一种大虾酒及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种大虾酒，按重量份数计，由包括以下原料制成：大虾100～150份、肉桂20～30份、党参15～25份、熟地黄20～25份、粮食白酒1500～2000份。该大虾酒具有补阴壮阳、补充男性激素、增强性机能之功效，用于肾阳不足、精血虚亏、阳痿、不孕、腰膝酸软。
【专利说明】
一种大虾酒及其制备方法
技术领域
[0001 ]本发明属于保健酒领域，具体涉及一种大虾酒及其制备方法。【背景技术】
[0002]海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16?20%左右。
[0003]虾的蛋白质属于水溶性蛋白质，会有一些物质溶解在酒里面;虾泡酒中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
【发明内容】
[0004]本发明的主要目的是提供一种补阴壮阳，增强免疫调节能力的大虾酒。
[0005]为达到上述目的，本发明采取以下技术方案:一种大虾酒，按重量份数计，由包括以下原料制成:大虾100?150份、肉桂20?30份、党参15?25份、熟地黄20?25份、粮食白酒1500? 2000份。
[0006]优选地，所述大虾为海虾。
[0007]优选地，粮食白酒的酒精度数为60 vt%。
[0008]所述大虾酒的制备方法，包括如下步骤:(1)将清洗干净的大虾冷冻干燥至含水量1 〇?15wt%;(2)将步骤(1)的大虾置于容器中，加入粮食白酒，密封浸泡10?20天；(3)将肉桂、党参和熟地黄加入步骤(2)的粮食白酒中，密封浸泡5?10天，过滤，澄清， 得大虾酒。
[0009]本发明具有以下有益效果:本发明的大虾酒具有补阴壮阳、补充男性激素、增强性机能之功效，用于肾阳不足、精血虚亏、阳痿、不孕、腰膝酸软。【具体实施方式】
[0010]下面对本发明的【具体实施方式】作详细说明:实施例1(1)将清洗干净的海虾(每个重量40克以上)冷冻干燥至含水量10?15wt%。
[0011](2)将步骤(1)的海虾150g置于瓷罐中，加入酒精度数为60vt%的粮食白酒2000g， 密封浸泡20天。[0〇12](3)将肉桂30g、党参25g和熟地黄25g加入步骤(2)的酒中，密封浸泡10天，过滤，澄清，得大虾酒。
[0013] 实施例2(1)将清洗干净的海虾(每个重量40克以上)冷冻干燥至含水量10?15wt%。[〇〇14](2)将步骤(1)的海虾100g置于瓷罐中，加粮食白酒1500g，密封浸泡15天。[0〇15](3)将肉桂20g、党参15g和熟地黄20g加入步骤(2)的酒中，密封浸泡8天，过滤，澄清，得大虾酒。
[0016]实施例3(1)将清洗干净的海虾冷冻干燥至含水量1 〇?15wt%。
[0017](2)将步骤(1)的海虾130g置于瓷罐中，加入酒精度数为60vt%的粮食白酒1700g， 密封浸泡15天。[〇〇18](3)将肉桂25g、党参20g和熟地黄22g加入步骤(2)的酒中，密封浸泡5天，过滤，澄清，得大虾酒。
【主权项】
1.一种大虾酒，按重量份数计，由包括以下原料制成:大虾100?150份、肉桂20?30份、党参15?25份、熟地黄20?25份、粮食白酒1500? 2000份。2.根据权利要求1所述的大虾酒，其特征在于，所述大虾为海虾。3.根据权利要求1所述的大虾酒，其特征在于，粮食白酒的酒精度数为60vt%。4.权利要求1所述大虾酒的制备方法，包括如下步骤:(1)将清洗干净的大虾冷冻干燥至含水量1 〇?15wt%;(2)将步骤(1)的大虾置于容器中，加入粮食白酒，密封浸泡10?20天；(3)将肉桂、党参和熟地黄加入步骤(2)的粮食白酒中，密封浸泡5?10天，过滤，澄清， 得大虾酒。
【文档编号】C12G3/04GK105998345SQ201610535266
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年7月8日
【发明人】柯湘
【申请人】柯湘