多面加热均热式面包的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及家用电器领域，尤其涉及一种面包机。一种多面加热均热式面包机，包括壳体、烤箱腔体、面包桶、搅拌棒和上盖，所述面包桶设置在烤箱腔体中；所述烤箱腔体底部装有转套，所述面包桶底部设置转轴，所述转轴的下端穿过面包桶插装配合在转套内，所述搅拌棒插套在转轴上端，所述壳体外设置有控制面板，壳体内装有电机，所述电机通过传动装置、转套和转轴驱动搅拌棒，所述烤箱腔体上还设置有温度传感器，烤箱腔体内设置有四个电热盘，四个所述的电热盘分别设置在烤箱腔体的四面侧壁上。本实用新型的四个电热盘对面包四面同时进行烘烤，覆盖了面包整个表面，确保了面包在高度上也能均匀受热，提高了烘烤出面包的口感，确保了面包的质量。
【专利说明】多面加热均热式面包机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及家用电器领域，尤其涉及一种面包机。
【背景技术】
[0002]面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
[0003]现有面包机内为了保证烘烤中的均匀受热，电热盘通常为回字形电热盘，这样的加热方式虽然能够保证面包在周向上的均匀受热，但是因为回字形电热盘本身高度很小，所以面包在高度/长度方向上受热并不均匀，此类家用小型面包机烤出的面包，通常口味不佳，影响了推广。
【发明内容】
[0004]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种多面加热均热式面包机在壳体的外侧壁上设置了一个用于放置各种小配件的挂架，这样当制备好面包以后，可以很方便的将各类小配件直接放置在挂架上，无需另外放置，方便了下次取用。
[0005]本实用新型是这样实现的:一种多面加热均热式面包机，包括壳体、烤箱腔体、面包桶、搅拌棒和上盖，所述上盖铰接在壳体上，所述烤箱腔体设置在壳体内，所述面包桶设置在烤箱腔体中；所述烤箱腔体底部装有转套，所述面包桶底部设置转轴，所述转轴的下端穿过面包桶插装配合在转套内，所述搅拌棒插套在转轴上端，所述壳体外设置有控制面板，壳体内装有电机，所述电机通过传动装置、转套和转轴驱动搅拌棒，所述烤箱腔体上还设置有温度传感器，烤箱腔体内设置有四个电热盘，四个所述的电热盘分别设置在烤箱腔体的四面侧壁上。
[0006]所述的面包桶旋转卡接在烤箱腔体内。
[0007]所述面包桶上还铰接有一个提手。
[0008]所述的面包桶的内壁上设置有食品级不沾涂料层。
[0009]所述的壳体的底部设置有橡胶减震垫。
[0010]所述的壳体上还设置有蒸汽排放孔。
[0011]所述的上盖上设置有观察窗。
[0012]本实用新型多面加热均热式面包机设置了四个电热盘对面包四面同时进行烘烤，覆盖了面包整个表面，确保了面包在高度上也能均匀受热，大大提高了烘烤出面包的口感，确保了面包的质量。
【专利附图】
【附图说明】[0013]图1为本实用新型多面加热均热式面包机的立体结构分解示意图；
[0014]图2为本实用新型的主视内部结构示意图；
[0015]图3为电热盘的示意图。
[0016]图中:1壳体、2烤箱腔体、3面包桶、4搅拌棒、5上盖、6转套、7电机、8转轴、9温度传感器、10控制面板、11电热盘、12蒸汽排放孔、13观察窗、14橡胶减震垫。
【具体实施方式】
[0017]下面结合具体实施例，进一步阐述本实用新型。应理解，这些实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围。此外应理解，在阅读了本实用新型表述的内容之后，本领域技术人员可以对本实用新型作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
[0018]实施例1
[0019]如图1、2、3所示，一种多面加热均热式面包机，包括壳体1、烤箱腔体2、面包桶3、搅拌棒4和上盖5，所述的壳体I的底部设置有橡胶减震垫14，所述上盖5铰接在壳体I上，在本实施例中所述的上盖5上设置有观察窗13，以便于在制作面包时能够直接观察到面包的发酵和烘烤，保证面包质量；所述烤箱腔体2设置在壳体I内，所述面包桶3设置在烤箱腔体2中；所述烤箱腔体2底部装有转套6，所述面包桶3底部设置转轴8，所述转轴8的下端穿过面包桶3插装配合在转套6内，所述搅拌棒4插套在转轴8上端，面包制成后可以将面包与搅拌棒4直接一起倒出面包桶3，所述壳体I外设置有控制面板10，壳体I内装有电机7，所述电机7通过传动装置、转套6和转轴8驱动搅拌棒4，所述烤箱腔体2上还设置有温度传感器9，温度传感器9通常为热敏电阻以实现对烘烤温度的控制，烤箱腔体2内设置有四个电热盘11，四个所述的电热盘11分别设置在烤箱腔体2的四面侧壁上，在烘烤时，面包的四面在高度和周向上都能均匀受热，提高了面包的口感。
[0020]在本实施例中，为了便于面包桶3与烤箱腔体2之间的紧固和分离，所述的面包桶3旋转卡接在烤箱腔体2内。
[0021]为了在面包制作好以后能够很方便的直接取出面包桶3，所述面包桶3上还铰接有一个提手，提手为一个圆弧形的钢丝，钢丝两端设置有勾头，直接铰接在面包桶3外设置的挂耳上，非常方便；另外为了能将方便的将制作好的面包取出面包桶3，所述的面包桶3的内壁上设置有食品级不沾涂料层。
[0022]需要特别说明的是，因为在面包制备过程中会产生大量的水蒸汽，本实施例中，为了避免面包机内压力过大，损坏烤箱腔体2或面包桶3，所述的壳体I上还设置有蒸汽排放孔12。
【权利要求】
1.一种多面加热均热式面包机，其特征是:包括壳体(1)、烤箱腔体(2)、面包桶(3)、搅拌棒(4)和上盖(5)，所述上盖(5)铰接在壳体(1)上，所述烤箱腔体(2)设置在壳体(1)内，所述面包桶(3)设置在烤箱腔体(2)中；所述烤箱腔体(2)底部装有转套(6)，所述面包桶(3)底部设置转轴(8)，所述转轴(8)的下端穿过面包桶(3)插装配合在转套(6)内，所述搅拌棒(4)插套在转轴(8)上端，所述壳体(1)外设置有控制面板(10)，壳体(1)内装有电机(7)，所述电机(7)通过传动装置、转套(6)和转轴(8)驱动搅拌棒(4)，所述烤箱腔体(2)上还设置有温度传感器(9)，烤箱腔体(2)内设置有四个电热盘(11)，四个所述的电热盘(11)分别设置在烤箱腔体(2)的四面侧壁上。
2.如权利要求1所述的多面加热均热式面包机，其特征是:所述的面包桶(3)旋转卡接在烤箱腔体(2)内。
3.如权利要求1所述的多面加热均热式面包机，其特征是:所述的电热盘(11)为回字形电热盘，回字形电热盘共设置有两圈，两圈回字形电热盘分别面对面包桶(3)的上部和下部。
4.如权利要求1所述的多面加热均热式面包机，其特征是:所述面包桶(3)上还铰接有一个提手。
5.如权利要求1所述的多面加热均热式面包机，其特征是:所述的面包桶(3)的内壁上设置有食品级不沾涂料层。
6.如权利要求1所述的多面加热均热式面包机，其特征是:所述的壳体(1)的底部设置有橡胶减震垫(14)。`
7.如权利要求1所述的多面加热均热式面包机，其特征是:所述的壳体(1)上还设置有蒸汽排放孔(12)。
8.如权利要求1所述的多面加热均热式面包机，其特征是:所述的上盖(5)上设置有观察窗(13)。
【文档编号】A47J37/08GK203379006SQ201320507203
【公开日】2014年1月8日 申请日期:2013年8月14日 优先权日:2013年8月14日
【发明者】励土峰 申请人:慈溪宝诚知识产权服务有限公司