芫根沙棘片及其制备方法、应用的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种芫根沙棘片制备方法及用途，主要成分包括质量比为3-6：5-9芫根粉、沙棘提取物。其制作工艺为：以十字花科植物芜菁BrassicarapaL.的根（芫根）为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成芫根粉，以中国沙棘(HippophaerhamnoidesL.subsp.SinensisRousi.)的果实为原料经过提取、干燥、粉碎等步骤制成沙棘提取物，以上芫根粉与沙棘提取物粉末混合制成颗粒，经压片及包装而成。所述芫根沙棘片有益效益：可用于制作食品、降血脂的保健品及药物，具有治疗高血脂及各种血管粥样硬化的功效，且功效明显优于单味沙棘和芫根的作用，无毒副作用，口感好；成本低，便于生产。
【专利说明】芫根沙棘片及其制备方法、应用
【技术领域】
[0001]本发明属于保健食品制备【技术领域】，具体涉及一种芫根沙棘片的制备技术。
【背景技术】
[0002]在我国，随着人民生活水平提高，生活节奏加快，饮食结构向高热、高脂化发展，力口上工作、生活压力加大、运动量减少，环境污染等原因，我国高脂血症发病率在不断提升，同时伴随人口老龄化加速，老年人心血管疾病中由高血脂引发的动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病比例呈逐年增加趋势。要预防或减少高血脂，动脉粥样硬化的发生，人们除了要增强自我保健意识、努力养成良好的生活习惯外，采取一定的干预措施就显得十分必要。
[0003]芫根属西部特色资源，也叫芜菁，古名葑，又名蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜，为种子植物门，双子叶植物纲，十字花科芸苔属，两年生草本植物。是芥菜的一个变种，也称为根用芥菜。藏族人民称芜菁为“妞玛”。由于味甘清爽又富有营养，芜菁深受西藏百姓的喜爱。雪域先民早就注意到“妞玛”的药用价值。据藏医记截:芫根，其外形圆似萝卜，味甜，密实度高，具有清热解毒、滋补增氧、降血脂等诸多功能，对人体有着一定保健作用。芜菁营养成分非常丰富，根含芸苔素(Rapin);种子含脂肪油33%-45%，挥发油约
0.16% ;植株中还含维生素B1、抗坏血酸、胡萝卜素、脂肪、无机盐、糖类和蛋白质。据测定，每100克新鲜芜菁含水分90.5克，蛋白质1.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.3克，膳食纤维
0.9克，并含多种人体所需的氨基酸和维生素。芜菁还具有很高的药用价值。中医学认为:芜菁味甘、辛、苦，性温，无毒。入胃、肝、肾三经。具有开胃消食，下气宽中，止咳化痰，利湿解毒，温和脾胃之功效。对治疗寒积腹痛、食欲不振、食积不化、黄疸、乳痈以及皮肤疖肿等症效果显著。《食疗本草》中记载:“下气，治黄疸，利小便，根主治消渴，治热毒风肿。冬月作菹煮作羹食之，能消宿食，下气，治嗽。”现代医学研究表明，芜菁具有以下多种功效:1.帮助消化；2.防治结肠癌；3.降血脂；4.促进机体平衡，抗衰老。
[0004]沙棘系胡颓子科(Elaeagnaceae)沙棘属(HippophaeLinn)落叶灌木或小乔木，又名醋柳、酸刺、黑刺、其察日嘎察(蒙名)、达日布(藏名)、吉汉(维吾尔名)。有止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀的功效，用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，跌扑瘀肿，瘀血经闭等症。为《中国药典》自1977年版起历版所收载，也是蒙古族、藏族等少数民族民间习用药材。我国是世界上最早利用开发沙棘于医药的国家。沙棘药性的发现和临床应用溯源于中国西藏民间医药。公元八世纪的藏医巨著《四部医典》记载沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，其中60余处还记述了沙棘的健脾养胃与破瘀止血的功用。唐代藏医古典医著《月王药珍》中记述“沙棘医治‘培根’，增强体阳，开胃舒胸，饮食爽口、容易消化”。藏医典《晶珠本草》中称:“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊”，还称“沙棘种子含微量油质，补益人体血液。”沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药食两用植物。前苏联学者研究发现果实中的活性成分达190多种，油中的活性成分有106种(其中脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类36种)，马桔云等报道，沙棘含有上百种生物活性物质，其中维生素14种，有机酸和单糖类12种，氨基酸和酰氨类22种，脂肪酸7种，脂类32种，酚类和黄酮类30种，蛋白质4种，微量元素29种。现代医学研究表明，沙棘具有抗心率失常，抗心绞痛，改善心肌缺血，调节血脂，抑制血栓形成，增强免疫功能，抗氧化，保护神经细胞，抑制癌细胞生长、促进凋亡等广泛的药理功效。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提出一种口感好，且利于降低高血脂，抗动脉粥样硬化的芫根沙棘片的配方、制作工艺及用途。
[0006]为了达到上述设计目的，本发明采用的技术方案如下:
[0007]—种芫根沙棘片，主要成分包括芫根、沙棘提取物，所述芫根、沙棘提取物的质量比为 3-6:5_9。
[0008]一种所述的芫根沙棘片的制作工艺，包括以下步骤:
[0009]( I)取料:取合格的芫根、沙棘果实；
[0010](2)芫根切片及干燥:将芫根用中药切片机切片。将芫根片置干燥装置中干燥，干燥完毕控制水分在5%-7%以内。
[0011](3)芫根粉碎及灭菌:将芫根片粉碎，过80目筛网，灭菌，得芫根粉。
[0012](4)沙棘提取:取合格的沙棘果实，用10-15%的乙醇回流提取三次，每次提取时间为Ih, 250目滤布过滤；
[0013](5)浓缩、干燥:合并(4)中三次沙棘果提取液，浓缩至稠膏状，用热风循环烘箱于80°C下常压干燥，粉碎过80目筛网，灭菌，得沙棘提取物，控制水分在5%-7%以内；
[0014](6)混合:取(3)中芫根粉和沙棘提取物(5)按配方质量比混合，混匀；
[0015](7)制粒:将以上混匀后的粉末加入0.1-0.2倍质量比的80%乙醇，搅拌混匀，在18-20目筛上制粒；
[0016](8)干燥、整粒:将(7)中颗粒用热风循环烘箱于60°C下常压干燥3小时，过20目筛整粒；
[0017](9)杀菌:将以上颗粒放于紫外灯下，照射灭菌8小时；
[0018](10)压片:取上述颗粒加适量辅料用压片机压制成0.5g-lg的糖果片。
[0019](11)包装:取合格的包材，用包装机进行包装。
[0020]优选地，所述(4)中，第一次加入15倍10%乙醇，第二、三次分别加入10倍量10%乙醇。
[0021]优选地，所述(8)中，干燥、整粒后，颗粒水分含量< 6%。
[0022]优选地，所述(10)中，糖果片规格为0.5g/片或者1.0g/片。
[0023]一种所述的芫根沙棘片制作而成的保健品。
[0024]一种所述的芫根沙棘片制作而成的食品。
[0025]一种所述的芫根沙棘片制作而成的药品。
[0026]有益效益:
[0027]1、本发明所述的芫根沙棘片的配方、制作工艺及用途的有益效果是:高血脂症血浆胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分的浓度超过正常标准。高血脂症的主要危害是导致动脉粥样硬化。现阶段主要治疗高血脂症的中药有三参降脂液、维脂康胶囊等。这些中药虽然具有降血脂的作用，但少有同时具有治疗动脉粥样硬化的作用。本发明能同时用于治疗高血脂及各种血管粥样硬化，且功效明显优于单味沙棘和芫根的作用；健康天然食品、保健食品或药品，不含化学合成成份，无毒副作用，口感好；原料采集方便，成本低，便于生产，有利于推动地区经济发展。
[0028]具体来说:
[0029]芫根配伍沙棘，芫根开胃消食、下气宽中，沙棘活血化瘀，消痰浊，二者相辅相成，起到消食化滞，活血散瘀的功效，可用于防治高血脂症。本品经试验验证，芫根与沙棘二者配伍，能显著降低高脂模型大鼠的血清总胆固醇(TC)和血清甘油三酯(TG)，具有明显的增效作用，作用效果为单味药物1.5-2倍以上，产品配方3甚至优于阳性对照药。而两味中药单独-使用时作用不明显。并且发明具有明显的抗动脉粥样硬化，而这两味中药单独用药时，均未见明显抗动脉粥样硬化的功效。
【具体实施方式】
[0030]下面对本发明的最佳实施方案作进一步的详细的描述。
[0031]实施例1:
[0032]产品配方(I):
[0033]完根、沙棘提取物的质量比为3:7
[0034]制作工艺:
[0035]( I)取料:取合格的芫根、沙棘果实；
[0036](2)芫根切片及干燥:将芫根用中药切片机切片。将芫根片置干燥装置中干燥，干燥完毕控制水分在5%-7%以内。
[0037](3)芫根粉碎及灭菌:将芫根片粉碎，过80目筛网，灭菌，得芫根粉。
[0038](4)沙棘提取:取合格的沙棘果实，用10-15%的乙醇回流提取三次，每次提取时间为Ih, 250目滤布过滤；
[0039](5)浓缩、干燥:合并步骤(4)中三次沙棘果提取液，浓缩至稠膏状，用热风循环烘箱于80°C下常压干燥，粉碎过80目筛网，灭菌，得沙棘提取物，控制水分在5%-7%以内；
[0040](6)混合:取步骤(3)中芫根粉3份和步骤(5)沙棘提取物7份按质量比混合，混匀；
[0041](7)制粒:将以上混匀后的粉末加入0.1-0.2倍质量比的80%乙醇，搅拌混匀，在18-20目筛上制粒；
[0042](8)干燥、整粒:将(7)中颗粒用热风循环烘箱于60°C下常压干燥3小时，过20目筛整粒；
[0043](9)杀菌:将以上颗粒放于紫外灯下，照射灭菌8小时；
[0044](10)压片:取上述颗粒加适量辅料用压片机压制成0.5g-lg的糖果片。
[0045](11)包装:取合格的包材，用包装机进行包装。
[0046]实施例2:
[0047]产品配方⑵:
[0048]完根、沙棘提取物的质量比为5:5
[0049]制作工艺:
[0050]( I)取料:取合格的芫根、沙棘果实；[0051](2)芫根切片及干燥:将芫根用中药切片机切片。将芫根片置干燥装置中干燥，干燥完毕控制水分在5%-7%以内。
[0052](3)芫根粉碎及灭菌:将芫根片粉碎，过80目筛网，灭菌，得芫根粉。
[0053](4)沙棘提取:取合格的沙棘果实，用10-15%的乙醇回流提取三次，每次提取时间为Ih, 250目滤布过滤；
[0054](5)浓缩、干燥:合并步骤(4)中三次沙棘果提取液，浓缩至稠膏状，用热风循环烘箱于80°C下常压干燥，粉碎过80目筛网，灭菌，得沙棘提取物，控制水分在5%-7%以内；
[0055](6)混合:取步骤(3)中芫根粉5份和步骤(5)沙棘提取物5份按质量比混合，混匀；
[0056](7)制粒:将以上混匀后的粉末加入0.1-0.2倍质量比的80%乙醇，搅拌混匀，在18-20目筛上制粒；
[0057](8)干燥、整粒:将(7)中颗粒用热风循环烘箱于60°C下常压干燥3小时，过20目筛整粒；
[0058](9)杀菌:将以上颗粒放于紫外灯下，照射灭菌8小时；
[0059](10)压片:取上述颗粒加适量辅料用压片机压制成0.5g-lg的糖果片。
[0060](11)包装:取合格的包材，用包装机进行包装。
[0061]实施例3:
[0062]产品配方(3):
[0063]完根、沙棘提取物的质量比为4:6
[0064]制作工艺:
[0065]( I)取料:取合格的芫根、沙棘果实；
[0066](2)芫根切片及干燥:将芫根用中药切片机切片。将芫根片置干燥装置中干燥，干燥完毕控制水分在5%-7%以内。
[0067](3)芫根粉碎及灭菌:将芫根片粉碎，过80目筛网，灭菌，得芫根粉。
[0068](4)沙棘提取:取合格的沙棘果实，用10-15%的乙醇回流提取三次，每次提取时间为Ih, 250目滤布过滤；
[0069](5)浓缩、干燥:合并步骤(4)中三次沙棘果提取液，浓缩至稠膏状，用热风循环烘箱于80°C下常压干燥，粉碎过80目筛网，灭菌，得沙棘提取物，控制水分在5%-7%以内；
[0070](6)混合:取步骤(3)中芫根粉4份和步骤(5)沙棘提取物6份按质量比混合，混匀；
[0071](7)制粒:将以上混匀后的粉末加入0.1-0.2倍质量比的80%乙醇，搅拌混匀，在18-20目筛上制粒；
[0072](8)干燥、整粒:将(7)中颗粒用热风循环烘箱于60°C下常压干燥3小时，过20目筛整粒；
[0073](9)杀菌:将以上颗粒放于紫外灯下，照射灭菌8小时；
[0074](10)压片:取上述颗粒加适量辅料用压片机压制成0.5g-lg的糖果片。
[0075](11)包装:取合格的包材，用包装机进行包装。
[0076]实施例4:
[0077]产品配方⑷:[0078]芫根、沙棘提取物的质量比为6:5
[0079]制作工艺:
[0080]( I)取料:取合格的芫根、沙棘果实；
[0081](2)芫根切片及干燥:将芫根用中药切片机切片。将芫根片置干燥装置中干燥，干燥完毕控制水分在5%-7%以内。
[0082](3)芫根粉碎及灭菌:将芫根片粉碎，过80目筛网，灭菌，得芫根粉。
[0083](4)沙棘提取:取合格的沙棘果实，用10-15%的乙醇回流提取三次，每次提取时间为Ih, 250目滤布过滤；
[0084](5)浓缩、干燥:合并步骤(4)中三次沙棘果提取液，浓缩至稠膏状，用热风循环烘箱于80°C下常压干燥，粉碎过80目筛网，灭菌，得沙棘提取物，控制水分在5%-7%以内；
[0085](6)混合:取步骤(3)中芫根粉6份和步骤(5)沙棘提取物5份按质量比混合，混匀；
[0086](7)制粒:将以上混匀后的粉末加入0.1-0.2倍质量比的80%乙醇，搅拌混匀，在18-20目筛上制粒；
[0087](8)干燥、整粒:将(7)中颗粒用热风循环烘箱于60°C下常压干燥3小时，过20目筛整粒；
[0088](9)杀菌:将以上颗粒放于紫外灯下，照射灭菌8小时；
[0089](10)压片:取上述颗粒加适量辅料用压片机压制成0.5g-lg的糖果片。
[0090](11)包装:取合格的包材，用包装机进行包装。
[0091]实施例5:
[0092]产品配方(5):
[0093]完根、沙棘提取物的质量比为3:9
[0094]制作工艺:
[0095]( I)取料:取合格的芫根、沙棘果实；
[0096](2)芫根切片及干燥:将芫根用中药切片机切片。将芫根片置干燥装置中干燥，干燥完毕控制水分在5%-7%以内。
[0097](3)芫根粉碎及灭菌:将芫根片粉碎，过80目筛网，灭菌，得芫根粉。
[0098](4)沙棘提取:取合格的沙棘果实，用10-15%的乙醇回流提取三次，每次提取时间为Ih, 250目滤布过滤；
[0099](5)浓缩、干燥:合并步骤(4)中三次沙棘果提取液，浓缩至稠膏状，用热风循环烘箱于80°C下常压干燥，粉碎过80目筛网，灭菌，得沙棘提取物，控制水分在5%-7%以内；
[0100](6)混合:取步骤(3)中芫根粉3份和步骤(5)沙棘提取物9份按质量比混合，混匀；
[0101](7)制粒:将以上混匀后的粉末加入0.1-0.2倍质量比的80%乙醇，搅拌混匀，在18-20目筛上制粒；
[0102](8)干燥、整粒:将(7)中颗粒用热风循环烘箱于60°C下常压干燥3小时，过20目筛整粒；
[0103](9)杀菌:将以上颗粒放于紫外灯下，照射灭菌8小时；
[0104](10)压片:取上述颗粒加适量辅料用压片机压制成0.5g-lg的糖果片。[0105](11)包装:取合格的包材，用包装机进行包装。
[0106]实施例6:
[0107]芫根沙棘片产品配方3，产品配方4，产品配方5急性毒性试验。
[0108]I实验材料:
[0109]昆明种小鼠，120只，雌雄各半，体重19_22g。
[0110]实验药物:
[0111]芫根沙棘片产品配方4，产品配方5，产品配方3，100.0g,成人用量2g/天。
[0112]配置方法:称取五种芫根沙棘片粉末4g，溶于5ml水中，配置成80%的混悬液最高浓度。
[0113]2.实验方法:
[0114]预试小鼠灌胃芫根沙棘片产品配方3，产品配方4，产品配方5，粉末混悬液各Sg/Kg,观察I天小鼠毒性反应和死亡情况，未能测出三种芫根沙棘片小鼠灌胃LD50值，故进行最大给药另试验。
[0115]选取120只健康合格清洁级昆明种小鼠，各组30只，雌雄各半，以空白溶液组作对照，取芫根沙棘片产品配方4，产品配方5，产品配方3混悬液均以80%(0.8g/ml)给药浓度，按0.2ml/10g体重灌胃,然后自由饮水和觅食,观察I周,记录第7天小鼠食欲、体重、体位、呼吸、翻正反射等情况。
[0116]3实验结果及结论:
[0117]小鼠芫根沙棘片各产品配方4,产品配方5,产品配方3混悬液I周内无I例死亡，进食和饮水等无异常改变，如表1所示:
[0118]表1三种配方的芫根沙棘片混悬液灌胃后小鼠状况的结果:
[0119]
【权利要求】
1.一种芫根沙棘片，其特征在于:主要成分为芫根、沙棘提取物，所述芫根、沙棘提取物的质量比为3-6:5-9。
2.根据权利要I所述的一种芫根沙棘片，其特征在于，所述的沙棘提取物由如下方法制得:取合格的沙棘果实，用10-15%的乙醇回流提取三次，每次提取时间为lh，250目滤布过滤；浓缩、干燥:合并三次沙棘果提取液，浓缩至稠膏状，用热风循环烘箱于80°C下常压干燥，粉碎过80目筛网，灭菌，得沙棘提取物，控制水分在5%-7%以内。
3.—种权利要求1所述的芫根沙棘片的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: (1)取料:取合格的芫根、沙棘果实； (2)芫根切片及干燥:将芫根用中药切片机切片； 将芫根片置干燥装置中干燥，干燥完毕控制水分在5%-7%以内； (3 )芫根粉碎及灭菌:将芫根片粉碎，过80目筛网，灭菌，得芫根粉； (4)沙棘提取:取合格的沙棘果实，用10-15%的乙醇回流提取三次，每次提取时间为Ih，250目滤布过滤； (5)浓缩、干燥:合并步骤(4)中三次沙棘果提取液，浓缩至稠膏状，用热风循环烘箱于80°C下常压干燥，粉碎过80目筛网，灭菌，得沙棘提取物，控制水分在5%-7%以内； (6)混合:取(3)中芫根 粉和的沙棘提取物(5)按芫根、沙棘提取物的质量比为3-6:5-9混合，混匀； (7)制粒:将以上混匀后的粉末加入0.1-0.2倍质量比的80%乙醇，搅拌混匀，在18~20目筛上制粒； (8)干燥、整粒:将(7)中颗粒用热风循环烘箱于60°C下常压干燥3小时，过20目筛整粒; (9)杀菌:将以上颗粒放于紫外灯下，照射灭菌8小时； (10)压片:取上述颗粒加适量辅料用压片机压制成0.5g-lg的糖果片； (11)包装:取合格的包材，用包装机进行包装。
4.根据权利要求3所述的芫根沙棘片的制备方法，其特征在于:所述步骤(4)中，第一次加入15倍10%乙醇，第二、三次分别加入10倍量10%乙醇。
5.根据权利要求2所述的芫根沙棘片的制备方法，其特征在于:所述步骤(8)中，干燥、整粒后，颗粒水分含量< 6%。
6.根据权利要求2所述的芫根沙棘片的制备方法，其特征在于:所述步骤(10)中，糖果片规格为0.5g/片或者1.0g/片。
7.—种权利要求1或2所述的芫根沙棘片在制备降低高血脂、抗动脉粥样硬化药物、保健品或食品中的应用。
【文档编号】A61K36/31GK103704697SQ201310739632
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2013年12月27日 优先权日:2013年12月27日
【发明者】黄福, 黄山 申请人:西藏弘祥医药科技开发有限公司