专利名称：面包机的保温方式的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种面包机，具体是一种面包机的保温方式。
背景技术：
市面上的面包机大多数会为用户设置保温功能，面包机的保温功能让用户在面包 制作完成后，不会让面包变冷，保证用户能用上热的面包。但是，传统的面包机的保温方式 都是在烤箱的温度冷却至程序设定保温温度时，电热管才始工作，这种保温方式会导致面 包机烤箱内温度下降过快，面包桶内外形成较大温差，使得水汽聚集形成水珠，造成面包吸 水，从而影响面包的口感。因此，需要加以改进。
发明内容
本发明的目的旨在提供一种在面包机制作面包后的保温过程中，能持续保持面包 表皮干燥，防止水汽冷凝在面包表皮上的面包机的保温方式，以克服现有技术中的不足之 处。按此目的设计的一种面包机的保温方式，面包机包括外壳，外壳上部一侧设置有 上盖，另外一侧设置有控制器，外壳底部对应控制器的下方设置有电机，上盖和外壳之间设 置有烘烤室，烘烤室内设置有传感器和面包桶，面包桶和烘烤室之间均布电热管，面包桶底 部设置有搅拌棒，搅拌棒通过传动系统与电机连接，烘烤室的外部覆盖一层保温材料，其特 征是面包机的保温阶段通过控制器的内置程序控制电热管间隔工作，使烘烤室内的温度由 烘烤末温度A缓慢降低至最低保温温度B。所述烘烤末温度大于保温温度时，电热管间隔工作时的工作时间和非工作时间的 比值小于1 ；温度缓慢下降到B点小于保温温度时，重新调整电热管工作时间和非工作时间 的比值，使腔体内烘烤温度与保温温度基本一致。所述烘烤末温度A为100-180摄氏度。所述最低保温温度B为85-100摄氏度，最低保温温度B优选为90-100摄氏度。所述烘烤末温度大于保温温度时，电热管间隔工作时的工作时间和非工作时间的 比值优选0. 3-0，温度缓慢下降到B点时，重新调整电热管工作时间和非工作时间的比值 1-0. 3。所述保温阶段的时间差T2-T1为60分钟。本发明通过面包机内的传感器感应烘烤室内的温度变化，自动调节电热管的工作 时间和非工作时间的比值，使面包制作完成后烘烤室内的温度逐渐降低并持续接近设定的 保温温度，本发明能有效解决面包制作完成后，在保温过程中面包桶内出现水珠的问题，确 保面包在保温时不会吸入水份，保持面包干燥口感不变，且节能环保。
图1为传统面包机的保温方式的温度曲线图。
图2为本发明的面包机的保温方式的温度曲线图。图3为本发明的面包机的结构示意图。
具体实施例方式下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。参见图2-图3，本面包机的保温方式，面包机包括外壳1，外壳上部一侧设置有上 盖10，另外一侧设置有控制器7，外壳1底部对应控制器7的下方设置有电机8，上盖10和 外壳1之间设置有烘烤室2，烘烤室内设置有传感器11和面包桶3，面包桶和烘烤室2之间 均布电热管4，面包桶3底部设置有搅拌棒5，搅拌棒通过传动系统6与电机8连接，烘烤室 2的外部覆盖一层保温材料9，其特征是面包机的保温阶段通过控制器的内置程序控制电 热管间隔工作，使烘烤室内的温度由烘烤末温度A缓慢降低至最低保温温度B。当烘烤末温度大于保温温度时，电热管4间隔工作时的工作时间和非工作时间的 比值小于1 ；当温度缓慢下降到B点小于保温温度时，重新调整电热管工作时间和非工作时 间的比值，使腔体内烘烤温度与保温温度基本一致。其中，烘烤末温度大于保温温度时，电热管4间隔工作时的工作时间和非工作时 间的比值优选0. 3-0，温度缓慢下降到B点时，重新调整电热管工作时间和非工作时间的比 值优选1-0. 3。烘烤末温度A优选为120-170摄氏度；最低保温温度B优选为90-100摄氏 度。保温阶段的时间差T2-T1为60分钟。
权利要求
一种面包机的保温方式，面包机包括外壳(1)，外壳上部一侧设置有上盖(10)，另外一侧设置有控制器(7)，外壳底部对应控制器的下方设置有电机(8)，上盖和外壳之间设置有烘烤室(2)，烘烤室内设置有传感器(11)和面包桶(3)，面包桶和烘烤室之间均布电热管(4)，面包桶底部设置有搅拌棒(5)，搅拌棒通过传动系统(6)与电机连接，烘烤室的外部覆盖一层保温材料(9)，其特征是面包机的保温阶段通过控制器的内置程序控制电热管间隔工作，使烘烤室内的温度由烘烤末温度A缓慢降低至最低保温温度B。
2.根据权利要求1所述面包机的保温方式，其特征是所述烘烤末温度大于保温温度 时，电热管⑷间隔工作时的工作时间和非工作时间的比值小于1 ；温度缓慢下降到B点小 于保温温度时，重新调整电热管工作时间和非工作时间的比值，使腔体内烘烤温度与保温 温度基本一致。
3.根据权利要求1或2所述面包机的保温方式，其特征是所述烘烤末温度A为100-180 摄氏度。
4.根据权利要求1或2所述面包机的保温方式，其特征是所述最低保温温度B为 85-100摄氏度，最低保温温度B优选为90-100摄氏度。
5.根据权利要求1或2所述面包机的保温方式，其特征是烘烤末温度大于保温温度时， 电热管(4)间隔工作时的工作时间和非工作时间的比值优选0.3-0，温度缓慢下降到B点 时，重新调整电热管工作时间和非工作时间的比值1-0. 3。
6.根据权利要求4所述面包机的保温方式，其特征是所述保温阶段的时间差T2-T1为 60分钟。
全文摘要
一种面包机的保温方式，面包机包括外壳，外壳上部一侧设置有上盖，另外一侧设置有控制器，外壳底部对应控制器的下方设置有电机，上盖和外壳之间设置有烘烤室，烘烤室内设置有传感器和面包桶，面包桶和烘烤室之间均布电热管，面包桶底部设置有搅拌棒，烘烤室的外部覆盖一层保温材料，其特征是面包机的保温阶段通过控制器的内置程序控制电热管间隔工作，使烘烤室内的温度由烘烤末温度A缓慢降低至最低保温温度B。所述电热管间隔工作时电热管的工作时间和非工作时间的比值小于1。本发明能有效解决面包制作完成后，在保温过程中面包桶内出现水珠的问题，确保面包在保温时不会吸入水份，保持面包干燥口感不变，且节能环保。
文档编号A47J37/06GK101822496SQ20101015468
公开日2010年9月8日 申请日期2010年4月19日 优先权日2010年4月19日
发明者王掞帷, 谢春芳, 郭建刚 申请人:广东新宝电器股份有限公司