一种咖啡洛神花茶酒的制作方法
【专利摘要】一种咖啡洛神花茶酒，由以下重量份原料组成：红酒180-200、咖啡50-60、洛神花10-15、红茶10-15、蜂蜜80-100、糯米30-40、桑葚20-30、覆盆子20-30、山茱萸5-7、田七5-6、杜仲5-6、竹叶兰7-8、红枣5-6、茯苓7-8、四叶草3-4、油菜苗4-5、水适量。本发明的一种咖啡洛神花茶酒是一种具有特殊功效的保健茶酒，制作工艺简单，含有洛神花提取物，能够解毒、利尿、去浮肿；以及山茱萸、田七等中药材提取物的添加，赋予了本发明茶酒的特殊功效。
【专利说明】一种咖啡洛神花茶酒【技术领域】[0001]本发明主要涉及饮料、食品及其工艺【技术领域】，尤其涉及一种咖啡洛神花茶酒。【背景技术】[0002]目前，人们吃的食品、饮品多种多样，但是有特殊功效和口味的食品并不多，这些在一定程度上满足了人们的生活需要，但是，随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也越来越高，这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种咖啡洛神花茶酒及其制备方法。[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种咖啡洛神花茶酒，由以下重量份原料组成:红酒180-200、咖啡50-60、洛神花10-15、红茶10-15、蜂蜜80-100、糯米30-40、桑葚 20-30、覆盆子20-30、山茱萸5-7、田七5-6、杜仲5-6、竹叶兰7-8、红枣5-6、茯苓7-8、四叶草3-4、油菜苗4-5、水适量。[0005]一种咖啡洛神花酒茶的制备方法，包括以下步骤:(1)将咖啡、洛神花、红茶置于锅中，加入蜂蜜、与蜂蜜等质量份的水，加热焖煮1-2小时，过滤，得到咖啡花茶；(2)将糯米、桑葚、覆盆子洗净，置于锅中，加入所述红酒，加热熬煮40-60分钟，将去锅中所有物料，打成汁液备用；(3)将山茱萸、田七、杜仲、竹叶兰、红枣、获茶、四叶草、油菜苗用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；(4)将咖啡花茶、步骤2中的汁液、中药浓缩液混合，充分搅拌后，灭菌灌装即可。[0006]本发明的优点是:本发明的一种咖啡洛神花茶酒是一种具有特殊功效的保健茶酒，制作工艺简单，含有洛神花提取物，能够解毒、利尿、去浮肿；以及山茱萸、田七等中药材提取物的添加，赋予了本发明茶酒的特殊功效。【具体实施方式】[0007]一种咖啡洛神花茶酒，由以下重量份原料组成:红酒180Kg、咖啡50 Kg、洛神花10 Kg、红茶10 Kg、蜂蜜80 Kg、糯米30 Kg、桑葚20 Kg、覆盆子20 Kg、山茱萸5 Kg、田七5 Kg、 杜仲5 Kg、竹叶兰7 Kg、红率5 Kg、获考^ Kg、四叶草3 Kg、油菜苗4 Kg、水适量。[0008]一种咖啡洛神花酒茶的制备方法，包括以下步骤:(1)将咖啡、洛神花、红茶置于锅中，加入蜂蜜、与蜂蜜等质量份的水，加热焖煮I小时， 过滤，得到咖啡花茶；(2)将糯米、桑葚、覆盆子洗净，置于锅中，加入所述红酒，加热熬煮40分钟，将去锅中所有物料，打成汁液备用；(3)将山茱萸、田七、杜仲`、竹叶兰、红枣、获茶、四叶草、油菜苗用5倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；
(4)将咖啡花茶、步骤2中的汁液、中药浓缩液混合，充分搅拌后，灭菌灌装即可。
【权利要求】
1.一种咖啡洛神花茶酒，其特征在于，由以下重量份原料组成:红酒180-200、咖啡 50-60、洛神花10-15、红茶10-15、蜂蜜80-100、糯米30-40、桑葚20-30、覆盆子20-30、山茱萸5-7、田七5-6、杜仲5-6、竹叶兰7-8、红枣5_6、茯苓7_8、四叶草3_4、油菜苗4_5、水适量。
2.如权利要求1所述的一种咖啡洛神花酒茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:(1)将咖啡、洛神花、红茶置于锅中，加入蜂蜜、与蜂蜜等质量份的水，加热焖煮1-2小时，过滤，得到咖啡花茶；(2)将糯米、桑葚、覆盆子洗净，置于锅中，加入所述红酒，加热熬煮40-60分钟，将去锅中所有物料，打成汁液备用；(3)将山茱萸、田七、杜仲、竹叶兰、红枣、获茶、四叶草、油菜苗用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；(4)将咖啡花茶、步骤2中的`汁液、中药浓缩液混合，充分搅拌后，灭菌灌装即可。
【文档编号】A61P1/14GK103555524SQ201310433994
【公开日】2014年2月5日 申请日期:2013年9月23日 优先权日:2013年9月23日
【发明者】尹腾飞 申请人:尹腾飞