专利名称：电磁炉用u形炒菜锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种炊具，具体地说是一种电磁炉用u形炒菜锅。
背景技术：
电磁炉正在进入普通百姓家中，与电磁炉配用的现有锅具，绝大多数都是 平面状锅底，这种锅具能满足蒸、煮、烧等烹调操作，但不适宜炒菜。专利
ZL02222075.5公开了一种"配用平面状台面电磁炉的中式炒锅"，它的锅体内 面为球面状的连续曲面形，锅体外形为碗状，包括有下凹弧形的锅身和圆柱形 平底面锅底，以及存在于锅身与锅底间的金属填充体。这种中式炒锅虽然较好 地解决了中式烹调与电磁炉平面电磁加热之间的矛盾，但为了保证锅体内面的 连续球面形和锅底底面的平面状，其锅底的厚度就必然较大，存在于锅身与锅 底间的金属填充体的体积和结构也随之增大。这样，既使得锅体的整体重量有 所增加，加大了烹调者的握持力度；同时又使得锅体的电热转换效率有所降 低，造成烹调时间延长，菜肴口味下降，同时还增加了电耗。
实用新型内容
本实用新型的目的就是提供一种轻巧便利、方便实用的电磁炉用U形炒菜 锅，为人们的生活提供便利。
本实用新型是这样实现的 一种电磁炉用U形炒菜锅，在碗状外形的锅体 上接有锅把，锅体部分包括有锅底和球面形的锅身，所改进之处在于锅底为平 底平面形，在锅底与锅身之间接有顶面与二者平滑过渡、底面与锅底的底面平 齐、并有外侧沿的过渡段。
本实用新型通过在锅体上设置这样一种过渡段与锅身和锅底相连，这样， 就可使锅体底面的平面总面积与现有锅具的平底总面积基本相当，以能够与电 磁炉的台面保持足够的接触面积；同时，本实用新型还保留了一部分的平底平 面部分的薄层锅底，并且由于这个平底平面薄层锅底的存在，还使得过渡段的 体积很小，重量很轻，由此使得本锅具保持了与现有锅具基本相当的电热转换 效率；更重要的一点是本锅具实现了平面锅底部分的上表面积的明显縮小，由 此克服了传统锅具炒菜时需要添加油量较大的不足。
本实用新型结构轻巧便利，方便实用，适于进行中华菜肴的炒制烹饪，为 人们的生活提供了便利。
以下结合附图对本实用新型做进一步详述。
图l是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型的锅体外形呈碗状，锅把l接在锅体的上缘外侧，
锅体包括有锅身2、过渡段3和锅底4。锅身2为传统的球面形；锅底4为平底平 面的薄层平锅底；过渡段3为锅底4与锅身2之间的连接部，其顶面从锅身2的内 表面到锅底4的上表面之间平滑过渡，其底面与锅底4的底面平齐。在过渡段3 与锅身2相接处的外表面设有一个直立的外侧沿。由于本实用新型中锅体的截 面类似U形，故此称之为"电磁炉用U形炒菜锅"。本实用新型可使用铝、铁等 金属材料，采用压铸工艺制造成型。
为方便使用，本实用新型还可在上述结构的基础上，在锅体上配接锅耳5， 锅耳5与锅把1相对，这样就可用两手端锅。<image>image see original document page 5</image>
权利要求1、一种电磁炉用U形炒菜锅，在碗状外形的锅体上接有锅把(1)，锅体包括有锅底(4)和球面形的锅身(2)，其特征在于锅底(4)为平底平面形，在锅底(4)与锅身(2)之间接有顶面与二者平滑过渡、底面与锅底的底面平齐、并有外侧沿的过渡段(3)。
2、 根据权利要求1所述的电磁炉用U形炒菜锅，其特征在于在锅体上接有 锅耳(5)，锅耳(5)与锅把(1)相对。
专利摘要本实用新型涉及一种电磁炉用U形炒菜锅，其结构是在碗状外形的锅体上接有锅把，锅体部分包括有锅底和球面形的锅身，所改进之处在于锅底为平底平面形，在锅底与锅身之间接有顶面与二者平滑过渡、底面与锅底的底面平齐、并有外侧沿的过渡段。本实用新型保留了部分平底薄层锅底，锅底部分的上表面积较小，锅体底面的平面总面积较大，因此在保持了与现有锅具基本相当的电热转换效率的基础上，克服了传统锅具炒菜时需要添加油量较大的不足。本实用新型结构轻巧便利，方便实用，适于进行中华菜肴的炒制烹饪，为人们的生活提供了便利。
文档编号A47J27/00GK201131620SQ20072013838
公开日2008年10月15日 申请日期2007年12月27日 优先权日2007年12月27日
发明者耿建平 申请人:耿建平