一种果蔬削皮器的制造方法
【专利摘要】本发明涉及一种果蔬削皮器，提高对复杂果蔬表面削皮效率，提供的果蔬削皮器包括刀柄及刀体，刀体由2个以上的活动子刀体并排组成，类似竹排结构，刀柄为一个两端开口的横截面为长方型的有空腔套筒，所有的子刀体安装在套筒式刀柄有空腔内，相邻的子刀体间可以相对滑动，这样整体刀刃就可以形成任意曲线，能贴在复杂果蔬的表面，方面一次性大面积削皮。
【专利说明】一种果蔬削皮器
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品刀具领域，尤其涉及一种果蔬削皮器。
【背景技术】
[0002] 大量的水果蔬菜在烹饪或直接食用前需要削皮，但传统的削皮刀具的刀刃是直线 型的，需要小心控制刀刃与被削物表面的接触面积，削皮过程很长。如果遇到土豆等表面复 杂的果蔬，削皮更加困难，其表面的凹坑还需要用刀尖另行处理。如果设计出一种能在复杂 的果蔬表面进行快速削皮的刀具，是需要解决的一个问题。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是为了提高复杂果蔬表面削皮效率，提供一种果蔬削皮器，包括刀 柄及刀体，刀体由2个以上的活动子刀体并排组成，类似竹排结构，刀柄为一个两端开口的 横截面为长方型的有空腔套筒，所有的子刀体安装在套筒式刀柄有空腔内，相邻的子刀体 间可以相对滑动，这样整体刀刃就可以形成任意曲线，能贴在复杂果蔬的表面，方面一次性 大面积削皮。
【专利附图】
【附图说明】
[0004] 图1为本发明的果蔬削皮器削皮状态示意图； 图2为本发明的套筒式刀柄横截面图； 图3为本发明的与刀体平面垂直的子刀体纵横截面图。
【具体实施方式】
[0005] 为了便于本领域普通技术人员理解和实施本发明，下面结合附图及【具体实施方式】 对本发明作进一步的详细描述。
[0006] 图1是果蔬削皮器削皮状态示意图，包括刀柄2及刀体1，刀体1由2个以上的一 排活动子刀体并排组成，类似竹排结构，刀柄为一个两端开口的横截面为长方型的有空腔 套筒，见图2,所有的子刀体安装在套筒式刀柄空腔内，相邻的子刀体间可以相对滑动，这样 刀刃就可以形成任意曲线，能贴在复杂果蔬4的表面，方面一次性大面积削皮。
[0007] 实施例： 设计制作一个本发明的果蔬削皮器，刀柄2由铁质材料制成的两端开口的横截面为长 方型的有空腔6套筒，见图2,套筒式刀柄高度为50毫米，壁厚1毫米，内腔6横截面内的长 度为20毫米，宽度为1毫米。
[0008] 子刀体1为横截面为长方型的四棱条，子刀体1长度60晕米，宽度2晕米，厚度1 毫米，这样子刀体1的两头伸出刀柄2之外，刀柄2的空腔体内正好容纳10个并排的子刀 体（图2是示意图，只画了 6个子刀体)。这里的每个子刀体有的锋利刀刃，全部子刀体平铺 并排形成一个整体刀具，刀刃连成一体，子刀体间可以相对滑动，全部的子刀体就组成一个 可变形刀刃刀具，刀刃可以形成任意曲线，可对复杂的果蔬4表面进行削皮，如对土豆进行 削皮。在对土豆削皮过程中，整个刀刃会根据土豆表现的不规则曲面自动调节每个子刀体 的位置，使每个子刀体的刀刃紧贴土豆表面，可实现均匀削皮。
[0009] 对上述实施例还可以改进，每个子刀体紧贴刀柄内壁滑动，每个子刀体的刀刃3 与子刀体的连接处厚度大于子刀体厚度，这里子刀体厚度及刀柄内腔宽度均是1毫米，刀 刃3的最厚处为1. 5毫米，就能防止刀刃3进入刀柄内腔6。
[0010] 对上述实施例还可以改进，见图3,与刀体平面垂直的子刀体纵横截面图，每个子 刀体1刀尾处有突起5,该突起5厚度为1. 5毫米大于子刀体厚度及刀柄内腔宽度，防止子 刀体1进入刀柄1内腔6,这样子刀体1两端的厚度均大于刀柄内腔宽度，可保障所有的子 刀体套在刀柄内腔6内无法脱开，形成一个整体刀具。
[0011] 对上述实施例还可以改进，刀柄的两侧安装永磁铁，全部的子刀体用可磁化铁质 材料制作，全部的子刀体就紧紧吸附在刀柄内腔6内，可在被削物品表面形成稳定的刀刃 曲线，方便削皮。
【权利要求】
1. 一种果蔬表面削皮器，包括刀柄（2)及刀体（1)，其特征在于所述的刀体由2个以上 的活动子刀体（1)并排组成，所述的刀柄（2)为一个两端开口的横截面为长方型的有空腔 套筒，所有的子刀体（1)安装在套筒式刀柄（2)的空腔（6)内，相邻的子刀体（1)间可以相 对滑动；所述的子刀体（1)为横载面为长方型结构，厚度为1毫米，宽度为〇. 8至3毫米，长 度大于30毫米；所述的子刀体（1)有锋利刀刃，全部子刀体（1)并排平铺形成一个整体刀 具，相邻子刀体间可以相对滑动，全部的子刀体就组成一个可变形刀刃刀具，可对复杂的果 蔬（4)表面进行削皮；所述的每个子刀体（1)紧贴刀柄（2)空腔（6)内壁滑动，每个子刀体 (1)刀刃（3)与子刀体的连接处厚度大于子刀体厚度，防止刀刃（3)进入刀柄（2)内腔（6)。
【文档编号】A47J17/02GK104188497SQ201410492863
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2013年2月5日 优先权日:2013年2月5日
【发明者】赵忠华 申请人:赵忠华