一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法
【专利摘要】本发明公开了一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法,是一种与杯榨机及磨油机衔接的方式方法，一种设备安装与配置的最佳方法，由柑橘磨油机或杯榨机榨汁时直接得到皮油水混合物，经收集、输送至螺旋精制机进行皮油分离；然后油水混合物进入一系列设备将水中的精油分离出来，最后进入精油储罐，经沉降后自流入包装容器内，油含量很低的水进入沉淀池，经过泵送加压进入杯榨机和磨油机喷淋水管中进行循环使用。本发明综合考虑了整个系统物料输送及输送过程的物料平衡，操作方便，安装简洁，水循环利用率较高。使由皮油混合物引起的废水中固形物含量、精油含量、COD含量达到最低，并且使柑橘加工过程中精油的回收率达到最佳值。
【专利说明】一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品精油提取方法【技术领域】，具体的说是涉及一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法。
【背景技术】
[0002]柑橘汁是国际贸易中除粮食外最多的贸易食品，随着国内柑橘榨汁业的快速发展和对环境日益严格的要求，榨汁时产生的皮油混合物必须得到完善的处理，否则废水中的精油类物质便会对废水处理造成较大的难度，会严重影响微生物对废水中有机质的分解与利用。另外随着食品工业在国内的快速发展，对柑橘类香精的需求越来越大，中国目前每年进口柑橘精油的数量约占需求总量的三分之二，这在无形中便造成柑橘榨汁过程中资源的浪费，因此精油的回收系统日益成为柑橘榨汁生产线中必不可少的配套装置。
[0003]目前现有技术中配套的柑橘榨汁皮油混合物精油回收系统中的水循环利用率较低，一般在I~30%之间；皮油混合物的分离装置采用刮板式精制机使分离固形物的难度增大；精油提取率不高，一般在60~80%之间；皮渣输送较复杂，废水中的COD及油含量较高，而且不稳定，给废水的综合处理带来较大压力。如果能够提供一种操作方便、安装简洁、水循环利用率较高的从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法将成为国内柑橘榨汁业迫切的需求。
【发明内容】
[0004]本发明为了克服现有技术存在的不足，提供一种操作方便、安装简洁、水循环利用率较高的从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实`现的:一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其包括如下步骤:
一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其包括如下步骤:
a、由安装于高位榨汁平台上的杯榨机榨汁时直接得到四种物料即果汁、皮渣、囊皮及种子、皮油水混合物，所述皮渣、囊皮及种子、皮油水混合物采用三条不同位置的螺旋输送机单独收集输送，其中所述皮油水混合物经螺杆泵输送至安放于高位的螺旋精制机进行皮油分离；或将柑橘原料经磨油后收集的皮油水混合物经粗滤、I号泵送至安放于高位的螺旋精制机进行皮油分离；
b、经步骤a分离后的油水混合物进入第一缓冲罐，然后依次经过2号泵、一级三相碟片分离机、第二缓冲罐；4号泵、二级三相碟片分离机、第三缓冲罐；5号泵和三级三相碟片分离机将水中的精油分离出来，使精油的水分含量低于0.5%，最后进入安放于高位的精油储罐，自流进行灌装流入精油钢桶，灌装出口高度大于1.2米；其中一级三相碟片分离机、二级三相碟片分离机、三级三相碟片分离机及精油储罐安放于与所述螺旋精制机同一平台上；
C、经步骤a分离后的皮渣与一级三相碟片分离机、二级三相碟片分离机、和三级三相碟片分离机排出的固形物混合后经皮渣及固相收集输送螺旋机收集，输送到囊皮及种子收集输送螺旋，与榨汁时收集的囊皮混合后输送至室外，该混合物能够直接作为反刍类动物的饲料；
d、经过一级三相碟片分离机和二级三相碟片分离机分离所得的低油含量的水进入沉淀池，然后经3号泵加压输送，进入杯榨机和磨油机喷淋水管循环使用，同时根据水的粘度大小向沉淀池中补充20~40%的新鲜水。
[0006]系统要求:
1、螺杆泵带有螺旋进料装置及300~1000升的收集缓冲槽，螺旋精制机筛网的孔径为0.4~0.8mm，螺旋精制机设置有出渣气动调节装置或出渣手动调节装置。
[0007]2、通过控制榨汁及磨油机喷淋水的量，使缓冲罐内的油水混合物中精油含量达到
0.7~1.2% ;进入三相碟片分离机的油水混合物中的颗粒粒径小于0.8mm。
[0008]3、一级三相碟片分离机水相中的油含量小于0.1 %，油相的精油含量应达到15~25% ;二级三相碟片分离机水相中的油含量小于0.1 %，油相的精油含量应达到50~85% ；三级三相碟片分离机油相中水分含量不大于0.5%。
[0009]4、该方法能将柑橘榨汁每小时处理原料能力10~20吨的生产线中的精油回收系统进行格式化，为得到质量较好的果汁，提高原料利用率和榨汁适应性，一般配置为杯榨机共计6台或杯榨机共3~5台和切半榨汁机I台作为不同的榨汁方式的选择，2号泵及3号泵参数为流量≥12m3/hr，扬程≥24m ;上述2号泵和3号泵的出口及补水管均应配置流量调节与指示装置，便于流量的控制及操作便捷。
[0010]本发明从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法中，采用的成套装置主要由皮油混合物收集系统、输送系统、分离系统，油水混合物精油回收系统，固形物收集系统，水循环利用系统，精油自流灌装系统和榨汁、分离平台安装支撑系统组成。
[0011]本发明的有益效果是:本发明的从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法在设计上综合考虑了整个系统物料输送及输送过程的物料平衡，操作更加方便，安装更加简洁，水循环利用率较高，通常可达60~80%。本发明充分利用了物料的各种特性进行组合，使由皮油混合物引起的废水中固形物含量、精油含量、COD含量达到最低，并且使柑橘加工过程中精油的回收率达到最佳值。
【专利附图】
【附图说明】
[0012]图1是本发明从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法中的装置连接图；
图中:1_杯榨机；2_螺旋输送机；3_螺杆泵；4_螺旋精制机；5_ —级三相碟片分离机；6-二级三相碟片分离机；7_皮渣及固相收集输送螺旋机；8_三级三相碟片分离机；9-精油储te ;10_精油钢桶；11-第二缓冲te ;12_第二缓冲_ ; 13-沉淀池；14_第一缓冲_ ;15_磨油机；B1-1号泵；B2-2号泵；B3-3号泵;B4_4号泵;B5_5号泵。
【具体实施方式】
[0013]以下结合附图对本发明作详细描述。
[0014]如图1所示，一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其包括如下步骤:
a、由安装于高位榨汁平台上的杯榨机I榨汁时直接得到四种物料即果汁、皮渣、囊皮及种子、皮油水混合物，所述皮渣、囊皮及种子、皮油水混合物采用三条不同位置的螺旋输送机2单独收集输送，其中所述皮油水混合物经螺旋输送机2进入螺杆泵3收集缓冲槽，输送至安放于高位的螺旋精制机4进行皮油分离；或者将柑橘原料经磨油后收集的皮油水混合物经粗滤、I号泵BI送至安放于高位的螺旋精制机4进行皮油分离；
b、经步骤a分离后的油水混合物进入第一缓冲罐14，然后依次经过2号泵B2、一级三相碟片分离机5、第二缓冲罐12 ；4号泵B4、二级三相碟片分离机6、第三缓冲罐11、5号泵B5和三级三相碟片分离机8将水中的精油分离出来，使精油的水分含量低于0.5%，最后进入安放于高位的精油储罐9，自流进行灌装流入精油钢桶10，灌装出口高度大于1.2米；其中一级三相碟片分离机5、二级三相碟片分离机6、三级三相碟片分离机8及精油储罐9安放于与所述螺旋精制机4同一平台上；
C、经步骤a分离后的皮渣与一级三相碟片分离机5、二级三相碟片分离机6、和三级三相碟片分离机8排出的固形物混合后经皮渣及固相收集输送螺旋机7收集，输送到囊皮及种子收集输送螺旋，与榨汁时收集的囊皮混合后输送至室外，该混合物能够直接作为反刍类动物的饲料；
d、经过一级三相碟片分离机5和二级三相碟片分离机6分离所得的低油含量的水进入沉淀池13，然后经3号泵B3加压输送，进入杯榨机I和磨油机15喷淋水管循环使用，同时根据水的粘度大小向沉淀池13中补充20~40%的新鲜水。
[0015]系统要求:
1、螺杆泵3带有螺旋进料装置及300~1000升的收集缓冲槽，螺旋精制机4筛网的孔径为0.4~0.8mm,螺旋精制机4设置有出渣气动调节装置或出渣手动调节装置。
[0016]2、通过控制榨汁及磨油机喷淋水的量，使缓冲罐内的油水混合物中精油含量达到
0.7~1.2% ;进入三相碟片分离机的油水混合物中的颗粒粒径小于0.8mm。
[0017]3、一级三相碟片分离机5水相中的油含量小于0.1%，油相的精油含量应达到15~25% ;二级三相碟片分离机6水相中的油含量小于0.1 %，油相的精油含量应达到50~85% ;三级三相碟片分离机8油相中水分含量不大于0.5%。
[0018]4、该方法能将柑橘榨汁每小时处理能力原料10~20吨的生产线的精油回收系统进行格式化，为得到质量较好的果汁，提高原料利用率和榨汁适应性，一般配置为杯榨机I共计6台或杯榨机I共3~5台和切半榨汁机I台作为不同的榨汁方式的选择，2号泵B2及3号泵B3参数为流量不低于12m3/hr,扬程不低于24m ;上述2号泵B2和3号泵B3的出口及补水管均应配置流量调节与指示装置，便于流量的控制及操作便捷。
[0019]最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本发明的技术方案，而非对本发明保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本发明的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本发明技术方案的实质和范围。
【权利要求】
1.一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其特征在于:所述从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法包括如下步骤: a、由安装于高位榨汁平台上的杯榨机榨汁时直接得到四种物料即果汁、皮渣、囊皮及种子、皮油水混合物，所述皮渣、囊皮及种子、皮油水混合物采用三条不同位置的螺旋输送机单独收集输送，其中所述皮油水混合物经螺杆泵输送至安放于高位的螺旋精制机进行皮油分离；或将柑橘原料经磨油后收集的皮油水混合物经粗滤、I号泵送至安放于高位的螺旋精制机进行皮油分离； b、经步骤a分离后的油水混合物进入第一缓冲罐，然后依次经过2号泵、一级三相碟片分离机、第二缓冲罐；4号泵、二级三相碟片分离机、第三缓冲罐；5号泵和三级三相碟片分离机将水中的精油分离出来，使精油的水分含量低于0.5%，最后进入安放于高位的精油储罐，自流进行灌装流入精油钢桶，灌装出口高度大于1.2米；其中一级三相碟片分离机、二级三相碟片分离机、三级三相碟片分离机及精油储罐安放于与所述螺旋精制机同一平台上； C、经步骤a分离后的皮渣与一级三相碟片分离机、二级三相碟片分离机、和三级三相碟片分离机排出的固形物混合后经皮渣及固相收集螺旋输送机收集，输送到囊皮及种子收集输送螺旋，与榨汁时收集的囊皮混合后输送至室外，该混合物能够直接作为反刍类动物的饲料； d、经过一级三相碟片分离机和二级三相碟片分离机分离所得的低油含量的水进入沉淀池，然后经3号泵加压输送，进入杯榨机和磨油机喷淋水管循环使用，同时根据水的粘度大小向沉淀池中补充20~40%的新鲜水。
2.根据权利要求1所述的一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其特征在于:所述螺杆泵带有螺旋进料装置及300~1000升的收集缓冲槽，螺旋精制机筛网的孔径为0.4~0.8mm，螺旋精制机内设置有出渣气动调节装置或出渣手动调节装置。
3.根据权利要求1所述的一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其特征在于:通过控制杯榨机及磨油机喷淋水的量,使第一缓冲罐内的油水混合物中精油含量达到0.7~1.2% ;进入三相碟片分离机的油水混合物中的颗粒粒径小于0.8mm ;一级三相碟片分离机水相中的油含量小于0.1%，油相的精油含量达到15~25% ;二级三相碟片分离机水相中的油含量小于0.1%，油相的精油含量应达到50~85% ;三级三相碟片分离机油相中水分含量不大于0.5%。
4.根据权利要求1所述的一种从柑橘榨汁皮油混合物中提取精油的方法，其特征在于:采用6台杯榨机或者3~5台杯榨机和I台切半榨汁机组合的榨汁方式；在2号泵和3号泵的出口及补水管均配置有流量调节与指示装置。
【文档编号】C11B9/02GK103497835SQ201310426809
【公开日】2014年1月8日 申请日期:2013年9月18日 优先权日:2013年9月18日
【发明者】孙晋东, 姜本平, 汪营, 黄学亮, 胡金保 申请人:上海本优机械有限公司