无油空气炸锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及炊具技术领域，尤其涉及一种无油空气炸锅。
【背景技术】
[0002]在日常生活中，油炸食品(薯条、饼干、炸鸡腿)等因经过油炸后口感酥脆而且香气扑鼻而非常受人们的欢迎。无油空气炸锅不仅能够满足人们对食物的口感需求，又能满足人们对健康的要求。因此，无油空气炸锅已成为一种非常受欢迎的家庭烹饪器具。
[0003]现有的无油空气炸锅的锅体中通常设置有内锅和位于内锅上方的用于放置食物的炸篮。炸制食物时，通常会有油滴滴落下来，容易积累在内锅上，难以清洗。
[0004]因此，有必要提出一种无油空气炸锅，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。
【实用新型内容】
[0005]为了解决上述问题，本实用新型提供一种无油空气炸锅。所述无油空气炸锅包括锅体、第一通气口、盖体、炸篮、马达和扇叶、发热元件以及集油盒。所述锅体中设置有具有内腔的内锅。所述第一通气口用于使所述无油空气炸锅的内部与外界大气连通。所述盖体用于盖合所述锅体。所述炸篮设置在所述内锅的上部，用于盛放食物。所述马达和所述扇叶用于将空气传送到所述内锅的所述内腔中。所述发热元件用于加热所述空气。所述集油盒可拆卸地设置在所述内锅中。
[0006]以此设置方式，在炸制食物的过程中，当上部有油液滴落下来时，位于内锅中的集油盒可以收集油液。待炸制结束后，可以将集油盒从内锅中取出清洗，从而便于清洗。
[0007]优选地，所述集油盒通过磁力吸附至所述内锅的底部。集油盒可以以简单的方式可拆卸地安装至内锅的底部。
[0008]优选地，所述内锅和所述集油盒中的一个设置有磁铁，所述内锅和所述集油盒中的另一个由铁磁性材料制成。以此设置方式，安装方便且成本较低。
[0009]优选地，所述内锅的底部设置有磁铁，所述集油盒的底部设置有朝向所述集油盒的内部凹陷的凹陷部，所述凹陷部用于容纳所述磁铁。以此设置方式，内锅底部的磁铁能够容纳在集油盒的凹陷部中，能够更好地将集油盒固定在内锅的底部。
[0010]优选地，所述集油盒的底部设置有磁体，所述内锅的底部设置有朝向下方凹陷的凹陷部，所述凹陷部用于容纳所述磁铁。以此设置方式，集油盒的底部的磁铁能够容纳在内锅的底部的凹陷部中，能够更好地将集油盒固定在内锅的底部。
[0011]优选地，所述磁铁设置在所述内锅或所述集油盒的底部的中心。以此设置方式，使得磁力作用在内锅或集油盒的底部的中心，能够更好地将集油盒固定在内锅的底部。
[0012]优选地，所述内锅和所述集油盒均设置有磁铁。以此设置方式，使得内锅和集油盒之间的磁力更大，能够更好地将集油盒固定在内锅的底部。
[0013]优选地，所述第一通气口、所述马达、所述扇叶以及所述发热元件设置在所述锅体中。以此设置方式，不仅可以避免由于马达的位置过高而导致重心不稳容易倾斜翻倒的问题，还可以避免马达和扇叶被厨房的油污污染。
[0014]优选地，所述第一通气口设置在所述锅体的底部。以此设置方式，便于空气从锅体的下部自下而上进入锅体。
[0015]优选地，所述锅体的内壁与所述内锅的外壁至少部分地间隔开，以在所述锅体与所述内锅之间形成第一空间，所述第一通气口用于使所述第一空间与外界大气连通，所述内锅的侧壁上设置有使所述内锅的所述内腔与所述第一空间连通的第二通气口，所述盖体上设置有使所述内锅的所述内腔与外界大气连通的第三通气口。以此设置方式，空气在第一空间中被位于锅体中的发热元件加热后能够在位于锅体中的马达和扇叶的作用下通过内锅的侧壁上的第二通气口进入到内锅的内腔中，能够使得热空气利用其密度相对较低的固有属性在内锅的内腔中从下至上流动，以炸制食物。这充分利用了热空气密度相对较低的固有属性。
[0016]在【实用新型内容】中引入了一系列简化形式的概念，这将在【具体实施方式】部分中进一步详细说明。本【实用新型内容】部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。
[0017]以下结合附图，详细说明本实用新型的优点和特征。
【附图说明】
[0018]本实用新型的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，
[0019]图1为根据本实用新型的一个优选实施方式的无油空气炸锅的截面示意图；
[0020]图2为根据本实用新型的一个实施方式的炸篮的示意图；
[0021]图3为根据本实用新型的另一个实施方式的炸篮的示意图；
[0022]图4为根据本实用新型的又一个实施方式的炸篮的示意图；
[0023]图5为根据本实用新型的一个实施方式的调节装置的示意图；
[0024]图6为图5中示出的调节装置的俯视示意图，其中阻挡部位于阻挡位置；以及
[0025]图7为图5中示出的调节装置的俯视示意图，其中阻挡部位于完全释放位置。
【具体实施方式】
[0026]在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。
[0027]为了彻底了解本实用新型，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型的实施例并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本实用新型的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本实用新型还可以具有其他实施方式。
[0028]本实用新型提供一种无油空气炸锅100，其包括锅体110、位于锅体110的上方用于盖合锅体110的盖体120以及位于锅体110中的热风传送装置130。下面将结合图1_图7详细描述无油空气炸锅100。
[0029]如图1所示，无油空气炸锅100的锅体110的外壳可以由合成树脂等材料制成，以使得外壳的温度不受锅体110内部的温度的影响，防止烫伤使用者。可选地，锅体100的外壳上可以设置有温度调节装置和/或时间调节装置。当然，温度调节装置和时间调节装置也可以设置在下文将要提到的盖体120的上盖121上。
[0030]锅体110内设置有内锅111，内锅111可以自由地放入锅体110内或者从锅体110取出。内锅111的形状可以为具有台阶的大体圆筒状，其上部具有开口，内部具有与该开口连通的空腔。锅体110的内壁与内锅111的外壁间隔开或至少部分地间隔开，以在锅体110与内锅111之间形成第一空间S1。该第一空间S1可以为下文中将要提到的热空气提供流通通道。
[0031]锅体110上设置有第一通气口 112，该第一通气口 112可以使得第一空间S1与锅体110的外部的大气连通。在本实施方式中，第一通气口 112设置在锅体110的底部。当然，在本实用新型未示出的其他实施方式中，第一通气口 112可以设置在锅体110的其他部位，例如下部。可选地，第一通气口 112处还可以设置有过滤网112A，以防止杂物(例如蟑螂)等通过第一通气口 112进入炸锅100中。
[0032]内锅111的侧壁上设置有使内锅111的内腔与第一空间S1连通的第二通气口113。内锅111的外侧设置有发热元件114。可选地，在本实施方式中，为了避免热量损失以及锅体110的外部温度高而烫伤使用者，内锅111的外壁与锅体110的内壁之间设置有隔热罩118，发热元件114位于隔热罩与内锅111的外壁之间，因此，大部分热量可以被限制在隔热罩118内。隔热罩118的底部可以设置有一个或多个通孔(未示出)。该通孔可以用于使空气通过。可选地，该通孔还可以用于使下文中将要详细描述的马达的马达轴通过。
[0033]在本实施方式中，发热元件114为螺旋发热管，其包绕内锅111的外壁并且与内锅111的外壁直接接触，以提高能量利用率。发热元件114不仅可以用来加热第一空间S1中的空气，而且可以直接加热内锅111。此外，发热元件114设置在锅体110中还可以避免粘上油脂。需要说明的是，虽然在本实施方式中，发热元件114示出为包绕内锅111的外壁的螺旋发热管，但是，在本实用新型未示出的其他实施方式中，发热元件114可以设置在锅体110中的其他位置，例如，设置在内锅111的底部。
[0034]内锅111的上部设置有用于盛放待炸制的食物的炸篮115。可选地，为了将炸篮115支撑在内锅111中，内锅111可以为台阶式内锅。即内锅111的侧壁在上部向内锅111的内部弯折，以形成台阶。炸篮115可以架设在内锅111的台阶上。
[0035]可选地，炸篮115可拆卸地设置在内锅111中，以方便清洗炸篮115。具体地，在本实施方式中，炸篮115包括“7”型的可折叠式手柄115A，手柄115A延伸到锅体110外侧，以便于使用者将炸篮115从内锅111中取出。手柄115A可以为可折叠式，以节省空间。手柄115A也可以为非可折叠式，以降低制作成本。手柄115A可以由绝热材料制成，以防止使用者取出炸篮115时被烫伤。手柄115A与内锅111或锅体110的接触处可以设置有锁扣或磁性扣(未示出)，内锅111或锅体110的相应位置处可以设置有匹配的锁扣或磁体，以方便安装和拆卸炸篮115。
[0036]为了满足食物炸制时的不同需求，内锅111中可以安装有不同形式的炸篮。图
2-图4示意性地示出了三种不同形式的炸篮115、115’、115”。如图2所示，炸篮115的具有网状底壁和无孔侧壁。热空气通过炸篮115底壁上的网状孔炸制食物。如图3所示，炸篮115’具有多孔状的底壁和无孔侧壁。热空气通过炸篮115’底壁上的圆形孔炸制食物。如图4所示，炸篮115”具有无孔的底壁和多孔的侧壁。热空气通过炸篮115”侧壁上的圆形孔炸制食物。因此，使用者可以根据实际需要选择合适的炸篮来炸制食物。例如，当制作流质食物时，可以选择图4中示出的底壁无孔的炸篮115”。
[0037]通常，在炸制食物时，特别是炸制诸如肉类等油脂比较丰富的食物时，食物中的部分油液会沿着内锅111的内壁往下流。为了避免油液聚集在内锅111的侧壁上的第二通气口 113处，可选地，可以在内锅111的侧壁上设置颈部116。内锅111在颈部116处的内径最小。颈部116位于炸篮115的下方且位于第二通气口 113的上方。因此，当油液沿着内锅111的侧壁流到颈部116的底端处时，油液在重力的作用下会直接下落滴落到内锅111的锅底，而不再沿着内锅