专利名称：一种组合式餐具消毒柜的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种消毒餐具柜，尤其涉及一种在公共场所使用的消毒餐具柜。
背景技术：
随着我国人民生活水平的不断提高，城市的餐饮服务业发展的非常迅速，酒店、快 餐店、饮食店、小吃店遍布大街小巷。由于长久以来的习惯养成，中国人最常使用的餐具是 筷子、碗、调羹、碟子等，大型餐饮店一般是对餐具进行集中管理，而在一些自助性质比较强 的餐饮店中，对餐具消毒后存储的方法通常有两种一种是将成套餐具消毒后用一次性塑料外膜密封包装，用餐时消费者只需将属于 本人的那套餐具的塑料膜破坏、取出餐具即可使用，这种消毒餐具使用起来卫生方便，但是 餐饮店需要将餐具运送到指定的地点集中进行消毒、包装处理，消毒成本高；还有一种方法是餐饮店对清洗后的餐具自行进行消毒，一般是利用开水蒸煮、再 存储在消毒碗柜中，由于目前消毒碗柜结构的限制，在消毒碗柜中存储的餐具多为碗具及 比较大的餐盘，但常用的筷子、调羹、味碟等小型餐具则是随意放在餐桌上的容器里，暴露 在空气中，由用餐者自行取用。在人员繁杂的店堂中，由于用餐者在众多餐具中摸来摸去， 这些餐具极容易被污染，特别是在sars、甲型流感流行期间，这种状况令人望而生畏，这种 小型餐具存放的方式增加了流行性疾病扩散、暴发的机率。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种在餐饮店中放置在餐桌上供用餐 者自助取用，用于存放筷子、调羹、味碟等小型餐具，不会交叉污染的消毒餐具柜。本实用新型是通过以下技术方案实现的—种组合式餐具消毒柜，其特征在于所述餐具消毒柜为密封的箱体，箱体前面板 为翻板式柜门，箱体内的顶部设有紫外线灭菌灯，灭菌灯下方设有立式味碟存放架、调羹存 放架和漏斗型的筷盒，其中味碟存放架、调羹存放架由若干立式直杆围成；筷盒的长度大于等于筷长，其开口较小的底部开设有出筷口，出筷口下方设有带 轮轴的筷轮，筷轮上开设有凹槽，筷轮通过轮轴活动安装在箱体上，筷轮与箱体之间设有弹 性回复装置，平衡位置上的弹性回复装置使筷轮上的凹槽与出筷口正好相对。该消毒柜安放在餐桌上，餐饮店可将已消毒的餐具集中到这个相对封闭的箱柜 里，箱柜的顶部安装一个紫外线的灭菌灯，调羹及味碟通过存放架安放在储存箱的一侧，垂 直排列，方便用餐者从上至下取用，取用时不会触摸到下方的餐具；筷盒为漏斗型，由于筷 子的自身重量要朝下滑，在储筷盒的下方设有一个能转动的筷轮，筷轮上开有凹槽，凹槽里 能滑进一双筷子，当旋转筷轮到一定角度时，从凹槽里会滚出一双筷子，松手时，由于弹性 回复装置的作用，筷轮带动凹槽复位，上面又会滚进一双筷子，如此反复，便实现自动出筷， 且取筷时不会触碰到筷盒里的其它筷子，这样可确保用筷的卫生。[0011]设置在筷轮与箱体之间的弹性回复装置可以是扭簧、拉簧或压簧或其它具有类似 功能的装置。进一步的，可以在柜门与箱体之间设置接触开关，紫外线灭菌灯通过接触开关与 外部电源连通，接触开关具有两个工作位置柜门打开时紫外线灭菌灯的供电电路处于断 开状、消毒灯不亮，柜门闭合时紫外线灭菌灯的供电电路处于连通状态、消毒灯开始工作， 操作极为方便。再进一步，可以将出筷口及凹槽的尺寸限定为以下大小出筷口的宽度为15 20mm，筷轮上凹槽的宽度为15 20mm，深度为10 15mm，筷盒底部与筷轮外圆周之间的距 离为0 5mm，确保每次转动筷轮时，只有一双筷子滑入凹槽。再进一步，可以将筷轮轮轴的转动角度限定为凹槽从竖直向上到竖直向下的 180°范围，取筷方便，结构紧凑。再进一步，可以将轮轴设计为一端伸出箱体外，并在伸出的一端上设有手柄，这样 取筷时一手在箱外按动手柄、转动筷轮，另一手可以方便取筷，无需双手伸入消毒柜内。再进一步，可以在筷轮下方设置接筷板，接筷板为与筷轮同心设置的一段弧形板， 后端固定在筷盒上，前端低于筷轮轴线，高于接筷板的最低处。这样从筷轮中滚出的筷子会 落入接筷板中，在取用多双筷子时，将筷轮转动相应的次数，待接筷板中落入的筷子数量达 到需要量时，再打开柜门，一次性取出所有筷子，尽量减少柜门打开的时间。再进一步，还可以在箱体内设置一个格栅状搁架，用以存放其它的小餐具，如牙签 盒、纸巾包等，并在搁架、味碟存放架、调羹存放架下设置活动安装在箱体上的接水盘，避免 部分餐具上的水弄湿其它餐具和消毒柜。本实用新型的有益效果在于①各种小型餐具分类放置，且取用其中的一个时无需触摸到其它餐具，可以大大 减少交叉感染，让用餐者有一种安全感，真正体现安全、卫生、环保；②操作简单，方便用餐者自行取用，无需餐厅服务人员从旁协助，减少了服务人员 的工作量；③紫外线灭菌灯通过接触开关控制，取用餐具时自动断开，安全可靠，节能环保。
图1为本消毒柜的立体透视图图2为取筷盒处于收纳、消毒状态时的立体放大图图3为取筷盒处于收纳、消毒状态时左视图图4为取筷盒处于取筷状态时的立体放大图图5为取筷盒处于取筷状态时的左视图图1 5中1为接触开关，2为味碟存放架，3为接水盘，4为紫外线灭菌灯，5为 调羹存放架，6为箱体，7为搁架，8为筷盒，9为凹槽，10为手柄，11为轮轴，12为筷轮，13为 接筷板，14为柜门，15为出筷口，16为弹性回复装置。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步说明。[0029]图1为本消毒柜的立体透视图，餐具消毒柜为密封的箱体6，箱体6前面板为翻板 式玻璃柜门14，箱体6内的顶部设有紫外线灭菌灯4，灭菌灯4下方设有立式味碟存放架2、 调羹存放架5、搁架7和漏斗型的筷盒8，味碟存放架2、调羹存放架5由若干立式直杆围成； 筷盒8下方设有带轮轴11的筷轮12，筷轮12上开设有凹槽9，筷轮12通过轮轴11活动安 装在箱体6上。图2 3为取筷盒处于收纳、消毒状态时的示意图，弹性回复装置16为设置在轮 轴11左端与箱体6之间的扭簧，扭簧处于平衡位置时，筷轮12上的凹槽9与筷盒8底部的 出筷口 15正好相对，凹槽9内存有一双筷子，如图3所示。图4 5为取筷盒处于取筷状态时的示意图，当旋转筷轮12到一定角度时，从凹 槽9里会滚出一双筷子，落在接筷板13内，便于取用；由于筷盒8底部与筷轮12外圆周相 切，此时出筷口 15内的筷子由于筷轮12外部轮廓的阻挡，不会漏出。
权利要求一种组合式餐具消毒柜，其特征在于所述餐具消毒柜为密封的箱体(6)，箱体(6)前面板为翻板式柜门(14)，箱体(6)内的顶部设有紫外线灭菌灯(4)，灭菌灯(4)下方设有立式味碟存放架(2)、调羹存放架(5)和漏斗型的筷盒(8)，其中味碟存放架(2)、调羹存放架(5)由若干立式直杆围成；筷盒(8)的长度大于等于筷长，其开口较小的底部开设有出筷口(15)，出筷口(15)下方设有带轮轴(11)的筷轮(12)，筷轮(12)上开设有凹槽(9)，筷轮(12)通过轮轴(11)活动安装在箱体(6)上，筷轮(12)与箱体(6)之间设有弹性回复装置(16)，平衡位置上的弹性回复装置(16)使筷轮(12)上的凹槽(9)与出筷口(15)正好相对。
2.根据权利要求1所述的组合式餐具消毒柜，其特征在于所述紫外线灭菌灯(4)通 过柜门(14)与箱体(6)之间设置的接触开关⑴与外部电源连通，接触开关⑴具有两个 工作位置柜门(14)打开时紫外线灭菌灯(4)的供电电路处于断开状态，柜门(14)闭合时 紫外线灭菌灯(4)的供电电路处于连通状态。
3.根据权利要求1所述的组合式餐具消毒柜，其特征在于所述出筷口(15)的宽度为 15 20mm，筷轮(12)上凹槽(9)的宽度为15 20mm，深度为10 15mm，筷盒(8)底部与 筷轮(12)外圆周之间的距离为0 5mm。
4.根据权利要求1所述的组合式餐具消毒柜，其特征在于所述轮轴(11)的转动角度 为凹槽(9)从竖直向上到竖直向下的180°范围。
5.根据权利要求1所述的组合式餐具消毒柜，其特征在于所述弹性回复装置(16)为 扭簧、拉簧或压簧。
6.根据权利要求1所述的组合式餐具消毒柜，其特征在于所述轮轴(11)的一端伸出 箱体(6)外，且伸出的一端上固定有手柄(10)。
7.根据权利要求1所述的组合式餐具消毒柜，其特征在于所述筷轮(12)下方设置有 接筷板(13)，所述接筷板(13)为与筷轮(12)同心设置的一段弧形板，后端固定在筷盒上， 前端低于筷轮(12)轴线。
8.根据权利要求1所述的组合式餐具消毒柜，其特征在于所述箱体(6)内设有一个 格栅状搁架(7)，所述搁架(7)、味碟存放架(2)、调羹存放架(5)下设有活动安装在箱体 (6)上的接水盘(3)。
专利摘要一种组合式餐具消毒柜，消毒柜为密封的箱体，箱体前面板为翻板式柜门，箱体内的顶部设有紫外线灭菌灯，灭菌灯下方设有立式味碟存放架、调羹存放架和漏斗型的筷盒，味碟存放架、调羹存放架由若干立式直杆围成；筷盒的长度大于等于筷长，其开口较小的底部开设有出筷口，出筷口下方设有带轮轴的筷轮，筷轮上开设有凹槽，筷轮通过轮轴活动安装在箱体上，筷轮与箱体之间设有弹性回复装置，平衡位置上的弹性回复装置使筷轮上的凹槽与出筷口正好相对。其有益效果在于各种小型餐具分类放置，取用时无需触摸到其它餐具，大大减少交叉感染；操作简单，方便用餐者自行取用；紫外线灭菌灯通过接触开关控制，取用餐具时自动断开，安全可靠，节能环保。
文档编号A61L2/10GK201631725SQ20092028629
公开日2010年11月17日 申请日期2009年12月25日 优先权日2009年12月25日
发明者张旭, 王嘉譞 申请人:上海市虹口区凉城第三小学