1.一种含壳寡糖、菊糖、鞣花酸两种或以上的复合物，其特征在于：复合物为壳寡糖、菊糖和鞣花酸中任意两种或两种以上；其中，所述壳寡糖的平均分子量为800～8000，菊糖的平均分子量为500～7000，鞣花酸为天然得到的多酚二内酯。
2.按权利要求1所述的复合物，其特征在于：所述复合物为壳寡糖和菊糖；其中，壳寡糖与菊糖的质量比为20:80～60:40；
或，所述复合物为壳寡糖与鞣花酸；其中，壳寡糖与鞣花酸的质量比为40:60～60:40；
或，所述复合物为菊糖与鞣花酸；其中，菊糖与鞣花酸的质量比为40:60～60:40。
3.按权利要求1所述的复合物，其特征在于：所述复合物为壳寡糖、菊糖、鞣花酸的质量比为20:30:50～40:40:20。
4.一种权利要求1所述的复合物的应用，其特征在于：所述复合物在制备胃癌细胞或肠癌细胞的抑制剂中的应用。
5.一种胃癌细胞或肠癌细胞的抑制剂，其特征在于：抑制剂为含权利要求1所述的复合物。
6.按权利要求5胃癌细胞或肠癌细胞的抑制剂，其特征在于：所述权利要求1所述的复合物作为活性组分与药剂学上可以接受的载体混合；其中，活性组分占10-90wt%。
7.按权利要求5胃癌细胞或肠癌细胞的抑制剂，其特征在于：所述抑制剂为胶囊、片剂、散剂或颗粒剂。