专利名称：鲨鱼软骨胶囊的制作方法
技术领域：
本发明是属于一种对鲨鱼软骨加工的方法。
目前的鲨鱼软骨胶囊技术一般为清洗后的鲨鱼软骨经蒸气间接加热烘干，然后粉碎、装胶囊。由于加热温度偏高达80℃以上，而使得鲨鱼软骨中的活性物质受到破坏，从而影响到其生物活性和免疫调节、抑制肿瘤功能。
本发明的目的是提供一种真空冷冻干燥生产高生物活性的鲨鱼软骨冻干粉。
本发明是这样实现的鲨鱼软骨胶囊是将鲨鱼软骨用离子水清洗、沥干，切片1.5cm2后加入0.1％NaCO2浸泡12～48小时，速冻至-50～-35℃，放入真空度为12～15Pa、冷阱温度-40～-30℃、加热板温度35～45℃、时间20～25小时的冻干仓内，把冻干鲨鱼软骨进行粗粉碎，再进行超微粉碎350目，得到冻干粉，加入甲壳素混合，装胶囊。
技术优点由于采用真空冷冻干燥技术和特殊配方，产品的生物活性大为提高，有利于产品的免疫调节和抑制肿瘤功能。
实例250kg鲨鱼软骨清洗、去肉、沥干、切片，在-45℃速冻3小时，真空度13pa，冷阱温度-35℃、加热板温度45℃、时间24小时下真空冷冻干燥，粗粉碎、超微粉碎，得冻干粉50kg，混合后，装胶囊。
权利要求
鲨鱼软骨胶囊，其特征在于鲨鱼软骨胶囊是将鲨鱼软骨用离子水清洗、沥干，切片1.5cm2后加入0.1％ NaCO2浸泡12～48小时，速冻至-50～-35℃，放入真空度为12～15Pa、冷阱温度-40～-30℃、加热板温度35～45℃、时间20～25小时的冻干仓内，把冻干鲨鱼软骨进行粗粉碎，再进行超微粉碎350目，得到冻干粉，加入甲壳素混合，装胶囊。
全文摘要
本发明的鲨鱼软骨胶囊,其特征在于:鲨鱼软骨胶囊是将鲨鱼软骨用离子水清洗、沥干,切片1.5cm
文档编号A61P3/02GK1378847SQ0210834
公开日2002年11月13日 申请日期2002年3月22日 优先权日2002年3月22日
发明者吕志宏, 王福生 申请人:海南加华海产生物制药有限公司