专利名称：一种熟香气味香辛料油的加工装置的制作方法
技术领域：
一种熟香气味香辛料油的加工装置技术领域[0001]本实用新型属于香辛料提取物的加工装置技术领域，涉及一种熟香气味香辛料油的加工装置。
背景技术：
[0002]香辛料如花椒、孜然等均是优质的调味料，具有很高的调味、保健利用价值，而作为香辛料调味品中的精油成分长期以来也一直被广泛地应用于食品、香料、医药等行业。传统的从香辛料中提取精油的方法主要是先将香辛料原料粉碎后，再利用蒸馏或高压萃取等方法对香辛料的粒料进行提取。这类方式及设备已被广泛应用，但其加工产品的风味与人们的食用要求还有一定的距离。实用新型内容[0003]本实用新型的目的在于对现有技术存在的问题加以解决，据此提供一种能最大限度提高香辛料的原有气味从而使之适应众多消费者食用消费需求的熟香气味香辛料油的加工装置。[0004]为实现上述发明目的而采用的技术解决方案是这样的所提供的熟香气味香辛料油的加工装置由加热锅、粉碎机和提取罐组成，加热锅的出料口端送接至粉碎机的进料口端，粉碎机的出料口端送接至提取罐的进料口端。实际工作中，先通过加热锅将香辛料原料翻炒加热至130 V左右，再将其送至粉碎机内粉碎，使香辛料皮内的油囊被充分破碎，最后再将粉碎所得的香辛料粉粒送至提取罐提取精油等成分，即制得具有熟香气味的香辛料油。[0005]本实用新型所述的熟香风味香辛料油的加工装置是一种根据植物的热反应提取原理即美拉德(Maillard)反应提取原理而设计的一种香辛料油的加工装置，其结构合理、 操作方便，由该装置加工制得的香辛料油亦称香辛料美拉德反应油，其外观形态和口感等均较 迄今市场有售的各种同类产品为好，它在最大限度上保持了香辛料物质原有品质风味的同时，还具有非常浓郁的熟香气味，可极大程度地满足众多消费者对香辛料的食用及品尝需求。
[0006]附图为本实用新型一个具体实施例的结构示意图。
具体实施方式
[0007]参见附图，本实用新型所述的熟香气味香辛料油的加工装置由加热锅、粉碎机和提取罐组成。加热锅的出料口端送接至粉碎机的进料口端。粉碎机为可将物料粉碎为20 80目粒料的粉碎机，其出料口端送接至提取罐的进料口端。提取罐采用常规的蒸馏或高压萃取类提取罐。
权利要求1. 一种熟香气味香辛料油的加工装置，其特征在于它由加热锅、粉碎机和提取罐组成，加热锅的出料口端送接至粉碎机的进料口端，粉碎机的出料口端送接至提取罐的进料口端。
专利摘要本实用新型涉及一种熟香气味香辛料油的加工装置，包括加热锅、粉碎机和提取罐，加热锅的出料口端送接至粉碎机的进料口端，粉碎机的出料口端送接至提取罐的进料口端。工作中，通过加热锅将香辛料原料加热后，趁热送到粉碎机内使香辛料皮内的油囊破碎，再将粉碎所得的香辛料粉粒送至提取罐提取精油，即制得具有熟香气味的香辛料油。与现有技术相比，本实用新型产品具有结构合理、操作方便、能最大限度提高香辛料的原有风味从而使之适应众多消费者食用需求的优点。
文档编号C11B9/02GK202829994SQ20122047740
公开日2013年3月27日 申请日期2012年9月18日 优先权日2012年9月18日
发明者陈双亭 申请人:陈双亭