本发明涉及保健食品加工领域，尤其涉及一种治疗眩晕的速食粥及其制备方法。
背景技术：
眩即眼花，晕是头晕，两者常同时并见，故统称为“眩晕”，其轻者闭目可止，重者如坐车船，旋转不定，不能站立，或伴有恶心、呕吐、汗出、面色苍白等症状。眩晕在西医临床上多就诊于耳鼻咽喉科，病因很多，治疗见效慢。而中医普遍认为眩晕是由于情志、饮食内伤、体虚久病、失血劳倦及外伤、手术等病因，引起风、火、痰、瘀上扰清空或精亏血少，清窍失养为基本病机。
眩晕为临床常见病证，多见于中老年人，亦可发于青年人。本病可反复发作，妨碍正常工作及生活，严重者可发展为中风、厥证或脱证而危及生命。
但是，由于多方面原因，现有的中医处方对眩晕的治疗效果往往不尽理想。目前，还没有专用于治疗眩晕的保健食品，尤其是方便食用的能够治疗并预防眩晕的速食粥。
技术实现要素：
本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
本发明的另一个目的是，提供一种治疗眩晕的速食粥及其制备方法，能够作为保健食品食用，有效预防并治疗眩晕。
为实现上述目的和一些其他的目的，本发明采用如下技术方案：
一种治疗眩晕的速食粥，其中，包含以下重量份的组分：
大米300-500、玉米面180-220、小米150-260、香菇5-10、百合5-10、枸杞3-6、鸡肉粉30-50、鱼肉粉30-50以及中药组合物30-50。
其中，所述中药组合物包含以下重量份的组分：
石决明18-22、白僵蚕9-11、钩藤9-11、天麻9-11、刺蒺藜9-11、罗布麻9-11、北沙参9-11、女贞子9-11、槠实子9-11、熟地9-11、白芍18-20、桑葚12-15、柴胡9-11、香附4-6、青皮4-6、乌药4-6、八月札9-11、夏枯草9-11、青葙子9-11以及密蒙花9-11。
优选的是，所述的治疗眩晕的速食粥中，包含以下重量份的组分：
大米400、玉米面200、小米220、香菇8、百合8、枸杞5、鸡肉粉40、鱼肉粉40以及中药组合物40。
其中，所述中药组合物包含以下重量份的组分：
石决明20、白僵蚕10、钩藤10、天麻10、刺蒺藜10、罗布麻10、北沙参10、女贞子10、槠实子10、熟地10、白芍19、桑葚14、柴胡10、香附5、青皮5、乌药5、八月札10、夏枯草10、青葙子10以及密蒙花10。
一种治疗眩晕的速食粥的制备方法，其中，包括以下步骤：
步骤一、将石决明、白僵蚕、钩藤、天麻、刺蒺藜、罗布麻、北沙参、女贞子、槠实子、熟地、白芍、桑葚、柴胡、香附、青皮、乌药、八月札、夏枯草、青葙子以及密蒙花干燥，粉碎，过200目以上筛，得到第一原料粉。
步骤二、将大米、小米、香菇、百合、枸杞干燥粉碎后与玉米面、鸡肉粉、鱼肉粉混合，过200目以上筛，得到第二原料粉。
步骤三、将第一原理粉、第二原料粉混合，加入水拌料，得到含水量为10-12％的湿料。
步骤四、将湿料送入双螺旋挤压装置进行挤压成型，挤压过程控制温度为80-90摄氏度，得到原料颗粒。
步骤四、将所得原料颗粒与2-3倍体积水混合煮制，煮制时间15-30分钟，晾至常温后分装，密封保存，即得所述速食粥。
本发明至少包括以下有益效果：首先，本发明利用中医五行及辨证理论，认为眩晕的原因多为情志不遂，烦恼大怒，肝失条达，从而肝气郁结，气郁化火，则肝阴受伤，故而肝风内动，上扰头目，出现眩晕，头目胀痛，耳鸣，口苦，多梦，脾气暴躁，心烦失眠，急躁，面目潮红，肢体麻木震颤等症状。本发明认为，肝风内动所以平肝息风，滋阴降火取以水涵木之用，有助于肝阴，肝气郁结化内热，解肝郁有助于平肝，肝开窍于目，眩晕亦有目眩的感觉，故清肝明目有助于眩晕的治疗。本发明通过多种中药合理配伍，平肝息风，滋阴降火，养护肝阴，解肝郁气滞，清肝明目，使眩晕得以治愈，效果显著，治愈率较高。
本发明通过以上多种中药，搭配多种主粮、蔬菜、高蛋白食品，不仅能清肝名目，对眩晕具有较好的治疗效果，而且所制备的速食粥营养丰富，口感较佳。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面对本发明做详细说明，以令本领域普通技术人员参阅本说明书后能够据以实施。
一种治疗眩晕的速食粥，包含以下重量份的组分：大米300-500、玉米面180-220、小米150-260、香菇5-10、百合5-10、枸杞3-6、鸡肉粉30-50、鱼肉粉30-50以及中药组合物30-50。其中，所述中药组合物包含以下重量份的组分：石决明18-22、白僵蚕9-11、钩藤9-11、天麻9-11、刺蒺藜9-11、罗布麻9-11、北沙参9-11、女贞子9-11、槠实子9-11、熟地9-11、白芍18-20、桑葚12-15、柴胡9-11、香附4-6、青皮4-6、乌药4-6、八月札9-11、夏枯草9-11、青葙子9-11以及密蒙花9-11。
本发明利用中医五行及辨证理论，认为眩晕的病因多为情志不遂，烦恼大怒，肝失条达，从而肝气郁结，气郁化火，则肝阴受伤，故而肝风内动，上扰头目，出现眩晕，头目胀痛，耳鸣，口苦，多梦，脾气暴躁，心烦失眠，急躁，面目潮红，肢体麻木震颤等症状。本发明认为，肝风内动所以平肝息风，滋阴降火取以水涵木之用，有助于肝阴，肝气郁结化内热，解肝郁有助于平肝，肝开窍于目，眩晕亦有目眩的感觉，故清肝明目有助于眩晕的治疗。本发明通过多种中药合理配伍，平肝息风，滋阴降火，养护肝阴，解肝郁气滞，清肝明目，使眩晕得以治愈，效果显著，治愈率较高。
具体药理为：
石决明：平肝潜阳，清肝明目。
白僵蚕：息风止痉，祛风止痛。
钩藤：息风止痉，清热平肝。
天麻：平肝潜阳，息风止痉。
刺蒺藜：平肝疏肝，祛风。
罗布麻：平肝清热，降血压，利水。
北沙参：养阴清肺，益胃生津。
女贞子：滋阴清热，凉血补血，降火。
百合：养阴，清心安神，清热利尿。
槠实子：滋阴，清肝明目。
熟地：滋阴补肾，生化精血，潜阳息风，去肝肾阴虚虚火，养肝护肝。
白芍：养护肝阴，平肝，敛阴止汗。
桑葚配合枸杞子：滋阴补肾，养血，有滋阴降火之功，以水涵木之意，养肝护肝。
柴胡：疏肝解郁，升举阳气。
香附：气香，解郁，清上焦郁气气滞。
青皮:解肝郁理气，清中焦郁气气滞。
乌药：理气，清下焦郁气气滞。
八月札:疏肝理气，散结，解肝郁。
夏枯草：清肝明目，散郁结。
青葙子：祛风热，清肝火，明目。
密蒙花：祛风明目，凉血润肝清肝。
所述速食粥主要通过以下步骤制备得到：
步骤一、将石决明、白僵蚕、钩藤、天麻、刺蒺藜、罗布麻、北沙参、女贞子、槠实子、熟地、白芍、桑葚、柴胡、香附、青皮、乌药、八月札、夏枯草、青葙子以及密蒙花干燥，粉碎，过200目以上筛，得到第一原料粉。
步骤二、将大米、小米、香菇、百合、枸杞干燥粉碎后与玉米面、鸡肉粉、鱼肉粉混合，过200目以上筛，得到第二原料粉。
步骤三、将第一原理粉、第二原料粉混合，加入水拌料，得到含水量为10-12％的湿料。
步骤四、将湿料送入双螺旋挤压装置进行挤压成型，挤压过程控制温度为80-90摄氏度，得到原料颗粒。
步骤四、将所得原料颗粒与2-3倍体积水混合煮制，煮制时间15-30分钟，晾至常温后分装，密封保存，即得所述速食粥。
每日取本发明所述速食粥100-200克加热后食用，能够有效治疗眩晕，并可补养身体，提高免疫力，对眩晕起到有效的预防和治疗作用。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。