专利名称：母子蒸汽式电火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型是一种适合分餐制用户，用于制做涮肉与涮菜的炊餐具，一种蒸气式火锅。
目前，国内外所生产的火锅其结构是每一只火锅除了带有锅身锅盖外，自身必须带有一个炭、酒精、电、液化气等加热形式的热发生器。对于分餐制用户使用的所谓微型火锅也只是型体大小区别于一般火锅外 在结构上与其并无差异。
因为上述火锅结构形式决定着每一只火锅自身必须带有一个以上形式的热发生器，这种结构的火锅当分餐制用户需要若干微型火锅，同时使用时存在以下不足1、采用电加热形式的微型火锅，每一只火锅必须配有电源联接导线，餐桌上明显杂乱，同时安全可靠性不好。
2、采用炭、酒精、液化气等燃料加热形式的微型火锅，单体结构较为复杂，每一只火锅均需要点火才能使用，用户使用麻烦。
为了解决上述问题，本实用新型的提出是向社会上提供一种实用性很强的非常适于制成分餐制用户所需要的微型火锅系统——母子蒸气式火锅，以满足社会上的需求。
本实用新型是这样实现的一种由电加热或者由炭、液化气、酒精等加热，带有锅身(3)等组成的火锅，在能产生水蒸气的母体锅的气盖(2)上引出若干个蒸气导管(7)、蒸气导管的出气端接入或者伸进到周围的若干个子锅(6)内、(碗或罐)、这种母一子结构的蒸气式火锅使用时，母体锅在热源的作用下产生的热蒸气通过蒸气导管传送到其周围，放入适量水的子锅内。当子锅中受到热蒸气的加热的水沸腾时，即可用于涮制肉或菜。
本实用新型这种由母锅，也就是蒸气箱或炉做为集中热源。子锅也就是碗或罐做为涮锅的这种母子系统火锅，除具有蒸气式火锅特有的硬“火”效果，最大特点是打破了用于制做微型火锅所采用的一个锅一个单一热源的局面。同时非常易于和适合于分餐制用户(食堂、饭店等)用于涮肉和涮菜的需要。
本实用新型的具体结构由以下实施例及附图给出。
实施例1、一种液化气母子蒸气式火锅，
图1是根据本实用新型实施例1提出的火锅剖面图。
下面结合
图1详细说明本实施例1提出的具体结构的细节及使用情况。
该蒸气式火锅母体火锅部分的锅身(3)，气盖(2)最好采用铝板拉伸成型。锅身(3)、气盖(2)、接口(8)采用手动螺丝密封紧固，或采用市面出售的高压锅式转动压口结构。在气盖(2)上部沿中心位置均布地焊上或密封接出若干个不锈钢材料制成的出气管(10)，出气管(10)的出气端要装有出气阀(9)，在出气阀(9)上装接蒸气导管(7)，蒸气导管(7)可选用无毒橡胶软管或金属质硬管均可，锅盖(2)中心处要焊接或密封装接一个能够向锅身(3)中注水的进水斗(1)，进水斗(1)底部要伸入到锅身(2)盛水面以内，锅身(3)上最好装一个水位指示器(4)，液化气加热器(5)，可选用市面出售的单头液化气灶即可。子锅(6)，可用不锈钢拉伸成碗形状，在其中的一个侧面制成能与蒸气导管(7)，自由固定联接的结构，联接位置也就是子锅(6)进气位置。要在子锅(6)侧面较低位置，最高位置不能超过子锅(6)的盛水面。
本实施例火锅使用时，母锅内通过进水斗(1)注入清水，再将液化气加热器(5)点燃，其热量把锅身(3)中的水加热升华。蒸气通过出气阀门(9)，蒸气导管(7)，向子锅(6)的汤液喷射使子锅(6)的汤液温度升高。从而达到涮菜、涮肉的要求。
实施例2一种陶瓷母子蒸气式电火锅。图2是根据本实用新型实施例2提出的火锅剖面图。
下面结合图2，说明实施例2提出的具体结构细节。
该实施例火锅的锅身(3)、锅盖(1)、气盖(2)底座(4)均选用陶瓷材料制做，在锅身(3)中的固定按装一个隔绝水的电热体(5)，整个电热体(5)被气盖(2)罩在里面。本实施例的气盖(2)是一个按置在锅身(3)中，底部带有进水口，上部带有出气管(10)和出气阀(9)，并且可以自由拿下的气盖(2)这样就形成气盖(2)内是一个蒸气发生室，气盖(2)外面是一个储水池结构的母体锅，气盖(2)上部的出气管(10)是一个用不锈钢材料制成的出气管(10)，最好在出气管的出气端安装一个出气阀(9)，由出气阀(9)上引出蒸气导管(7)并接于子锅(6)，子锅(6)可制母锅相似的样子，与母体锅不同点是子锅(6)锅身中的气盖内安装的不是电热体，而是一个与蒸气导管(7)相通的蒸气出口，气盖是一个如附图(三)所示的罩，以便蒸气较均匀地在子锅(6)内由中心向外散射，如果在气盖(2)上部中心处安装一个可以旋动的金属支架(11)，这种向外伸出的支架以便放置菜碟(8)，用户使用更方便。
本实施例火锅使用时气盖(2)内的水通过气盖(2)底部的孔进入到其内，再通过电热体(5)进行加热、升华的水，经蒸气导管(7)通向子锅(6)。用以保证涮肉涮菜具有较好的使用效果。这种火锅最大的特点是母锅内的被加热的水不是整个母体锅内所有的水，而是在气盖(2)内小体积的水，显而易见，使用升温快。
实施例3、一种金属质母子蒸气式炭电锅。图4是根据本实用新型实施例3提出的火锅示意图。
下面结合图4，说明实施例3提出的具体结构细节。
该实施例火锅同实施例2基本相似，不同之处在于气盖(2)是一个固定焊接于锅身(3)与火筒(5)上的气盖(2)。火筒(5)的上端高于气盖(2)，形状同传统炭火锅的样子，这种结构是为了保证母锅的燃炭之用。当然用液化气、酒精等燃料，均可制成本实施例火锅。
本实施例火锅使用过程与实施例2基本相同不再赘述。
权利要求1.一种带有电或炭、液化气、酒精等加热形式的加热器，锅身(3)、子锅(6)等组成的火锅，其特征在于母体锅在热源作用下产生热蒸气并由母体锅的气盖(2)上引出若干个蒸气导管(7)蒸气通过蒸气导管(7)通入到周围的盛有汤液的若干个子锅(6)内。
2.根据权利要求1所述的母子蒸气式火锅。其特征在于所说的气盖(2)是一个直接与锅身(3)密封联接的气盖(2)，上部可以引出蒸气导管(7)，也可以是一个安置在锅身(3)中，低部带孔，上部可引出蒸气导管(7)的气盖(2)。
3.根据权利要求1所述的母子蒸气式火锅。其特征在于所说的子锅(6)是一个碗或罐，也可以是一个形同母锅的样子，能与母锅上的蒸气导管(7)连接，带有蒸气出口的子锅(6)。
专利摘要本实用新型是一种用于制做涮肉涮菜的炊餐具。一种蒸汽式火锅。本实用新型由于采用了母体锅能在热源的作用产生水蒸汽。并由母体锅的气盖上引出若干个蒸汽导管。其出气端接入或伸入到周围的盛有汤液的若干个称为子锅的碗或罐中，在热蒸汽的传导下，用于涮肉、涮菜这种火锅不但具有蒸汽式火锅火猛、火硬的特点，还非常适合于分餐制用户，做为微型锅使用。
文档编号A47J27/17GK2075049SQ9021824
公开日1991年4月17日 申请日期1990年8月18日 优先权日1990年8月18日
发明者范圣太 申请人:范圣太