专利名称：一种自动炸锅的被炸物运动控制部件的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种控制自动炸锅中，被炸物的运动轨迹的控制部件，用来规定被炸物，尤其是油炸丸子在锅内的运行轨道。
专利号88204277.7，88102121.0自动油炸丸子机的自动炸锅中，其多孔转盘上部，靠炸锅内壁设置一孤型档板，使糊丸入锅后大约转0.8周时，遇到装在多孔转盘上部，固定在油锅外缘上的弧形档板，受其作用便改变运动方向，向中心散开。该孤形档板控制了未浮起的糊丸的运动方向，防止继续沿原方向前进，与新入锅糊丸连在一起。但是当丸子熟后浮到油面时，则无一定运动轨道，熟后上浮油面的丸子不能按先后秩序排队和一定轨道运动、上色、炸透，难以保证成熟度与色泽的均匀。
本实用新型的目的在于克服以上不足之处，提供一种部件，它不仅能使未成熟的被炸物(糊丸)按一定的轨道运动，而且能使熟后上浮的丸子，在其他部件合作下按一定的轨道运行、上色、炸透，使被炸物(丸子)按先后次序运行，以达到成熟度和色泽均匀。
本实用新型就是一种自动炸锅的被炸物(如丸子)运动控制部件，它的外侧固定在炸锅的内壁上，中心是一个与本部件相对应的旋转盘罩，盘罩上装有浆叶，下部是一旋转的多孔转盘。本部件它的上部有2－8个相连通的环形涌道，它的外缘下部垂挂部分形状如一个向内延伸的孤形档板。用来改变未熟，未浮起的糊丸的运动方向，使其向中心散开，它的上部各环形通道相通的通道部分两侧的高度低于环壁，第一(最里边的)涌道到第二涌道过环部位高度不高于第一涌道出口的下缘口的水平线，在油面以下距油面相当于被炸物丸子的直径，它的最外侧有与锅内腔装配的螺孔。
一种自动炸锅的被炸物运动控制部件图，图1为主视图，图2俯视图。其中心粗虚线部分是与之对应的部件盘罩，外侧的粗虚线是炸锅内壁。
以下结合附图实施例作进一步详述图1本部件主视图，图2为其俯视图，其有(1)(2)(3)3个环形涌道(此例中n＝3)，位于本部件中心的粗虚线部分是另一部件盘罩，它与本部件内圈构成第(1)涌道，当丸子熟后浮上油面时，在浆叶的拨动下随油按剪头所示方向运动，依次进入第(2)涌道，第(n)涌道，捞出器涌道d。图中斜长孔(a)用来装测温元件(热电偶或热电阻)。侧部边缘处所开孔(b)对着被炸物丸子入锅口。外缘粗虚线是炸锅内壁。
权利要求1.一种自动炸锅的被炸物运动控制部件，它的外缘与炸锅内壁相连，其中心是一个已设有与之相对应的装有浆叶的部件叫盘罩，下面是一个与盘罩同转的多孔转盘，本实用新型一种自动炸锅的被炸物运动控制部件，其特征是，它的上部有2-8个局部相连通的环形通道，它的下部边缘处垂挂部分是一孤形档板。
2.据权利要求1所述的一种自动炸锅的被炸物运动控制部件，其特征是，它的各环形涌道相通的过渡部分的两侧的高度低于环壁。
3.据权利要求1所述的一种自动炸锅的被炸物运动控制部件，其特征是，第(1)到第(2)涌道过渡部分，过环线高度不高于第(1)涌道环口的下缘。
专利摘要一种自动炸锅被炸物的运动控制部件，它的上部有2-8个相连通的环形甬道，下部边缘处垂挂部分形如一弧形挡板，它给被炸物在自动炸锅内规定了成熟前后的运动轨道，使其自动炸制工作顺利进行。
文档编号A47J37/10GK2183718SQ9322266
公开日1994年11月30日 申请日期1993年8月22日 优先权日1993年8月22日
发明者李林增 申请人:李林增