压力锅卡盘和A型蒸罩的制作方法

本发明属于厨具产品，可广泛配套应用于普通压力锅和电压力锅的系列产品，用来进行食品的蒸制加工制作。

二、

背景技术：

截止到目前，在世界上，面食食品蒸制功能在(电)压力锅系列产品中的没有被有效开发应用。其中最主要的原因：一是因为人们普遍认为在压力空间内蒸制食品(尤其是发面食品)的效果不好，二是压力锅的容量空间比普通家用蒸锅小很多，从而造成压力锅的蒸制功能没有被深度开发。

其实，在现实生活中已经有人用压力锅来进行面食的蒸制制作，效果理想。但是由于压力锅内空间小，造成蒸制的食品量较少，所以没能普遍使用。

基于以上现状，为了深度开发(电)压力锅系列产品的食品蒸制功能，达到节能、环保和高效的目的，经过深入了解，发明了具有实用功能的原创型新产品结构——压力锅卡盘和A型蒸罩。

三、

技术实现要素：

本发明为一款原创兼实用新型的(电)压力锅用食品蒸制器具——压力锅卡盘和A型烝罩。其设计要求是在(电)压力锅的上部增加两个用于蒸制食品的空间结构——压力锅卡盘和A型烝罩，A型烝罩与(电)压力锅之间通过压力锅卡盘相结合，压力锅卡盘上部可放置单层或多层食品蒸篦，A型蒸罩将蒸篦罩在里面(见图1)。

本发明的产品结构如图所示，设计分为压力锅卡盘(图2)和A型蒸罩(图3)两部分。其中，A型蒸罩和卡盘的材质首选与(电)压力锅相同的材料，也可以选用符合各项安全要求的其他金属或非金属材质以及保温复合材料。蒸屉的材质选用目前市场通用的食品蒸屉材料即可。

卡盘的结构设计如图2所示，它的主要作用就是有效连接下部的(电)压力锅和上部的蒸罩。所以它的结构就如同把两个不同尺寸的压力锅盖的咬合部分背对背结合在一起，下部结构的直径尺寸比较小，实现与(电)压力锅的咬合；上部结构的直径尺寸比较大，实现与上面蒸罩的咬合。

A型蒸罩(后简称蒸罩)的结构设计如图3所示，形状如同一个倒扣的顶部为锥形的压力柱体，蒸罩顶部的排气和安全阀等结构设计与(电)压力锅盖顶部结构相同。蒸罩下部和卡盘的咬合结构与压力锅咬合部位的结构相同。由于蒸制过程中压力锅内蒸汽上升到蒸罩顶部时压力略减，所以蒸罩上部的安全阀，报警阀和排气阀的压力设定不得大于原压力锅的压力设定值。

由于(电)压力锅系列规格不同，并且各种材质性能有差异，A型蒸罩和卡盘的设计要根据行业安全生产要求和市场需要确定尺寸标准。在电压力锅蒸罩和卡盘的外部可包有保温层。

在蒸罩的外面和卡盘的外部便利位置设有卡锁和便利把手。

四、附图说明

图1为结构示意图，结构示意图1是A型蒸具，2是卡盘，3是(电)压力锅。下面附有蒸篦简图。

图2为压力锅卡盘结构图，上左图为俯视图，上右图为垂直轴剖视图，下左图为水平轴剖视图，下右图为仰视图。

图3为A型蒸罩结构图，上左图为俯视图，上右图为垂直轴剖视图，下左图为水平轴剖视图，下右图为仰视图。

五、具体实施方式

A型蒸罩和压力锅卡盘的制作可采用目前压力锅生产线的拉伸冲压工艺和焊接技术，也可以采用铸造工艺和3D打印技术一次成型。