一种薯条及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种休闲食品领域，具体涉及一种薯条及其制备方法。
【背景技术】
[0002]薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐之一，流行于世界各地。但由于现在市场上薯条的口味种类繁多，多是食用味精和各种香料进行调味，营养成分单一，不具有保健功效，长期食用可能还会有副作用。
[0003]本发明的薯条口感好，配方合理科学，其中添加的金桔、裙带菜等果蔬含有丰富的维生素，而米酒则使得本发明风味独特，此外本发明还添加了多种中草药，具有补肾强腰、益气安神、清热平肝、降压的功能，经常食用本发明可达到强身健体的功效。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种薯条及其制备方法。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种薯条，由下列重量份的原料组成:马铃薯600-700份、裙带菜6-8份、枳实8-12份、金桔6-10份、金银花6-8份、三七5-7份、莲子10-12份、人参4-6份、山楂10-12份、食盐4-6份、杜仲3-5份、水800-1000份。
[0007]进一步，所述薯条由下列重量份的原料组成:马铃薯600份、裙带菜6份、枳实8份、金桔6份、金银花6份、三七5份、莲子1份、人参4份、山楂1份、食盐4份、杜仲3份、水800份。
[0008]进一步，所述薯条由下列重量份的原料组成:马铃薯650份、裙带菜7份、枳实10份、金桔8份、金银花7份、三七6份、莲子11份、人参5份、山楂11份、食盐5份、杜仲4份、水900份。
[0009]进一步，所述薯条由下列重量份的原料组成:马铃薯700份、裙带菜8份、枳实12份、金桔1份、金银花8份、三七7份、莲子12份、人参6份、山楂12份、食盐6份、杜仲5份、水1000份。
[0010]本发明的有益效果是:本发明的薯条，制备工艺简单，无添加剂，不需要进行精加工，具有补肾强腰、益气安神、清热平肝、养心健脑、降压的功能，经常食用本发明可达到强身健体的功效。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]实施例一
[0013]一种薯条，由下列重量份的原料组成:马铃薯600-700份、裙带菜6-8份、枳实8-12份、金桔6-10份、金银花6-8份、三七5-7份、莲子10-12份、人参4-6份、山楂10-12份、食盐4-6份、杜仲3-5份、水800-1OOO份。
[0014]实施例二
[0015]—种薯条，由下列重量份的原料组成:马铃薯600份、裙带菜6份、枳实8份、金桔6份、金银花6份、三七5份、莲子1份、人参4份、山楂1份、食盐4份、杜仲3份、水800份。
[0016]实施例三
[0017]一种薯条，由下列重量份的原料组成:马铃薯650份、裙带菜7份、枳实10份、金桔8份、金银花7份、三七6份、莲子11份、人参5份、山楂11份、食盐5份、杜仲4份、水900份。
[0018]实施例四
[0019]—种薯条，由下列重量份的原料组成:马铃薯700份、裙带菜8份、枳实12份、金桔10份、金银花8份、三七7份、莲子12份、人参6份、山楂12份、食盐6份、杜仲5份、水1000份。
[0020]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种薯条，其特征在于，所述薯条由下列重量份的原料组成:马铃薯600-700份、裙带菜6-8份、枳实8-12份、金桔6-10份、金银花6-8份、三七5_7份、莲子10_12份、人参4_6份、山楂10-12份、食盐4-6份、杜仲3-5份、水800-1000份。2.根据权利要求1所述的一种薯条，其特征在于，所述薯条由下列重量份的原料组成:马铃薯600份、裙带菜6份、枳实8份、金桔6份、金银花6份、三七5份、莲子10份、人参4份、山楂1份、食盐4份、杜仲3份、水800份。3.根据权利要求1所述的一种薯条，其特征在于，所述薯条由下列重量份的原料组成:马铃薯650份、裙带菜7份、枳实10份、金桔8份、金银花7份、三七6份、莲子11份、人参5份、山楂11份、食盐5份、杜仲4份、水900份。4.根据权利要求1所述的一种薯条，其特征在于，所述薯条由下列重量份的原料组成:马铃薯700份、裙带菜8份、枳实12份、金桔1份、金银花8份、三七7份、莲子12份、人参6份、山楂12份、食盐6份、杜仲5份、水1000份。5.—种根据权利要求1至4任意一项所述的薯条的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: (1)将裙带菜、金桔、金银花、莲子、山楂、杜仲、人参、三七、枳实洗净后，加水小火煎煮40-60min，过滤得中草药煎煮液； (2)将马铃薯去皮后切条，加入中草药煎煮液浸泡3-5h; (3)将食盐与浸泡后的马铃薯条和中草药煎煮液一起加热，将马铃薯条煮熟后烘烤，SP得所述的薯条。
【专利摘要】本发明公开了一种薯条及其制备方法，所述薯条由下列重量份的原料组成：马铃薯600-700份、裙带菜6-8份、枳实8-12份、金桔6-10份、金银花6-8份、三七5-7份、莲子10-12份、人参4-6份、山楂10-12份、食盐4-6份、杜仲3-5份、水800-1000份；本发明的薯条，制备工艺简单，无添加剂，不需要进行精加工，具有补肾强腰、益气安神、清热平肝、养心健脑、降压的功能，经常食用本发明可达到强身健体的功效。
【IPC分类】A23L33/10, A23L19/12
【公开号】CN105558947
【申请号】CN201510944801
【发明人】张勇健
【申请人】青岛畅隆电力设备有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年12月16日