专利名称：一种无烟烧烤装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种焙烤用设备，具体是一种无烟烧烤装置。
背景技术：
烧烤食物因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而倍受人们的喜爱，自助式烧烤已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。自助式烧烤装置一般是燃烧炉是长方形槽体，内置燃烧的木炭，燃烧炉正上方设置一层或者几层支架，鲜肉放置在支架上直接烘烤。其缺点是1)灰尘大、油烟多、不卫生；幻不容易操控火候，容易把食物烤焦；；3)烤熟的肉食用不卫生、不方便。
发明内容本实用新型针对现有技术自助式烧烤装置存在的不足之处，提供一种无烟烧烤装置，其采用侧火、自动旋转烧烤，操作简单，方便卫生。本实用新型具体采用如下技术方案一种无烟烧烤装置，包括箱体，箱体内并列设置多个加热装置，箱体内壁设置转盘并与旋转机构连接，转盘上设有插孔，与转盘相对的侧壁上设有凹槽，其特征是，所述加热装置是电加热装置，箱体两端还设置加热盘，凹槽内设置起落装置。所述加热盘卡合在箱体上，在加热盘至少一边上还设有卡槽，当肉烤熟后，使用该卡槽可将肉方便地取下，烤熟的肉放置在加热盘中维持温度，以及与其他调料在此调和。所述的转盘设置在加热装置之间，肉串钎一端插在转盘插孔内，另一端在凹槽内， 烤肉时，肉串钎能在转盘带动下自动旋转，鲜肉受热均勻。进一步，所述起落装置包括设置在凹槽底部的滑道，还设有滑片与滑道滑动配合， 滑片前端上设置滑轮通过柔性绳与设置在箱体上的手柄相连接；滑片尾端设置回位弹簧， 回位弹簧固定在箱体内壁上。为了收集烧烤过程中肉浸出的油，在箱体内通常还设有废油收集装置。一般的，还设有动力装置与旋转机构连接。本实用新型的优点在于1)食品自动旋转，火候容易掌握，食物烤制均勻；2)采用电加热装置，能够避免木炭烤肉带来的烟尘，清洁卫生；3)由于设置了加热盘，食用方便。
图1是本实用新型的俯视图；图2是本实用新型箱体内部侧视图；图3是加热盘侧视示意图；图4是本实用新型起落装置的结构示意图；[0019]图5是图4A部放大示意图。
具体实施方式
如图1所示，一种无烟烧烤装置，包括箱体2，箱体2内并列设置多个加热装置3， 加热装置3是电加热装置，箱体2两端设置加热盘1，箱体2上设设有凹槽6和把手5，肉串钎4设置在加热装置3之间。如图2所示，箱体2的内壁还设置转盘7，转盘7设置位置在加热装置3之间，转盘 7上设有插孔8，转盘7与旋转机构连接。如图3所示，加热盘1的一边上还设有卡槽9，当肉烤熟后，使用该卡槽9可将肉方便地取下，烤熟的肉放置在加热盘1中维持温度，以及与其他调料在此调和。如图4、5所示，在凹槽6底部设置滑道11，还设有滑片12与滑道11滑动配合，滑片12前端上设置滑轮13通过柔性绳10与设置在箱体上的手柄5相连接；滑片12尾端设置回位弹簧14，回位弹簧14固定在箱体2内壁上。
权利要求1.一种无烟烧烤装置，包括箱体和并列设置在箱体内的加热装置，箱体内壁设置转盘并与旋转机构连接，转盘上设有插孔，与转盘相对的侧壁上设有凹槽，其特征是，所述加热装置是电加热装置，箱体两端还设置加热盘，凹槽内设置起落装置。
2.根据权利要求1所述的无烟烧烤装置，其特征是，所述加热盘卡合在箱体上，其至少一边上还设有卡槽。
3.根据权利要求1所述的无烟烧烤装置，其特征是，所述的转盘设置在加热装置之间， 肉串钎一端插在转盘插孔内，另一端在凹槽内。
4.根据权利要求1所述的无烟烧烤装置，其特征是，起落装置包括设置在凹槽底部的滑道，还设有滑片与滑道滑动配合，滑片前端上设置滑轮通过柔性绳与设置在箱体上的手柄相连接；滑片尾端设置回位弹簧，回位弹簧固定在箱体内壁上。
专利摘要本实用新型涉及一种焙烤用设备，具体是一种无烟烧烤装置，包括箱体和并列设置在箱体内的加热装置，箱体内壁设置转盘并与旋转机构连接，转盘上设有插孔，与转盘相对的侧壁上设有凹槽，其特征是，所述加热装置是电加热装置，箱体两端还设置加热盘，凹槽内设置起落装置。本实用新型烧烤时肉串自动旋转，火候容易掌握，食物烤制均匀，且清洁卫生、食用方便。
文档编号A47J37/06GK201977601SQ20112002244
公开日2011年9月21日 申请日期2011年1月25日 优先权日2011年1月25日
发明者郭拥军 申请人:郭拥军