专利名称：食物保温台的制作方法
技术领域：
本创作系有关于一种具加温装置的食物保温台，尤指一种具有均匀热源的食物保温台，可增加使用安全性，加热组件较不易故障且使用寿命较长，并均匀散发热度，藉以均匀加热食物达到保温效果。
背景技术：
对于需要提供大量餐食的场所，像是供应员工午晚餐的公司、工厂，或是自助餐厅等，为了能在短时间内满足众多用餐者的需求，通常会一次将大量食物烹调好，再以食物保温器材来保持食物的温热；尤其气温较低的季节，食物烹饪后若未妥善保温，很容易迅速变冷而影响风味，同时也影响饮食健康，因此从食物烹调好到食用前之间的保温相当重要。
参考图1习知食物保温台10设计，该习知食物保温台10系采用表面温度极高的电热管11作为热源，盛装食物的食物保温盒18可排放在该食物保温台10上层，为避免以电热管11直接加热食物会有温度过于集中的情形，在排放食物保温盒18的下方设有一储水槽12，在该储水槽12放入清水并通电后由电热管11加热清水产生水蒸气，透过高温的水蒸气提供较均匀的加热温度以作为食物保温之用。
参考图2习知食物保温台20的设计，该设计与图1设计大致相同，但改以瓦斯炉21作为热源加热存放于储水槽22中的清水以产生水蒸气作为食物保温之用。
但图1习知食物保温台10所使用的电热管11表面温度极高，使用时容易烫伤，使用安全性较差；若储水槽12的清水耗尽而未及时补充，该电热管11容易因过热烧毁故障，且食物加热保温过程中不免产生油烟，易使电热管11蒙上油垢而不易清理，且该电热管11系金属材质，长时间浸泡在水中加热后表面容易锈蚀，不但热效率会变差也容易故障。图2习知食物保温台20虽采用瓦斯炉21作为热源，但温度却反而不如使用电热管11容易控制，且在客人众多的餐厅中且无人监看情况下使用瓦斯炉21的炉火作为食物保温，如万一炉火熄灭瓦斯泄漏，恐造成更大危险。
参考图3习知食物保温餐炉30的设计，该设计同样作为食物保温加热使用，经常使用于西餐厅中，以采用固态酒精作为燃料的酒精炉31作为热源直接对存放于食物保温盒38中的食物加热保温，不但有热源过于集中，加热不均匀的缺点，且酒精炉31在使用中可能因倾倒以致酒精燃料泄漏，造成火灾危险。
此外，采用热源加热清水产生水蒸气的习知食物保温台10、20，容易产生冷凝在上层食物保温盒18的冷凝水，对于需要保持干燥的食物，如酥脆的油炸食物，如因此沾染到冷凝水也将影响食物美味。
综上所述，习知装有加温装置以提供食物加热、保温效果的食物保温台10、20、30，具有下列缺点1、电热管11表面温度极高，使用时容易烫伤产生危险，瓦斯炉21在无人看顾下恐有炉火熄灭瓦斯泄漏危险，而酒精炉31同样有可能倾倒引发火灾的危险。
2、因电热管11长时间浸泡在水中容易锈蚀也容易沾染油污，不但影响热效率，也容易故障。
3、以加热清水方式产生水蒸气提供食物保温，可能会因为冷凝水沾染食物而影响食物美味。
4、透过加热清水产生高温水蒸气方式保温食物，能量系间接利用于保温食物，且水蒸气可能逸散而浪费，因此能量利用效率较差。
5、采用酒精炉31直接加热食物的方式，热源过于集中，容易有加热不均匀的缺点。
6、为了提供较均匀的加热保温热源，习知食物保温台10、20需设有储水槽12、22，因此食物保温台10、20需有较高的高度，也需使用较多的材料制造。
发明内容
本创作系以轻薄之平板状发热板作为食物保温台均匀加热之热源，并以电源控制装置提供电源开关、温度调节之控制，以作为具备加热、保温功能之食物保温台，以解决习知食物保温台设计具危险性、容易故障、容易影响食物美味、能源效率较差、加热不均匀、需使用较多材料制造等缺点。
此创作包含一以适当材质制成适当尺寸之台体、一或多数个平板状发热板、一电源控制装置，该台体可为一封闭箱体或上方具有可放置食物保温盒的开口。该等平板状发热板具有可产生热源的一电热体层，及包覆该电热体层并可散发热源的二绝缘薄片，以形成一发热单元，使该电热体层的热源可均匀地散发以保温食物。
该平板状发热板厚度仅1mm，且可制作为长宽不同之各种尺寸，因此可安装于食物保温台的食物保温盒下方空间的下、左、右、前、后侧等任一内表面，或直接安装于封闭的食物保温台上表面。
此创作的功效是所使用的热源厚度极薄，不占用食物保温台使用空间；热源表面温度低，不会烫伤，提升使用安全性；热源发热面积大、温度均匀，可有效加热、保温；采用直接加热方式保温食物，不需以加热清水产生水蒸气方式间接加热食物，能量利用效率高；且该热源表面易于清理、使用寿命长不易故障，对于容易产生油烟的食物保温用途极为合适。
图1是一立体图，说明一般的食物保温台；图2是一立体图，说明一般的食物保温台；图3是一立体图，说明一般的食物保温餐炉；图4是一立体图，说明本创作之第一较佳实施例；图5是一立体图，说明该第一较佳实施例所使用之平板状发热板之结构，包含一电热体层、二铜箔及二绝缘薄片；图6是一剖视图，说明该第一较佳实施例所使用之平板状发热板之结构，包含一电热体层、二铜箔及二绝缘薄片；图7是一立体图，说明本创作之第二较佳实施例。
主要组件符号说明10食物保温台11电热管12储水槽18食物保温盒20食物保温台21瓦斯炉22储水槽30食物保温餐炉
31酒精炉 38食物保温盒40台体41平板状发热板42电源控制装置45电热体层46绝缘薄片47铜箔18食物保温盒 50台体52电源控制装置53桌子具体实施方式
有关本创作之前述及其它技术内容、特点与功效，在以下配合参考图式之较佳实施例的详细说明中，将可清楚的明白。
参阅图4，本创作之食物保温台较佳实施例包含一台体40、一平板状发热板41、一电源控制装置42，该电源控制装置42以电线连接平板状发热板41，用以控制加热温度，以加热保温盛放在食物保温盒18中的食物。
参阅图5、6，且每一平板状发热板41具有可产生热源之一电热体层45，该电热体层45两端各接合一长条状铜箔47用以导电，及以热压结方式密封包覆该电热体层45及长条状铜箔47且可散发热源之二绝缘薄片46。该电热体层45在本实施例中是一种可导电发热的石墨层，可以网印方式均匀涂布在两绝缘薄片46结合面。
该绝缘薄片46在本实施例中是一种耐高温、耐压、耐酸碱、耐冷热变化、耐冲击、具弹性且易于清理的玻璃纤维，主要用来保护该电热体层45，并传导热能。
由于该等平板状发热板41厚度相当的薄，含绝缘薄片46及电热体层45的厚度小于1mm，有如一张纸板，因此安装于台体40之内不会占用到台体40内存放食物保温盒18的空间，同时该平板状发热板41的长宽尺寸可配合台体40内部空间及内表面尺寸而制作，因此该平板状发热板41可安装于台体40之一或多数任意内表面。
因该电热体层45成面状均匀分布，因此该平板状发热板41具有较大发热面积情况下，以等同于电热管11、瓦斯炉21或酒精炉31的发热功率而言，该平板状发热板41单位面积的表面温度就可以相对降低，避免使用时被烫伤的危险，同时较大发热面积及可安装于台体40内部任一内表面的弹性也可使台体40内部的温度较均匀。
当供应电源给该等平板状发热板41，该平板状发热板41的电热体层45就会发热产生热源，并穿透该绝缘薄片46向外散发热能，该平板状发热板41的发热温度可藉由电源控制装置42来调节，食物保温盒18中的食物放在台体40中可均匀接受热能，而达到良好的保温效果，且不致因为局部过高的加热温度而使食物失去美味，同时该平板状发热板41表面的绝缘薄片46具有可耐酸碱、易于清理的特性，安装在作为食物保温台的台体40内侧，沾染到食物油污时易于清理，且不致因长期使用受油烟侵蚀而损害该平板状发热板41。
参阅图7，为本创作之图2较佳实施例，本较佳实施例系一桌上型食物保温台，包含一台体50、一平板状发热板41、一电源控制装置52，该平板状发热板41之结构与图1较佳实施例相同，系直接装设于该台体50的上表面。将台体50放置于一般桌子53的桌面上，食物保温盒18直接置放于平板状发热板41的表面，即可作为食物保温、加热使用。因本较佳实施例的热源设计同样具有温度相对较低，不占用台体50内部空间等优点，因此本实施桌上型食物保温台可有较薄的台体50设计，放置于一般桌子53的桌面上使用时，不致烧毁桌子53的桌面，亦不会有采用高温电热管11、瓦斯炉21或酒精炉31所可能产生的危险。
据上所述可知，本创作之食物保温台具有下列优点1.由于该平板状发热板41的厚度相当的薄，厚度仅1mm，有如一张纸板，因此安装于本创作食物保温台内时几乎不占用本创作食物保温台内的空间，可使制作材料较为节省。
2.在相同功率下，该等平板状发热板41因为具有较大的面积，使单位面积内的温度相对降低，散发出来的热能仍可达到食物加热、保温的效果，但局部的温度却不致于过高，因此使用时不会烫伤，进而提升使用上的安全性。
3.因为本创作使用之平板状发热板41厚度相当的薄，且长宽尺寸可随需要弹性变化，因此可安装于台体的任一表面，甚至装设在封闭台体的上表面，且该平板状发热板41具有较大的发热面积，发热温度均匀，因此本创作之食物保温台的加热温度均匀，作为食物保温台使用时，可使保温加热的食物有较均匀的受热温度，达到均匀保温效果，而能维持食物的美味，提升了使用上的实用性。
4.由于该平板状发热板41系以干热方式提供食物保温加热，因此不会有习知食物保温台以加热产生水蒸气方式保温加热食物时，可能产生冷凝水滴落食物中的缺点，因此本创作更可保持食物美味，提升了使用上的实用性。
5.由于该平板状发热板41可耐高温、耐压、耐酸碱、耐潮湿、耐冷热变化、耐冲击、具弹性、使用寿命长且易于清理，因此本创作用来加热、保温食物过程中即使该平板状发热板41沾染油烟、污渍，亦可轻易清理而保持良好的热传导，可节约能源之使用且不易故障。
惟以上所述者，仅为本发明之较佳实施例而已，当不能以此限定本创作实施之范围，即大凡依本创作申请专利范围及新型专利说明书内容所作之简单的等效变化与修饰，皆应仍属本新型专利涵盖之范围内。
权利要求1.一种食物保温台，包含有一以适当材质制成适当尺寸的台体，台体为一封闭平台状箱体或上方有一或多数个不定形状开口供放置盛装食物的器皿，一或多数片平板状发热板、一电源控制装置，该平板状发热板为具有在两绝缘薄片间布设一可产生热源的电热体层所构成的发热单元，一电源则藉由一组电线串接该电源控制装置连接至该平板状发热板，构成通电并产生温热者。
2.依据申请专利范围第1项所述之食物保温台，其中，该平板状发热板系设置于该台体上方开口内侧的下、左、右、前、后之一或多数任意内表面，或封闭台体的上表面。
3.依据申请专利范围第1项所述之食物保温台，其中该电源之电线中段串接有一可控制平板状发热板发热温度的电源控制装置。
4.依据申请专利范围第1项所述之食物保温台，其中，该电热体层是一种可导电发热的石墨层。
5.依据申请专利范围第1项所述之食物保温台，其中，该绝缘薄片是一种玻璃纤维材质制成。
专利摘要一种设有平板状均匀热源的食物保温台，包括一适当材质制成之台体，装有厚度小于1mm之平板状发热板及一电源控制装置所组成，通电后平板状发热板可产生温热，藉以达到食物加热、保温的效果。该平板状发热板为具有在两绝缘薄片间布设一电热体层所构成，可装置于台体任一适当表面，不占用台体空间，且可耐冷热变化、冲击且具弹性而易于清理，使用寿命极长，因发热面积大，可均匀散发热量，表面温度较低可避免烫伤，可解决一般食物保温台热源集中以致加热不均匀、易烫伤、具危险性、容易故障的缺点。
文档编号A47J39/02GK2904906SQ20052014615
公开日2007年5月30日 申请日期2005年12月28日 优先权日2005年12月28日
发明者陈景松 申请人:点将家科技(无锡)有限公司