一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶及其制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健产品技术领域，尤其涉及一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶 及其制作方法。
【背景技术】
[0002] 药茶又称茶剂，即将中草药（单味或复方）配有茶叶或不配有茶叶的药物经加工 而成的制剂。在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可随时代茶饮而起到治疗疾 病或保健养生的作用。把中药传统的药剂疗法改革成冲泡饮食疗法，可达到既方便又能保 证药效的目的。
[0003] 中药是一种绿色药品，与西药相比，毒副作用几乎为零.在生活水平普遍提高的 今天，人们越来越注重自身的健康，中药的各种优点自然成为人们的首选。如何让我国中 药走困境，使中药产业成为国民经济新的增长点，利用现代科学对中药提取、分离、精制，生 产高科技中药产品，是不可缺少的重要途径。挖掘、整理祖国历史悠久的中药资源，利用现 代科学加工技术，把中药制成茶剂（即药茶），针对现代人的文明病症和人们延年益寿的欲 求，生产多种可以随时冲泡饮服的绿色、天然创新药茶饮料，必然成为一种趋势。气香悦口 的茶叶经过冲泡，既能醒脑清神、开胃消食，又能降火、解毒、利尿，把中药加工成药茶冲泡 饮服，也许是人类对中药有效成分的需求和获得满足的一条重要途径，是具有广阔资源和 悠久历史的中药体现自身"绿色"、"天然"、"无毒副作用"完美价值的一种方式。药茶是我 国中药材产业开发急需的新（大）品种，是一项投资少、见效快、效益高的有效措施。
[0004] "药茶"首见于宋代王怀隐的《太平圣惠方》卷96 "药茶诸方"篇，至今经历了账的 发展历史时期、是中医临床防病治病，强身益寿的特殊中药剂型，是别具特色的中药剂型。
[0005] 药茶是将中药粉碎成粗粉或切割成小段、细丝，应用时以沸水冲泡或加水稍煎煮 后，像饮茶一样供病人服用，以达到祛邪治病、健身的目的.药茶的种类浪多，可因分类不 一而有许多不同：从常用药茶的组成来看，可分为有药有茶与有药无茶两类：从方剂的构 成来看，有单方、复方之别；从使用方法来看，有以药代茶饮和外用等；从应用角度来看，还 可分为保健茶、疗效茶、减肥茶、健美茶和时令茶等.药茶具有以下特点：1、饮服方便。沸 水冲泡，其操作灵活，程序简单，适应各种国际化工作和生活节奏加快的发展趋势；2、浸泡 药物时，以沸水为溶媒，可将共中的酶迅速杀灭，避免有效成分的分解和破坏；3、药物为粗 粉或细丝、小段，其表面面积大，与溶媒的接触面大，易使有效成分溶出；4、可以多次重复浸 泡，使药物的有效成份充分溶解溢出宜。
[0006] 血脂，指血液中所含脂类的总称，包括：甘油三酯（TG)、胆固醇（TC)、B脂蛋白、磷 脂和游离脂酸等，它们在血液中含量高低受到年龄、性别、饮食成分、脂质代谢功能、遗传因 素、精神活动和疾病等诸多因素的影响而处于动态平衡。随着生活水平的提高，饮食结构的 改变，膏梁厚味，嗜饮醇酒，伴随而来的是高血脂、高血压、糖尿病等"富贵病"的增加。其中 高血脂是导致脑血栓、冠心病等多种心脑血管疾病的罪魁祸首，严重影响着人们的身体健 康。
[0007]西药调节血脂虽有肯定的疗效，但有不同程度的副作用。目前公认调脂最有效并 广泛应用的西药是他汀类，但费用高，且有肝脏和肌肉毒性等副作用，严重者可导致横纹 肌溶解症（油降血脂药拜斯亭因有副作用发生已被停用。中药调脂以其疗 效好、副作用小的优势而成为研究的热点，因此，开发天然的降血脂中药及复方具有广阔的 市场前景。
[0008] 动物在摄入茶多酌、茶褐色等茶的活性提取物后，可抑制脂质的吸收和TC的合 成，即外源性的茶成分通过作于内源性系统而起到降血脂功效。此外，茶叶及其提取物具有 降血脂、降血糖、降血压、消除自由基、抗癌、抗菌、防衰老和增强机体免疫力等多种功效。
[0009]高脂血症的主要病机是肝脾失调及痰瘀阻络，属本虚（肝脾功能失调）标实（痰 热、瘀滞），虚实错杂之证；发病部位多在肝脾，涉及肺肾；临床治疗用药以标本兼治，通过 扶正（阴、阳、气虚)，调理肝脾为主，兼顾肺肾以治其本，重用清热化痰（湿）、行气活血类降 脂药以治其标。
[0010] 本申请的申请人运用中医理论辨证论治，制成用于降血脂、减肥功效的保健绿茶， 开水冲泡即冲即饮，既保留了中药复方的特有疗效，又克服了其它剂型的弊端，成人儿童均 乐于接受，非常适于长期口服。中药剂型的改革为人势所趋，势在必行。祖国医学的精髓应 在继承的基础上发扬光大、继面开创中医药科研的新局面。
[0011]
【发明内容】
[0012] 本发明所要解决的技术问题是提供一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶及其制 作方法，其具有很好的降血脂的功效，适于长期口服，长期服用该保健绿茶，还能达到减肥 的功效，而且药物的有效成分在体内维持较高浓度，而使药效巩固，作用较为持久。
[0013]为解决上述技术问题，本发明提供了一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶，原料 包括敬亭绿雪绿茶、山苦草、郁李仁、红梗草、山白菊、马尾连、酸枣仁、竹茹、虎杖、八月札、 刺五加、荷叶、侧柏叶、猫耳朵草、丹参和乌奴龙胆；所述保健绿茶中各原料的重量份分别为 敬亭绿雪绿茶100份、山苦草2份-4份、郁李仁1份-3份、红梗草1份-3份、山白菊3份-5 份、马尾连1份-3份、酸枣仁2份-4份、竹茹2份-4份、虎杖4份-6份、八月札2份-4份、 刺五加3份-5份、荷叶2份-4份、侧柏叶2份-4份、猫耳朵草1份-3份、丹参2份-4份 和乌奴龙胆2份-4份。
[0014] 进一步的，所述保健绿茶仅由上述原料制备而成。
[0015] 进一步的，所述保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草2 份-3份、郁李仁1份_2份、红梗草1份-2份、山白菊4份-5份、马尾连2份-3份、酸枣 仁2份-3份、竹茹2份-3份、虎杖5份-6份、八月札3份-4份、刺五加4份-5份、荷叶2 份-3份、侧柏叶2份-3份、猫耳朵草1份-2份、丹参3份-4份和乌奴龙胆2份-3份。
[0016] 进一步的，所述的保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦 草3份、郁李仁1份、红梗草1份、山白菊4、马尾连2份、酸枣仁2份、竹茹3份、虎杖5份、 八月札3份、刺五加4份、荷叶3份、侧柏叶2份、猫耳朵草1份、丹参4份和乌奴龙胆3份。
[0017]上述保健绿茶的制备方法，包括： 第一步，制备中草药有效成分提取液； 第二步，茶叶处理； 第三步，将第一步获得的中草药有效成分提取液喷洒到第二步处理的茶叶，经过处理， 制成茶叶包。
[0018] 其中，所述的保健绿茶的制备方法：所述第一步具体为将各原料药按照上述重量 份分别粉碎成粉末，混合，获得混合粉末，加入以混合粉末总重量计3~8倍量的水，煎煮2 小时，滤过，在药渣中加入以混合粉末总重量计3~8倍量的水，煎煮2小时，滤过，合并滤 液，浓缩成生药浓度为lg/ml的药液。
[0019] 其中，所述的保健绿茶的制备方法：所述第二步具体为按上述重量份称取敬亭绿 雪绿茶茶叶，将茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮20~30min，蒸煮完 毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到60%~80%， 将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻，揉捻时间为10~15min，获得处理的茶叶。
[0020] 其中，所述的保健绿茶的制备方法：所述第三步具体为将第一步制备的药液均匀 喷洒到第二步获得的茶叶上，置于温度为2°c~10°C的避光环境中，摊铺成2cm~5cm的 薄层，保持30min~120min，使水分均匀渗透至物料中，将匀湿的物料平铺于发酵床上，厚 度为3cm~8cm，发酵室的相对湿度为85%~92%，发酵温度为25°C~32 °C，发酵时间为 2. 2h~3. 5h，采用温度为80°C~96°C的热空气将发酵的茶干燥至含水率3%~5%，将干燥 的茶叶冷却至常温。
[0021] 本发明的有益效果： 本发明提供一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶及其制作方法，其具有很好的降血 脂的功效，适于长期口服，长期服用该保健绿茶，还能达到减肥的功效，而且药物的有效成 分在体内维持较高浓度，而使药效巩固，作用较为持久，而且口感良好。
【具体实施方式】
[0022] 本发明提供了一种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶及其制作方法。
[0023] -种具有降血脂、减肥功效的保健绿茶，原料包括敬亭绿雪绿茶、山苦草、郁李仁、 红梗草、山白菊、马尾连、酸率仁、竹節、虎杖、A月札、刺五加、荷叶、侧柏叶、猫耳朵草、丹参 和乌奴龙胆；所述保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草2份-4 份、郁李仁1份-3份、红梗草1份-3份、山白菊3份-5份、马尾连1份-3份、酸枣仁2份-4 份、竹茹2份-4份、虎杖4份-6份、八月札2份-4份、刺五加3份-5份、荷叶2份-4份、 侧柏叶2份-4份、猫耳朵草1份-3份、丹参2份-4份和乌奴龙胆2份-4份。
[0024] 进一步优选，所述保健绿茶仅由上述原料制备而成。
[0025] 进一步的，所述保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦草2 份-3份、郁李仁1份_2份、红梗草1份-2份、山白菊4份-5份、马尾连2份-3份、酸枣 仁2份-3份、竹茹2份-3份、虎杖5份-6份、八月札3份-4份、刺五加4份-5份、荷叶2 份-3份、侧柏叶2份-3份、猫耳朵草1份-2份、丹参3份-4份和乌奴龙胆2份-3份。
[0026] 进一步的，所述的保健绿茶中各原料的重量份分别为敬亭绿雪绿茶100份、山苦 草3份、郁李仁1份、红梗草1份、山白菊4、马尾连2份、酸枣仁2份、竹茹3份、虎杖5份、 八月札3份、刺五加4份、荷叶3份、侧柏叶2份、猫耳朵草1份、丹参4份和乌奴龙胆3份。
[0027] 所述保健绿茶的制备方法，包括： 第一步，制备中草药有效成分提取液； 第二步，茶叶处理； 第三步，将第一步获得的中草药有效成分提取液喷洒到第二步处理的茶叶，经过处理， 制成茶叶包。
[0028] 进一步的，所述的保健绿茶的制备方法：所述第一步具体为将各原料药按照上述 重量份分别粉碎成粉末，混合，获得混合粉末，加入以混合粉末总重量计3~8倍量的水，煎 煮2小时，滤过，在药渣中加入以混合粉末总重量计3~8倍量的水，煎煮2小时，滤过，合 并滤液，浓缩成生药浓度为lg/ml的药液。
[0029] 进一步的，所述的保健绿茶的制备方法：所述第二步具体为按上述重量份称取敬 亭绿雪绿茶茶叶，将茶叶放在蒸笼内均匀摊开，并且将蒸笼放入锅炉内蒸煮20~30min，蒸 煮完毕，将茶叶摊晒在阳光底下，让阳光对茶叶进行自然抽湿，所述茶叶抽湿达到60%~ 80%，将抽湿后的茶叶放入揉捻机内进行揉捻，揉捻时间为10~15min，获得处理的茶叶。
[0030] 进一步的，所述的保健绿茶的制备方法：所述第三步具体为将第一步制备的药液 均匀喷洒到第二步获得的茶叶上，置于温度为2°C~10°C的避光环境中，摊铺成