1.一种发酵液组合物，其特征是，包含十字花科发酵液和藻类发酵液，所述十字花科发酵液包含硫苷化合物，所述藻类发酵液包含胶体结构，所述胶体结构包覆于该硫苷化合物。
2.如权利要求1所述的组合物，其特征是，所述十字花科发酵液与所述藻类发酵液的混合比例为10:1～30:1。
3.如权利要求1所述的组合物，其特征是，所述硫苷化合物含量为40～100μmole/ml。
4.如权利要求1所述的组合物，其特征是，所述十字花科发酵液包含青花菜、花椰菜、芥菜、小白菜或甘蓝的发酵液。
5.如权利要求4所述的组合物，其特征是，所述十字花科发酵液是取等比例的青花菜、花椰菜、芥菜、小白菜及甘蓝。
6.如权利要求1所述的组合物，其特征是，所述藻类发酵液包含海木耳、石菜花、石莼、青丝藻、海葡萄或葛仙米藻的发酵液体。
7.一种如权利要求1所述的组合物的制备方法，包含以下步骤:
(a)种植十字花科蔬菜，将含硒微生物的肥料施于所述十字花科蔬菜；
(b)待所述十字花科蔬菜长成后收成，进行发酵处理，产生十字花科蔬菜发酵液；
(c)取藻类，进行所述发酵处理，产生藻类发酵液；
(d)将所述十字花科发酵液，以及所述藻类发酵液以10:1～30:1比例进行混合，产生如权利要求1所述的组合物。
8.如权利要求7所述的制备方法，其特征是，所述发酵方法，包含:(1)第一阶段发酵:添加a菌，进行7～14天发酵；(2)第二阶段添加b菌，进行7～14天发酵；添加的a菌或b菌含菌量为108cfu/ml，接种量为体积0.1％，发酵温度26-28℃。
9.如权利要求8所述的制备方法，其特征是，所述a菌包含lactobacillusplantarum、lactobacillusdelbrueckii、lactococcuslactis、lactococcusacidophillus或bifidobacteriumbifidum。
10.如权利要求8所述的制备方法，其特征是，所述b菌包含saccharomycopsisfibufigera、pichiamembramefaciens、schizosaccharomyespombe或saccharomycescerevisiae。
11.如权利要求7所述的制备方法，其特征是，所述十字花科蔬菜包含青花菜、花椰菜、芥菜、小白菜或甘蓝。
12.如权利要求11所述的制备方法，其特征是，所述十字花科发酵液是取等比例的青花菜、花椰菜、芥菜、小白菜及甘蓝。
13.如权利要求7所述的制备方法，其特征是，所述藻类包含海木耳、石菜花、石莼、青丝藻、海葡萄或葛仙米藻。
14.如权利要求7所述的制备方法，其特征是，所述含硒微生物肥料包含:黄豆液、乳酸菌液或亚硒酸钠。
15.一种如权利要求1所述的组合物在用于制备治疗癌症的药物的用途。
16.如权利要求15所述的用途，其特征是，所述癌症为大肠结肠癌、肝癌、乳癌或肺腺癌。
17.一种如权利要求1所述的组合物在用于制备螯合亚铁离子的药物的用途。
18.如权利要求17所述的用途，其特征是，所述用途包含协助体内排出pm2.5污染物质，避免重金属囤积体内。