专利名称：防止爆油飞溅的电烤箱的制作方法
技术领域：
本发明属于食品烤箱领域，特别是涉及一种在烤盘上面装有防油罩，避免迸溅的油滴直接溅射到腔体壁上，提高了腔体的易清洁性、加热食物的均勻性以及加热速度，自动控制，安全的防止爆油飞溅的电烤箱。
背景技术：
一般而言，烤箱是将食物收容于密闭的空间中，对食物进行加热烹饪的烹饪机器的一种。根据热源种类不同，上述烤箱可以分为燃气烤箱和电烤箱。燃气烤箱主要是将气体作为燃料，通过对多个喷嘴供给气体，点燃火后，利用产生的火焰对收容食物的密闭空间进行加热。电烤箱则区别于燃气烤箱，它是利用电驱动多个加热器，利用加热器产生的热对收容食物的密闭空间进行加热。电烤箱可以同时加热材料的外表面和内部，与燃气烤箱相比，它具有如下优点烹饪的速度快、热效率高、稳定性也高，因此，使用电烤箱越来越成为一种趋势。利用多个加热器(即烧烤管)对食物进行烹饪的烤箱中，对收容食物的密闭的空间进行加热后(即，烹饪食物结束后)，发热的加热器将留有余热，需要慢慢冷却。图1是现有技术的电烤箱内部结构立体图。图1是现有技术的电烤箱去掉外壳后的内部结构立体图。电烤箱大致是直六面体形状，由壳体形成外观。如图1所示，壳体内部设有箱体1，箱体形成可容纳食物并进行加热的炉腔2。炉腔是以电力为热源，利用若干个烧烤管7释放的热量烹饪食物的装置。电烤箱的前方是开放的，即，炉腔的前方是开放的。炉腔开放的前方设有烤箱门， 烤箱门可选择性的遮蔽炉腔开放的前方。烤箱门的上部设置了便于用户开闭烤箱门的突出的门把手。电烤箱的前面一侧设有便于用户操纵电烤箱的控制面板。并且在烤箱门的正面设置了便于用户可以随时确认炉腔内部食物烹饪状态的前面透视窗。如图1所示，在炉腔的上面具备了利用电力作为热源的释放用于烹饪食物热量的多个烧烤管7。炉腔内装有可旋转的转盘3，转盘上装有烤架4，烤架上装有烤盘5，箱体顶部的炉腔上壁8上安装有反射罩6，反射罩上安装有烧烤管7。被烧烤的食物放在烤盘内烧烤，由烧烤管7释放的热量对食物进行烹饪烧烤。但是，在现有技术的电烤箱中存在如下问题。如上述现有电烤箱结构中，现有电烤箱的烧烤管直接加热系统中，在烧烤含油量比较大的食物(如牛排、鸡等)时，随着食物温度的升高，食物上的油和各种杂质会发生迸溅，溅到周围炉腔壁上，弄脏炉腔壁表面，如果不及时清洁，就会导致炉腔壁极难清理，从而给烧烤系统的炉腔清洁带来了麻烦，突显了设计不周全，给顾客带来不便和麻烦
发明内容
本发明为解决公知技术中存在的技术问题而提供一种在烤盘上面装有防油罩，避免迸溅的油滴直接溅射到腔体壁上，提高了腔体的易清洁性、加热食物的均勻性以及加热速度，自动控制，安全的防止爆油飞溅的电烤箱。本发明为解决公知技术中存在的技术问题所采取的技术方案是
本发明防止爆油飞溅的电烤箱，包括箱体、设置在箱体顶部的炉腔上壁上的反射罩、 反射罩内的烧烤管，箱体形成炉腔，炉腔内设置有可转动的转盘，转盘上装有烤架、烤盘，还包括设在箱体顶部的传动系统和与传动系统下部连接且扣在烤盘上面的防油罩，防油罩顶端设有一个中间有孔的吊环。所述的传动系统由安装在炉腔上壁一侧的电机、两端由固定于炉腔上壁两侧的支撑架支撑且位于反射罩上方并与电机连接的电机轴、一端固定并缠绕在电机轴上，另一端向下并形成有弯钩的传动钢丝构成。所述的传动钢丝的弯钩穿入防油罩吊环的孔中。所述的传动钢丝的固定端固定在电机轴的中间位置。本发明具有的优点和积极效果是
本发明防止爆油飞溅的电烤箱，避免了迸溅的油滴直接溅射到炉腔壁上，从根源解决了炉腔的不易清洁性，提高了炉腔的易清洁性，同时还保证了加热食物的均勻性以及加热速度，达到了加热效果。设计新颖，使用方便，易清洁性好，自动控制，安全性好，顾客感观好，增加卖点。
图1是现有技术的电烤箱内部结构立体图； 图2是本发明的电烤箱内部结构立体图3是本发明的传动系统和防油罩结构立体图； 图4是本发明的传动钢丝弯钩与防油罩吊环的连接放大图； 图5是本发明的传动钢丝零件图； 图6是本发明的防油罩抬起状态图。附图中主要部件符号说明 1 箱体2 炉腔 4 烤架 5 烤盘 7 烧烤管 8 炉腔上壁 10:电机 11:电机轴 13 支撑架 14 弯钩 16 孔。
具体实施例方式以下参照附图及实施例对本发明进行详细的说明。本发明中与现有技术相同的部件使用了相同的符号。本发明防止爆油飞溅的电烤箱，如图2、图3所示，图2是本发明的电烤箱内部结构立体图；图3是本发明的传动系统和防油罩结构立体图。
3 转盘 6 反射罩 9:防油罩 12 传动钢丝 15 吊环
本发明防止爆油飞溅的电烤箱，图2是本发明的电烤箱去掉外壳后的内部结构立体图。电烤箱大致是直六面体形状，由壳体形成外观。如图2所示，壳体内部设有箱体1，箱体形成可容纳食物并进行加热的炉腔2。炉腔是以电力为热源，利用若干个烧烤管7释放的热量烹饪食物的装置。电烤箱的前方是开放的，即，炉腔的前方是开放的。炉腔开放的前方设有烤箱门， 烤箱门可选择性的遮蔽炉腔开放的前方。烤箱门的上部设置了便于用户开闭烤箱门的突出的门把手。电烤箱的前面一侧设有便于用户操纵电烤箱的控制面板。并且在烤箱门的正面设置了便于用户可以随时确认炉腔内部食物烹饪状态的前面透视窗。如图2所示，在炉腔的上面具备了利用电力作为热源的释放用于烹饪食物热量的多个烧烤管7。炉腔内装有可旋转的转盘3，转盘上装有烤架4，烤架上装有烤盘5，箱体顶部的炉腔上壁8上安装有反射罩6，反射罩上安装有烧烤管7。被烧烤的食物放在烤盘内烧烤，由烧烤管7释放的热量对食物进行烹饪烧烤。本发明防止爆油飞溅的电烤箱，在箱体顶部设置有传动系统，上述的传动系统由固定安装在炉腔上壁一侧的电机10、与电机连接的电机轴11和传动钢丝12构成。电机轴两端由固定于炉腔上壁两侧的支撑架13支撑。电机轴位于反射罩上方。传动钢丝的一端固定在电机轴上，另一端向下并形成有弯钩14。固定端的传动钢丝可以缠绕在电机轴上，传动钢丝另一端的弯钩与防油罩9连接。由于传动钢丝需要缠绕在电机轴上，因此传动钢丝需要具有一定的柔软性，并且还必须具有刚性。传动钢丝用于实现电机轴与防油罩之间的传动，从而实现防油罩的自动升降。上述传动钢丝的固定端固定在电机轴的中间位置。这样使防油罩能够保持平衡， 便于传动钢丝很好地吊起防油罩。防油罩扣在烤盘上面，防油罩顶端设有一个中间有孔16的吊环15。防油罩可以方便地拆卸，随用随装。图4是本发明的传动钢丝弯钩与防油罩吊环的连接放大图；图5是本发明的传动钢丝零件图。如图4、图5所示，传动钢丝的弯钩穿入防油罩吊环的孔中，使传动系统与防油罩连接起来。传动钢丝的上下移动带动防油罩抬起或下落。图6是本发明的防油罩抬起状态图。如图6所示，在食物被加热熟以后，开门取食物时，通过电器控制使得电机带动电机轴转动，传动钢丝缠绕在电机轴上，传动钢丝下端带动防油罩上升，从而实现防油罩自动抬起。本发明的传动系统动作过程是
当被烧烤的食物放在烤盘内准备加热时，先将防油罩放置在烤盘上方，再开始加热程序。此时传动钢丝是由电机轴向下伸直状态。在食物被加热熟以后，开烤箱门取食物时，通过电器控制使得电机带动电机轴转动，传动钢丝的一部分缠绕在电机轴上，传动钢丝带动防油罩上升，从而实现防油罩的抬起，此时可以取出食物。在加热食物时，防油罩是放置在烤盘上方，当食物温度升高，发生油滴迸溅时，防
5油罩就会过滤迸溅的油滴，防止其溅到周围炉腔壁上，从而保证了炉腔壁的清洁，当防油罩较脏时，可以将防油罩单独拿出进行清洁。同时防油罩可以保证烤管的一大部分能量通过防油罩上的孔辐射到食物上，直接加热食物，而另一部分能量被防油罩吸收，通过热传导的方式均勻加热食物，这样既保证了加热速度，又保证了加热的均勻性。在食物被加热熟以后，开门取食物时，通过电器控制使电机带动电机轴转动，传动钢丝缠绕在电机轴上，传动钢丝带动防油罩上升，从而实现防油罩的抬起，因此顾客取出烤盘食物时避免了防油罩烫伤。
权利要求
1.一种防止爆油飞溅的电烤箱，包括箱体、设置在箱体顶部的炉腔上壁上的反射罩、 反射罩内的烧烤管，箱体形成炉腔，炉腔内设置有可转动的转盘，转盘上装有烤架、烤盘，其特征是还包括设在箱体顶部的传动系统和与传动系统下部连接且扣在烤盘上面的防油罩。
2.根据权利要求1所述的防止爆油飞溅的电烤箱，其特征是防油罩顶端设有一个中间有孔的吊环。
3.根据权利要求1所述的防止爆油飞溅的电烤箱，其特征是传动系统由安装在炉腔上壁一侧的电机、两端由固定于炉腔上壁两侧的支撑架支撑且位于反射罩上方并与电机连接的电机轴、一端固定并缠绕在电机轴上，另一端向下并形成有弯钩的传动钢丝构成。
4.根据权利要求1或3所述的防止爆油飞溅的电烤箱，其特征是传动钢丝的弯钩穿入防油罩吊环的孔中。
5.根据权利要求3所述的防止爆油飞溅的电烤箱，其特征是传动钢丝的固定端固定在电机轴的中间位置。
全文摘要
一种防止爆油飞溅的电烤箱，包括箱体、设置在箱体顶部的炉腔上壁上的反射罩、反射罩内的烧烤管，箱体形成炉腔，炉腔内设置有可转动的转盘，转盘上装有烤架、烤盘，还包括设在箱体顶部的传动系统和与传动系统下部连接且扣在烤盘上面的防油罩，防油罩顶端设有一个中间有孔的吊环。传动系统由电机、两端由支撑架支撑的电机轴、一端固定在电机轴上，另一端向下并形成有弯钩的传动钢丝构成。本发明避免了迸溅的油滴直接溅射到炉腔壁上，从根源解决了炉腔的不易清洁性，提高了炉腔的易清洁性，同时还保证了加热食物的均匀性以及加热速度，达到了加热效果。设计新颖，使用方便，易清洁性好，自动控制，安全性好，顾客感观好，增加卖点。
文档编号A47J37/06GK102188165SQ20101011968
公开日2011年9月21日 申请日期2010年3月9日 优先权日2010年3月9日
发明者杨新辉 申请人:乐金电子(天津)电器有限公司