移动加热的均热型面包的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及家用电器领域，尤其涉及一种面包机。一种移动加热的均热型面包机，包括壳体、烤箱腔体、面包桶、搅拌棒和上盖；所述烤箱腔体底部装有转套，所述面包桶底部设置转轴，所述转轴的下端穿过面包桶插装配合在转套内，所述搅拌棒插套在转轴上端，所述壳体外设置有控制面板，壳体内装有电机，所述电机通过传动装置、转套和转轴驱动搅拌棒，所述烤箱腔体上还设置有温度传感器，烤箱腔体侧壁上设置有竖直的升降机构，所述加热管为回字形，所述回字形加热管水平固定安装在升降机构上由电机带动做上下往返运动。本实用新型电热管能做上下往复运动，在烘烤过程中面包整体受热非常均匀，大大提高了烘烤出面包的口感，确保了面包的质量。
【专利说明】移动加热的均热型面包机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及家用电器领域，尤其涉及一种面包机。
【背景技术】
[0002]面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
[0003]现有面包机内为了保证烘烤中的均匀受热，加热管通常为回字形加热管，回字形加热管都是水平固定设置在烤箱腔体内，烘烤时面包桶保持静止状态；这样的加热方式虽然能够保证面包在周向上的均匀受热，但是因为回字形加热管本身高度很小，所以面包在高度/长度方向上受热并不均匀，此类家用小型面包机烤出的面包，通常口味不佳，影响了推广。
【发明内容】
[0004]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种移动加热的均热型面包机，该面包机的回字形电热管能在电机的带动下做上下往复运动，大大提高了烘烤出面包的口感，确保了面包的质量。
[0005]本实用新型是这样实现的:一种移动加热的均热型面包机，包括壳体、烤箱腔体、面包桶、搅拌棒和上盖，所述上盖铰接在壳体上，所述烤箱腔体设置在壳体内，所述面包桶设置在烤箱腔体中，烤箱腔体上设置有加热管；所述烤箱腔体底部装有转套，所述面包桶底部设置转轴，所述转轴的下端穿过面包桶插装配合在转套内，所述搅拌棒插套在转轴上端，所述壳体外设置有控制面板，壳体内装有电机，所述电机通过传动装置、转套和转轴驱动搅拌棒，所述烤箱腔体上还设置有温度传感器，烤箱腔体侧壁上设置有竖直的升降机构，所述加热管为回字形，所述回字形加热管水平固定安装在升降机构上由电机带动做上下往返运动。
[0006]所述面包桶上还铰接有一个提手。
[0007]所述的面包桶的内壁上设置有食品级不沾涂料层。
[0008]所述的壳体的底部设置有橡胶减震垫。
[0009]所述的壳体上还设置有蒸汽排放孔。
[0010]所述的上盖上设置有观察窗。
[0011]本实用新型移动加热的均热型面包机的回字形电热管能在电机的带动下做上下往复运动，在烘烤过程中面包整体受热非常均匀，大大提高了烘烤出面包的口感，确保了面包的质量。【专利附图】
【附图说明】
[0012]图1为本实用新型移动加热的均热型面包机的主视内部结构示意图；
[0013]图2为本实用新型的立体结构分解示意图；
[0014]图3为本实用新型中面包桶的结构示意图。
[0015]图中:1壳体、2烤箱腔体、3面包桶、4搅拌棒、5上盖、6转套、7电机、8转轴、9温度传感器、10控制面板、11加热管、12蒸汽排放孔、13观察窗、14橡胶减震垫、15升降机构。
【具体实施方式】
[0016]下面结合具体实施例，进一步阐述本实用新型。应理解，这些实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围。此外应理解，在阅读了本实用新型表述的内容之后，本领域技术人员可以对本实用新型作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
[0017]实施例1
[0018]如图1、2所示，一种移动加热的均热型面包机，包括壳体1、烤箱腔体2、面包桶3、搅拌棒4和上盖5，所述的壳体I的底部设置有橡胶减震垫14，所述上盖5铰接在壳体I上，在本实施例中所述的上盖5上设置有观察窗13，以便于在制作面包时能够直接观察到面包的发酵和烘烤，保证面包质量；所述烤箱腔体2设置在壳体I内，所述面包桶3设置在烤箱腔体2中，烤箱腔体2上设置有加热管11 ;所述烤箱腔体2底部装有转套6，所述面包桶3底部设置转轴8，所述转轴8的下端穿过面包桶3插装配合在转套6内，所述搅拌棒4插套在转轴8上端，面包制成后可以将面包与搅拌棒4直接一起倒出面包桶3，所述壳体I外设置有控制面板10，壳体I内装有电机7，所述电机7通过传动装置、转套6和转轴8驱动搅拌棒4，所述烤箱腔体2上还设置有温度传感器9，温度传感器9通常为热敏电阻以实现对烘烤温度的控制，烤箱腔体2侧壁上设置有竖直的升降机构15，所述加热管11为回字形，所述回字形加热管11水平固定安装在升降机构15上由电机7带动做上下往返运动；
[0019]在本实施例中使用一个丝杠副和一个导向杆作为升降机构15，丝杠副与导向杆分别对称设置在烤箱腔体2的两侧壁上，所述的回字形加热管11 一侧固定安装在丝杠副的螺母上，加热管11的另一侧固定安装在与导向杆相配合的滑块上，电机7驱动连接丝杠，当搅拌完成加热管11通电进行烘烤时，后电机7开始带动丝杠转动使加热管11做上下往复运动对面包进行均匀加热，提高面包的口感。
[0020]为了在面包制作好以后能够很方便的直接取出面包桶3，所述面包桶3上还铰接有一个提手，提手为一个圆弧形的钢丝，钢丝两端设置有勾头，直接铰接在面包桶3外设置的挂耳上，非常方便；另外为了能将方便的将制作好的面包取出面包桶3，所述的面包桶3的内壁上设置有食品级不沾涂料层。
[0021]需要特别说明的是，因为在面包制备过程中会产生大量的水蒸汽，本实施例中，为了避免面包机内压力过大，损坏烤箱腔体2或面包桶3，所述的壳体I上还设置有蒸汽排放孔12。
【权利要求】
1.一种移动加热的均热型面包机，其特征是:包括壳体(1)、烤箱腔体(2)、面包桶(3)、搅拌棒(4)和上盖(5)，所述上盖(5)铰接在壳体(1)上，所述烤箱腔体(2)设置在壳体(1)内，所述面包桶(3)设置在烤箱腔体(2)中，烤箱腔体(2)上设置有加热管(11);所述烤箱腔体(2)底部装有转套(6)，所述面包桶(3)底部设置转轴(8)，所述转轴(8)的下端穿过面包桶(3)插装配合在转套(6)内，所述搅拌棒(4)插套在转轴(8)上端，所述壳体(1)外设置有控制面板(10)，壳体⑴内装有电机(7)，所述电机(7)通过传动装置、转套(6)和转轴(8)驱动搅拌棒(4)，所述烤箱腔体(2)上还设置有温度传感器(9)，烤箱腔体(2)侧壁上设置有竖直的升降机构(15)，所述加热管(11)为回字形，所述回字形加热管(11)水平固定安装在升降机构(15)上由电机(7)带动做上下往返运动。
2.如权利要求1所述的移动加热的均热型面包机，其特征是:所述面包桶(3)上还铰接有一个提手。
3.如权利要求1所述的移动加热的均热型面包机，其特征是:所述的面包桶(3)的内壁上设置有食品级不沾涂料层。
4.如权利要求1所述的移动加热的均热型面包机，其特征是:所述的壳体(1)的底部设置有橡胶减震垫(14)。
5.如权利要求1所述的移动加热的均热型面包机，其特征是:所述的壳体(1)上还设置有蒸汽排放孔(12)。
6.如权利要求1所述的移动加热的均热型面包机，其特征是:所述的上盖(5)上设置有观察窗(13)。
【文档编号】A47J37/08GK203468400SQ201320511237
【公开日】2014年3月12日 申请日期:2013年8月16日 优先权日:2013年8月16日
【发明者】励土峰 申请人:慈溪宝诚知识产权服务有限公司