12份，薏米4-9 份，滑石0.3_1.2份，蜂蜜40-50份，香醋200-400份。
[0009] -种具有消腻减肥之功效的醋饮，优选的配比，取下述重量配比的主要原料制备 而成:绿茶5-8份，胡椒5-8份，苹果3.5-5份，山楂3.5-5份，灵芝3.5-5份，当归5-8份，巴豆 1.0-1.4份，冬瓜皮12-25份，紫苏叶9.5-11份，鱼腥草7-11份，独活7-11份，薏米5-8份，滑石 0.4-1.0份，蜂蜜 43-48份，香醋 250-350份。
[0010] -种具有消腻减肥之功效的醋饮，更优选配比，取下述重量配比的主要原料制备 而成：绿茶7份，胡椒7份，苹果4份，山楂4份，灵芝4份，当归6份，巴豆1.2份，冬瓜皮20份，紫 苏叶10份，鱼腥草9份，独活8份，薏米6份，滑石0.6份，蜂蜜45份，香醋300份。
[0011] -种具有消腻减肥之功效的醋饮制备方法，制备步骤如下： ① 将滑石清洗干净煅烧至红透，投入黑豆汁中冷却，取出研磨成细末过80-120目筛待 用； ② 将苹果和山楂清洗干净，切碎，置于干净的盘子内用白砂糖拌匀，置于蒸笼上蒸制 20-40分钟，用铁勺碾压成细末，置于铁板上烘制3-8分钟，晾凉待用； ③ 将巴豆用淡盐水浸泡10-20分钟，取出炒制酥脆，研磨成细末待用； ④ 将绿茶、胡椒、灵芝、当归、冬瓜皮、紫苏叶、鱼腥草、独活和薏米一同清洗干净，切碎， 用滚烫的热油烫2-6遍，晾至酥脆，研磨成细末，过120-160目筛待用； ⑤ 将香醋置于容器内，文火煎煮至沸腾，待沸腾2-6分钟后加入蜂蜜，迅速搅拌至完全 融化，加入①-④所得物，搅拌均匀后加入清水稀释，水的用量是香醋重量的1-2倍，盖上盖 子慢煎13-18分钟，过200-240目过滤网，滤液装瓶即得醋饮。
[0012] 上述的制备方法，步骤①取出研磨成细末过90-110目筛待用(优选取出研磨成细 末过100目筛待用）。
[0013] 上述的制备方法，步骤②置于蒸笼上蒸制25-35分钟，用铁勺碾压成细末，置于铁 板上烘制4-7分钟（优选置于蒸笼上蒸制30分钟，用铁勺碾压成细末，置于铁板上烘制5分 钟）。
[0014] 上述的制备方法，步骤③将巴豆用淡盐水浸泡13-18分钟(优选将巴豆用淡盐水浸 泡15分钟）。
[0015] 上述的制备方法，步骤④用滚烫的热油烫3-5遍，晾至酥脆，研磨成细末，过130-150目筛待用(优选用滚烫的热油烫4遍，晾至酥脆，研磨成细末，过140目筛待用）。
[0016] 上述的制备方法，步骤⑤待沸腾3-5分钟后加入蜂蜜（优选待沸腾4分钟后加入蜂 蜜)。
[0017] 上述的制备方法，步骤⑤水的用量是香醋重量的1.3-1.8倍，盖上盖子慢煎14-17 分钟，过210-230目过滤网（优选水的用量是香醋重量的1.5倍，盖上盖子慢煎16分钟，过220 目过滤网）。
[0018] 该醋饮对肥胖症、消化慢、口臭的效果显著，不仅有消腻减肥、利尿通便的功效，还 能从根本上彻底治疗肥胖症，且能够针对肥胖症、消化慢、口臭不同的原因辨证施治，本发 明多选用地方常见药材，价格低廉，减轻了患者的经济负担。
[0019] -种具有消腻减肥之功效的醋饮，各原料药的药理功效分别为： 绿茶:现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不 仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明 目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药 理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。有助于利尿解 乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物 质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
[0020] 胡椒:温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。 并解食物毒。
[0021] 苹果:苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压、防癌、减肥、还可以增强 儿童的记忆力。苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成 份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维，能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息 相关的核酸与蛋白必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。为了使我 们的记忆力良好，建议我们应该合理适当的多吃一些苹果。
[0022] 山楂:具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、 减肥化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物 牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均 有一定的作用。
[0023] 灵芝:性味:性温，味淡。性状:气特殊，味微苦涩。滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的 灵芝配健脾胃、生津益血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足， 或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。 [00