一种热风理条茶叶的设备的制造方法

文档序号:8598292阅读:636来源:国知局
一种热风理条茶叶的设备的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种茶叶加工设备,具体涉及一种茶叶理条的设备。
【背景技术】
[0002]茶叶理条作为茶叶制作的一道工序,对茶叶品质优劣起着重要的作用。茶叶是由许多化学成分组成的有机体,包括水分、灰分、多酚类化合物、蛋白质、酶、氨基酸等,理条时茶叶在热辐射作用下均匀受热并散失水分,软化组织,使叶子变软,为造型创造条件,(或是在揉捻后对揉捻茶叶进行理条生产毛尖茶叶)在茶叶理条过程中随着水分的蒸发,茶叶中有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善,理条过程中适当散发部分水分和低沸点的青臭气,并使内含物发生一系列热解转化,从而基本上形成了茶叶的色、香、味品质具全特征。可见理条既可以获得所需的茶叶品质,又可以提高生产效率降低生产成本。茶叶的品种很多,无论是哪种茶叶的初制,理条工序都是必不可少的。
[0003]随着机械制茶的使用,大幅度提高了理条工作效率的同时也提升了茶叶的品质。但原有的人工理条质量主要表现在理条后茶叶垂直度不高,同一批茶叶的品质相差较大,影响成品茶叶观感,对后期的茶叶加工,也带来巨大的影响。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型解决的技术问题是,提供一种热风连续理条茶叶的设备,可以提高理条后茶叶的垂直度,该设备还是杀青、理条一体完成,或是单独用于毛尖茶揉捻后的后续理条,采用本实用新型设备,生产的产品质量稳定,茶叶条形紧、细,直色泽翠,香高味浓,可实现连续性理条烘干,减少了人力物力,提高了生产效率。
[0005]本实用新型是这样实现的,一种热风茶叶理条的设备包括理条槽、及设在理条槽内的理条杆,限位装置使理条杆停留在理条槽内。
[0006]进一步讲,限位装置为限位板,限位板通过连接杆固定在理条槽一端的开口端上,理条杆一端与限位板相接触。
[0007]进一步讲,限位装置包括设在理条槽上的限位孔、及设在理条杆上的限位突起,限位突起设在限位孔内。
[0008]进一步讲,设备还包括框架,振动板、分散板设在框架上,在振动板上方或/和下方设有出风口,分散板设在振动板上方,分散板上设有U型槽,U型槽壁垂直于分散板,U型槽开口面向振动板,理条槽与振动板连通;
[0009]所述的振动板上设有通风孔;
[0010]所述的振动板与所述分散板在动力装置的驱动下产生振动。
[0011]还可以,框架上还设有振动输送板,振动输送板设在理条槽上方,理条槽出口对准振动输送板,振动输送板上方或下方设有出风口。
[0012]还可以,振动输送板与振动板通过弹性部件连接。
[0013]本实用新型的优点在于,通过在理条过程中增加外部的压力(改变了现有的理条过程中,依靠茶叶之间相互碰撞实现理条的模式),使茶叶的垂直度大幅度提高,从而提高了理条后茶叶垂直度的一致性,实现的理条的连续进行,克服现有技术中,需要依靠人工控制理条时间和进度的问题。
【附图说明】
[0014]下面结合附图和实施例作进一步说明。
[0015]图1是本实用新型的结构示意图。
[0016]图2是本实用新型的限位结构示意图。
[0017]图3是本实用新型的第二实施例结构示意图。
[0018]图4是本图3中送风结构示意图。
[0019]图5是本本实用新型第二实施例中振动板、分散板、理条槽位置关系示意图。
[0020]图6是本实用新型的第三实施例中结构示意图。
[0021]图7是本实用新型第三实施例中振动板、分散板、理条槽、振动输送板位置关系示意图。
[0022]图8是实用新型理条槽与驱动装置机械连接示意图。
[0023]如图中,理条槽1、理条杆2、限位板3、限位孔4、限位突起5、框架6、振动板7、分散板8、U型槽9、振动输送板10、弹性部件11,送风装置12。
【具体实施方式】
[0024]利用本实用新型一种热风式茶叶理条的方法作制黄芽茶的方法,包括铺平一热风杀青)一受压理条一烘干;
[0025]I)铺平,将收集的新鲜茶叶片平铺摊开;
[0026]2)热风杀青,通入260度右左的热风对铺平茶叶进行15秒左右的杀青(如果新鲜茶叶含水率较高,可适当延长杀青的时间,但不能大于25秒),使茶叶的含水率下降至20%以上:
[0027]3)受压理条,将杀青的茶叶输入长条形槽中,长条形槽内放入光圆的长杆,长条形槽在驱动装置的驱动下水平振动(采用高频高振幅),长杆受力沿长条形槽短轴主向运动,长条形槽内茶叶受长杆的挤压,优选的长条形槽与水平面夹角大于5度小于15度,茶叶从高处进入长条形槽中,从低处排出条长形槽,可以加快茶叶通过长条形槽的速度;
[0028]4)烘干,将受压理条的茶叶进行烘干;
[0029]经过以上步骤生产出色泽翠绿垂直度高的黄芽茶。
[0030]利用本实用新型一种热风式茶叶理条的方法作制毛尖茶,包括铺平一二次杀青一初步受压理条一预热一终极受压理条;
[0031]I)铺平,将揉捻过的茶叶平铺摊开;
[0032]2)预热,通入220度右左的热风对铺平茶叶进行15秒左右的预热(如果新鲜茶叶含水率较高,可适当延长预热的时间,但不能大于25秒),使茶叶的含水率下降至35%以上;
[0033]3)初步受压理条,将预热的茶叶输入长条形槽中,长条形槽内放入光圆的长杆,长条形槽在驱动装置的驱动下水平振动(采用低频高振幅),长杆受力沿长条形槽短轴主向运动,长条形槽内茶叶受长杆的挤压,优选的长条形槽与水平面夹角大于5度左右从高处进入长条形槽中,从低处排出条长形槽,可以加快茶叶通过长条形槽的速度;
[0034]4)终极受压理条,将揉捻茶叶输入长条形槽中,长条形槽在驱动装置的驱动下水平振动(采用高频高振幅),长杆受力沿长条形槽短轴主向运动,长条形槽内茶叶受长杆的挤压,优选的长条形槽与水平面夹角大于10度左右从高处进入长条形槽中,从低处排出长条形槽,可以加快茶叶通过长条形槽的速度;
[0035]经过以上步骤生产出色,香,味,形具佳的毛尖茶。
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