家用自动烤饼机的制作方法

本发明涉及焙烤用机械或设备，特别是涉及一种家用自动烤饼机。

背景技术：

现有家用烤饼机，计量加面、流量泵实现计量加油、水，和面后要成球状，然后通过电机送法到压饼器压成饼，然后再送到烤板之间加热，对于面团软硬度要求较严。因此需要高精度加粉，定量泵加油、加水，而且需要检测面团硬度后调整加面或油、水的复杂机构及其控制系统，因此结构复杂，成本高。

技术实现要素：

针对上述现有技术现状，本发明提供一种家用自动烤饼机，解决现有家用烤饼机因对面团软硬度要求高而要求高精度加粉，定量泵加油、加水的技术问题。

为了解决上述技术问题，本发明所提供的一种家用自动烤饼机，包括：

机架；

烤板及面桶组件，所述烤板及面桶组件可上下升降运动地安装在所述机架内，所述烤板及面桶组件包括下烤板、上烤板以及和面桶，所述上烤板和所述下烤板上下相对设置，所述上烤板和所述下烤板具有相互靠近的合拢位置和相互分开的分开位置，在所述上烤板上设置有通孔，所述和面桶的下端设置有筒状下段部，所述下段部固定在所述上烤板上，且所述下段部的下端开口与所述上烤板上的通孔相连通；

升降组件，所述升降组件用于驱动所述烤板组件上下升降运动；

和面组件，所述和面组件安装在所述烤板及面桶组件上方的所述机架内，所述和面组件包括搅拌轴、活塞头、搅拌叶及和面驱动装置，所述搅拌轴竖直设置，所述活塞头安装在所述搅拌轴的下端，所述活塞头与所述下段部配合，当所述烤板及面桶组件上升至最高位置时，所述活塞头插入所述下段部内，所 述搅拌叶安装在所述活塞头上方的所述搅拌轴上，所述和面驱动装置用于驱动所述搅拌轴旋转；

以及

控制系统，所述控制系统与所述升降组件和所述和面驱动装置相连。

在其中一个实施例中，所述烤板及面桶组件还包括：

弹性部件，所述弹性部件设置于所述上烤板与所述下烤板之间，用于使所述上烤板和所述下烤板复位至分开位置；和

挂钩座，所述挂钩座直接或间接安装在所述下烤板上；

挂钩，所述挂钩具有安装部和钩部，所述安装部通过转轴安装在所述挂钩座上，所述钩部与安装部相连，当所述上烤板处于合拢位置时，所述钩部可钩住所述上烤板的边缘。

在其中一个实施例中，所述家用自动烤饼机还包括挂钩挂合脱开结构，其包括：

限位块，所述限位块安装在所述机架的第一侧板上和/与第一侧板相对的第二侧板上，用于在所述烤板及面桶组件上升至设定位置时阻止所述上烤板上升；

驱动部，所述驱动部沿所述挂钩旋转轴线方向延伸，所述驱动部的一端通过连接部与钩部相连，所述驱动部上具有第一斜面；

第一扭簧，所述第一扭簧用于使所述挂钩复位；

脱钩座，脱钩座安装在机架的第一侧板上和/与第一侧板相对的第二侧板上，所述脱钩座上设置有限位凸起；

脱钩板，脱钩板的一端通过转轴可转动地安装在脱钩座上，所述脱钩板上具有与所述第一斜面配合的第二斜面，所述限位凸起用于限制所述脱钩板的转动角度；和

第二扭簧，第二扭簧装在转轴，用于使所述脱钩板复位；

所述烤板及面桶组件上升过程中，所述驱动部上的第一斜面与所述脱钩板上的第二斜面接触，并在第二斜面上滑动，驱动所述挂钩打开，当第一斜面滑出第二斜面时，所述挂钩在所述第一扭簧作用下复位，同时所述上烤板和所述下烤板在所述限位块作用下处于合拢位置，所述挂钩的钩部钩住所述上烤板。

在其中一个实施例中，所述烤板及面桶组件还包括：

第一滑轨和第二滑轨，所述第一滑轨和所述第二滑轨相互平行设置，所述下烤板可在关闭位置与打开位置之间滑动地安装在所述第一滑轨和所述第二滑轨上，当所述下烤板位于关闭位置时，所述上烤板与所述下烤板相对，当所述下烤板位于打开位置时，所述上烤板与所述下烤板相互错开一定距离；和

烤板驱动装置，所述烤板驱动装置用于驱动所述下烤板在关闭位置与打开位置之间移动。

在其中一个实施例中，所述升降组件包括：

两对竖导槽，一对竖导槽竖向平行地设置于所述机架的第一侧板上，另一对竖导槽竖向平行地设置于所述机架的与所述第一侧板相对的第二侧板上；

两对销轴，一对销轴分别设置于一对所述竖导槽中，该一对销轴与所述烤板及面桶组件的一端相连，另一对销轴分别设置于另一对所述竖导槽中，该另一对销轴与所述烤板及面桶组件的另一端相连；

两对横连杆，一对横连杆的两端分别与一对所述销轴连接，一对横连杆的两端分别与另一对所述销轴连接；

两对拉板，一对拉板设置在所述第一侧板背对所述第二侧板的一侧，另一对拉板设置在所述第二侧板背对所述第一侧板的一侧；

两对上连杆，每对上连杆呈倒“八”字形排布，一对上连杆的下端分别与一对所述拉板的上端活动连接，该一对所述上连杆的上端分别与一对所述销轴活动连接，另一对所述上连杆的下端分别与另一对所述拉板的上端活动连接，该另一对所述上连杆的上端与另一对所述销轴活动连接；

两对下连杆，两对所述下连杆呈“八”字形排布，一对下连杆的上端分别与一对所述拉板的下端活动连接，该一对下连杆的下端与所述第一侧板活动连接，另一对下连杆的上端分别与另一对所述拉板的下端活动连接，该另一对所述下连杆的下端与所述第二侧板活动连接；

两对第三齿条，一对第三齿条横向平行地设置在所述第一侧板背对所述第二侧板的一侧，该一对第三齿条的相对面上设置有齿，且该一对第三齿条的一端分别与一对所述拉板连接，另一对第三齿条横向平行地设置在所述第二侧板 背对所述第一侧板的一侧，该另一对第三齿条的相对面上设置有齿，且该另一对第三齿条的一端分别与一对所述拉板连接；

两个第三齿轮，两个第三齿轮分别位于两对所述第三齿条中的两个第三齿条之间，并与该两个第三齿条的齿啮合；

横轴，所述横轴的两端分别与两个所述第三齿轮连接；和

电机B，所述电机B的输出轴与所述横轴相连。

在其中一个实施例中，所述升降组件还包括：

安装板，所述安装板可上下运动地安装在所述第一侧板背对所述第二侧板的一侧，所述电机B安装在所述安装板上；

同步套，所述同步套固定在所述安装板上，一对所述第三齿条穿过所述同步套；

第二小皮带轮，所述第二小皮带轮安装在所述电机B的输出轴上；

大皮带轮，所述大皮带轮安装在所述横轴上；和

第二皮带，所述第二皮带绕在所述第二小皮带轮和所述大皮带轮上。

在其中一个实施例中，所述烤饼机还包括自动加面粉、加油、加水组件，其包括自动加面粉组件、自动加油组件和自动加水组件，所述自动加面粉组件包括：

支撑座，所述支撑座具有圆筒部和滑槽部，所述圆筒部与所述机架的顶板上的第一圆孔相对，所述滑槽部位于所述圆筒部的一侧，所述滑槽部上设置有贯通至所述圆筒部中心孔的滑槽；

面箱，所述面箱固定在所述支撑座上方，所述面箱具有底部开口；

面斗，所述面斗装于所述滑槽内，并可在关闭位置与打开位置之间来回滑动，所述面斗包括面斗本体和与面斗本体连接的滑动部，面斗本体上设置有具有顶部开口和底部开口的面粉容纳腔，当面斗处于关闭位置时，所述面粉容纳腔的顶部开口与所述面箱的底部开口相对，所述面粉容纳腔的底部开口通过挡板关闭，当面斗处于打开位置时，面粉容纳腔移动至圆筒部中心孔中，面粉容纳腔的底部开口打开，面箱的底部开口通过滑动部关闭；以及

加料驱动装置，所述加料驱动装置用于驱动面斗在关闭位置与打开位置之 间来回滑动。

在其中一个实施例中，所述自动加油组件包括：

油箱；

第一缸体，所述第一缸体设置于所述支撑座的一侧；

进油单向阀，所述进油单向阀的进口与所述油箱连通，出口与所述第一缸体内腔相连通；

出油单向阀，所述出油单向阀的进口与所述第一缸体内腔相连通；

第一活塞，所述第一活塞设置于所述第一缸体内；以及

第一拨动杆，所述第一拨动杆的中部通过轴可转动地安装在所述支撑座上，所述第一拨动杆的一端与所述第一活塞的伸出端活动连接，另一端与所述面斗活动连接。

在其中一个实施例中，所述自动加水组件包括：

水箱；

第二缸体，所述第二缸体设置于所述支撑座的与所述第一缸体相对的另一侧；

进水单向阀，所述进水单向阀的进口与所述水箱连通，出口与所述第二缸体的内腔连通；

出水单向阀，所述出水单向阀的进口与所述第二缸体内腔相连通；

第二活塞，所述第二活塞设置于所述第二缸体内；以及

第二拨动杆，所述第二拨动杆的中部通过轴可转动地安装在所述支撑座上，所述第二拨动杆的一端与所述第二活塞的伸出端活动连接，另一端与所述面斗活动连接。

在其中一个实施例中，所述和面驱动装置包括：

搅面轮，所述搅面轮设置于所述搅拌轴的上端，所述搅面轮的外周面上设置有外齿；

大环轮，所述大环轮固定在所述顶板上的第一圆孔处，所述大环轮的内周面上设置有内齿，该内齿与所述搅面轮外周面上的外齿啮合；

电机C，所述电机C固定在所述顶板上；

第一小皮带轮，所述第一小皮带轮安装在所述电机C的输出轴上；和

第一皮带，所述第一皮带绕在所述第一小皮带轮和所述大环轮上。

与现有技术相比，本发明提供的家用自动烤饼机，由于烤板及面桶组件可相对于和面组件升降运动，且烤板及面桶组件的和面桶的下端部有下段部，下段部与上烤板和所述下烤板之间的间隙相连通，和面组件有与下段部配合的活塞头，活塞头插入下段部中时形成密封的和面腔，活面完成后，活塞头从下段部抽出，活好的面团通过下段部进入上烤板和所述下烤板之间的间隙，实现压饼和烤饼。由此可见，该家用自动烤饼机省去了面团输送工序，因此对面团软硬度没有要求，从而不需要高精度加粉，定量泵加油、加水，降低了家用自动烤饼机成本。

本发明附加技术特征所具有的有益效果将在本说明书具体实施方式部分进行说明。

附图说明

图1-1和图1-2分别为本发明实施例中的家用自动烤饼机的立体结构示意图和侧视结构示意图；

图2-1、图2-2、图2-3分别为本发明实施例中的家用自动烤饼机的自动加面粉、加油、加水组件的立体结构示意图、俯视结构示意图和仰视结构示意图，图2-4、图2-5分别为自动加面粉、加油、加水组件的面斗的运动状态图，图2-6、图2-7分别为自动加面粉、加油、加水组件的第一活塞和第二活塞的运动状态图；

图3-1、图3-2分别为本发明实施例中的家用自动烤饼机的烤板及面桶组件的立体结构示意图和主视结构示意图；

图4-1、图4-2为本发明其中一个实施例中的家用自动烤饼机一侧的升降组件的立体结构示意图和去掉侧板后内部结构示意图，图4-3为另一侧的升降组件的立体结构示意图；

图5为本发明另一个实施例中的家用自动烤饼机一侧的升降组件的结构示意图。

图6-1、图6-2分别为本发明实施例中的家用自动烤饼机的和面组件旋转部 分的立体结构示意图和主视结构示意图，图6-3、图6-4分别为本发明实施例中的家用自动烤饼机的和面组件传动部分的从上往下看和从下往上看的立体结构示意图；

图7-1为本发明实施例中的家用自动烤饼机的挂钩挂合脱开结构的结构示意图，图7-2为挂钩挂合脱开结构的挂钩的立体结构示意图，图7-3为挂钩挂合脱开结构的脱钩座和脱钩板的立体结构示意图，图7-4、图7-5、图7-6、图7-7、图7-8、图7-9、图7-10为挂钩挂合脱开结构的运动状态图；

图8-1至图8-9为本发明实施例中的家用自动烤饼机的工作原理图。

附图标记说明：100、机架，102、底座，104、第一侧板，104a、竖导槽，106、第二侧板，108、顶板，110，面板，

200、自动加面粉、加油、加水组件，202、水箱，204、面箱，206、油箱，207、支撑座，207a、圆筒部，207b、滑槽部，207c、滑槽，208、面斗，208a、面斗本体，208b、滑动部，208c、面粉容纳腔，208d、第一齿条，209、挡板，210、第一齿轮，212、第一活塞，214、第一缸体，216、第二缸体，218、第二活塞，220、第二拨动杆，222、第一拨动杆，224、电机D，226、进水单向阀，228、出水单向阀，230、进油单向阀，232、出油单向阀，

300、和面组件，302、活塞头，304、搅拌叶，306、搅拌轴，308、搅面轮，310、大环轮，312、第一皮带，313、第一小皮带轮，314、电机C，

400、烤板及面桶组件，402、电机A，404、挂钩，406、下烤板，408、弹簧，410、上烤板，412、和面桶，412a、上段部，412b、中段部，412c、下段部，414、第一滑轨，416、第二滑轨，418、第二齿轮，420、第二齿条，

500、升降组件，502、安装板，504、下连杆，506、上连杆，508、第二皮带，510、第二小皮带轮，512、电机B，514、第三齿轮，516、横轴，518、拉板，520、大皮带轮，522、第三齿条，524、同步套，526、销轴，528、横连杆，530、电机E，532、钢丝绳，534、滑轮，

600、挂钩挂合脱开结构，602、挂钩座，604、挂钩，604a、安装部，604b、钩部，604c、驱动部，604d、驱动部，606、脱钩座，606a、限位凸起，608、脱钩板，610、第二扭簧，612、转轴，614、限位块。

具体实施方式

下面参考附图并结合实施例对本发明进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，以下各实施例及实施例中的特征可以相互组合。

如图1-1、1-2所示，本发明其中一个实施例中的家用自动烤饼机包括：机架100、自动加面粉、加油、加水组件200、烤板及面桶组件400、和面组件300、升降组件500、挂钩挂合脱开结构600及控制系统。

其中，所述机架100包括底座102、第一侧板104、第二侧板106、顶板108和面板110，所述第一侧板104和所述第二侧板106相对设置，所述第一侧板104和所述第二侧板106的下端固定在底座102上，上端与所述顶板108相连，顶板108上设置有第一圆孔(图中未示出)，面板110覆盖在顶板108上，面板110上设置有与顶板108上的第一圆孔相对应的第二圆孔(图中未示出)。

结合图1-1、图2-1至图2-3所示，自动加面粉、加油、加水组件包括自动加面粉组件、自动加油组件和自动加水组件，其中，自动加面粉组件包括支撑座207、面箱204、面斗208、挡板209和加料驱动装置，所述支撑座207固定在所述机架100的顶板108的下表面上，所述支撑座207具有圆筒部207a和滑槽部207b，所述圆筒部207a与所述顶板108上的第一圆孔相对，所述滑槽部207b位于所述圆筒部207a的一侧，所述滑槽部207b上设置有贯通至所述圆筒部207a中心孔的滑槽207c；所述面斗208装于所述滑槽207c内，并可在关闭位置与打开位置之间来回滑动，所述面斗208包括面斗本体208a和与面斗本体208a连接的滑动部208b，面斗本体208a上设置有具有顶部开口和底部开口的面粉容纳腔208c，挡板209可转动地设置于面粉容纳腔208c的底部开口处，所述面箱204位于所述面斗208的上方，所述面箱204具有底部开口。所述加料驱动装置用于驱动面斗208在关闭位置与打开位置之间来回滑动，本实施例中的所述加料驱动装置包括电机D224、第一齿轮210和第一齿条208d，所述电机D224安装在所述支撑座207上，所述第一齿轮210安装在所述电机D224的输出轴上，所述第一齿条208d设置在所述面斗208上，且与所述第一齿轮210啮合。

如图2-4所示，当面斗208处于关闭位置时，面粉容纳腔208c的顶部开口与面箱204的底部开口相对，面箱204中的面粉靠重力进入面粉容纳腔208c中，面粉容纳腔208c的底部开口通过挡板209关闭。如图2-5所示，当面斗208处于打开位置时，面粉容纳腔208c移动至圆筒部207a中心孔中，面粉容纳腔208c的底部开口打开，面粉容纳腔208c中的面粉通过重力掉入和面桶412中，面箱204的底部开口通过滑动部208b关闭。

所述自动加油组件包括油箱206、第一缸体214、进油单向阀230，出油单向阀232、第一活塞212和第一拨动杆222，所述第一缸体214设置于所述支撑座207的一侧，所述第一活塞212设置于所述第一缸体214内，所述第一拨动杆222的中部通过轴可转动地安装在所述支撑座207上，所述第一拨动杆222的一端与所述第一活塞212的伸出端活动连接，另一端与所述面斗208活动连接，所述进油单向阀230的进口与所述油箱206连通，出口与所述第一缸体214内腔相连通，所述出油单向阀232的进口与所述第一缸体214内腔相连通，出口与所述和面桶412的内腔相连通。所述自动加水组件包括水箱202、第二缸体216、进水单向阀226，出水单向阀228、第二活塞218和第二拨动杆220，所述第二缸体216设置于所述支撑座207的另一侧，所述第二活塞218设置于所述第二缸体216内，所述第二拨动杆220的中部通过轴可转动地安装在所述支撑座207上，所述第二拨动杆220的一端与所述第二活塞218的伸出端活动连接，另一端与所述面斗208活动连接。所述进水单向阀226的进口与所述水箱202连通，出口与所述第二缸体216的内腔连通，所述出水单向阀228的进口与所述第二缸体216内腔相连通，出口与所述和面桶412的内腔相连通。

如图2-6所示，起始位置，第一缸体214和第二缸体216内没有液体。当面斗208由关闭位置运动至打开位置时，面斗208带动所述第一活塞212和所述第二活塞218向外运动，这时进油单向阀230和进水单向阀226打开，把油箱206中的油和水箱202中的水分别抽入第一缸体214和第二缸体216中(见图2-7)；当面斗208由打开位置运动至关闭位置时，面斗208带动所述第一活塞212和所述第二活塞218向内运动，此时出油单向阀232和出水单向阀228打开，第一缸体214中的油和第二缸体216中的水压入和面桶412中，实现自动按顺 序先加面、后加油、水的工序。

如图3-1、图3-2所示，所述烤板及面桶组件400可上下升降地设置于所述机架100的第一侧板104、第二侧板106之间，所述烤板及面桶组件包括第一滑轨414、第二滑轨416、下烤板406、上烤板410、弹性部件、和面桶412以及烤板驱动装置，其中，所述第一滑轨414和所述第二滑轨416相互平行设置，所述下烤板406两个相对的边缘分别位于所述第一滑轨414和所述第二滑轨416的滑槽中，并可沿滑槽在关闭位置与打开位置之间滑动，所述上烤板410与所述下烤板406相对地设置于所述下烤板406上方，所述上烤板410具有靠近所述下烤板406的合拢位置和远离所述下烤板406的分开位置，在所述上烤板410上设置有通孔。所述弹性部件设置于所述上烤板410与所述下烤板406之间。当所述下烤板406位于关闭位置时(见图3-1)，所述上烤板410与所述下烤板406相对，当所述下烤板406位于打开位置时，所述上烤板410与所述下烤板406相互错开一定距离。所述烤板驱动装置用于驱动所述下烤板406在关闭位置与打开位置之间移动，所述烤板驱动装置包括电机A402、第二齿轮418和第二齿条420，所述电机A402安装在所述第一滑轨414上，所述第二齿轮418安装在所述电机A402的输出轴上，所述第二齿条420设置于所述下烤板406上，且所述第二齿条420与所述第二齿轮418啮合。

所述和面桶412的下端固定在所述上烤板410上，且所述和面桶412包括下段部412c、位于所述下段部412c上方的上段部412a和连接在所述下段部412c与所述上段部412a之间的中段部412b，且所述下段部412c、所述中段部412b和所述上段部412a的直径依次增大。下段部412c与所述上烤板410上的通孔相连通，上段部412a与支撑座207的圆筒部207a相对。

所述升降组件500用于驱动所述烤板组件400上下升降运动，如图4-1、图4-2、图4-3所示，所述升降组件500包括两对竖导槽104a、两对销轴526、两对拉板518、两对上连杆506、两对下连杆504、两对第三齿条522、横轴516、安装板502、同步套524、电机B512及传动机构，一对竖导槽104a竖向平行地设置于所述机架100的第一侧板104上，另一对竖导槽104a竖向平行地设置于所述机架100的与所述第一侧板104相对的第二侧板106上；一对销轴526分 别设置于一对所述竖导槽104a中，该一对销轴526与所述烤板及面桶组件400的所述第一滑轨414相连，另一对销轴526分别设置于另一对所述竖导槽104a中，该一对销轴526与所述烤板及面桶组件400的所述第二滑轨416相连；一对拉板518设置在所述第一侧板104背对所述第二侧板106的一侧，另一对拉板518设置在所述第二侧板106背对所述第一侧板104的一侧；每对上连杆506呈倒“八”字形排布，一对上连杆506的下端分别与一对所述拉板518的上端活动连接，该一对所述上连杆506的上端分别与一对所述销轴526活动连接，另一对所述上连杆506的下端分别与另一对所述拉板518的上端活动连接，该另一对所述上连杆506的上端与另一对所述销轴526活动连接；两对所述下连杆504呈“八”字形排布，一对下连杆504的上端分别与一对所述拉板518的下端活动连接，该一对下连杆504的下端与所述第一侧板104活动连接，另一对下连杆504的上端分别与另一对所述拉板518的下端活动连接，该另一对所述下连杆504的下端与所述第二侧板106活动连接；一对第三齿条522横向平行地设置在所述第一侧板104背对所述第二侧板106的一侧，该一对第三齿条522的相对面上设置有齿，且该一对第三齿条522的一端分别与一对所述拉板518连接，另一对第三齿条522横向平行地设置在所述第二侧板106背对所述第一侧板104的一侧，该另一对第三齿条522的相对面上设置有齿，且该另一对第三齿条522的一端分别与一对所述拉板518连接；两个第三齿轮514，两个第三齿轮514分别位于两对所述第三齿条522中的两个第三齿条522之间，并与该两个第三齿条522啮合；所述横轴516的两端分别与两个所述第三齿轮514连接；所述安装板502可上下运动地安装在所述第一侧板104背对所述第二侧板106的一侧，所述电机B512安装在所述安装板502上；所述同步套524固定在所述安装板502上，一对所述第三齿条522穿过所述同步套524；所述电机B512的输出轴与所述横轴516相连；传动机构包括第二小皮带轮510、大皮带轮520及第二皮带508，所述第二小皮带轮510安装在所述电机B512的输出轴上；所述大皮带轮520安装在所述横轴516上；所述第二皮带508绕在所述第二小皮带轮510和所述大皮带轮520上。所述升降组件500还包括：两对横连杆528，一对横连杆528的两端分别与一对所述销轴526连接，一对横连杆528 的两端分别与另一对所述销轴526连接。

升降组件500起始位时，一对拉板518合拢；上升时，电机B512通电正向转动，通过第二小皮带轮510带动所述大皮带轮520转动，大皮带轮520带动横轴516转动，横轴516带动左右两边的第三齿轮514转动，第三齿轮514使一对所述第三齿条522前后运动，带动一对拉板518分开或合拢，带动一对销轴526向上或向下运动，从而实现烤板及面桶组件400上下升降运动，该升降组件升力大，而且平稳性好。

图5所示为另一种升降组件的结构示意图，其包括电机E530、钢丝绳532和若干滑轮534，若干滑轮534固定在机架100的第一侧板104或第二侧板106上，钢丝绳532绕在若干滑轮534上，钢丝绳532与烤板及面桶组件400相连，电机E530正反转带动钢丝绳532前进后退运动，从而带动烤板及面桶组件400上下升降运动。

如图6-1、图6-2、图6-3及图6-4所示，所述和面组件300包括旋转部分和传动部分，旋转部分包括搅拌轴306、活塞头302、搅拌叶304及和大环轮310，搅拌轴306位于所述和面桶412内，所述活塞头302安装在所述搅拌轴306的下端，所述活塞头302与所述下段部412c配合，所述活塞头302为圆柱体形，活塞头302的上端具有圆锥凸台，以方便面团掉落在下段部412c中。所述搅拌叶304安装在所述活塞头302上方的所述搅拌轴306上，大环轮310安装在所述搅拌轴306的上端，大环轮310可盖住顶板108上的第一圆孔，所述搅面轮308的外周面上设置有外齿。传动部分包括电机C314、第一小皮带轮313和第一皮带312，所述电机C314固定在所述顶板108上；所述第一小皮带轮313安装在所述电机C314的输出轴上；所述第一皮带312绕在所述第一小皮带轮313和所述大环轮310上。所述和面组件300的旋转部分与和面桶412上下分离，当和面组件300的旋转部分与和面桶412结合在一起时，活塞头302位于下段部412c内，将和面桶412的底部开口堵住，形成活面腔，为实现和面功能提供场所，当和面组件300的旋转部分与和面桶412分离时，活塞头302从下段部412c内脱离出来，和面桶412内的面团进入下段部412c，此时，烤板及面桶组件400向上运动，通过活塞头302将面团压成厚饼。

如图7-1、图7-2及图7-3所示，挂钩挂合脱开结构包括限位块614、挂钩座602、挂钩604、第一扭簧、脱钩座606、脱钩板608及第二扭簧610，所述限位块614安装在所述机架100的述第一侧板104和所述第二侧板106上，用于限制所述上烤板410向上运动的行程；所述挂钩座602安装在第一滑轨414或第二滑轨416上；所述挂钩604具有安装部604a、钩部604b和驱动部604c，所述安装部604a可转动地安装在所述挂钩座602上，所述钩部604b与安装部604a相连，当所述上烤板410处于合拢位置时所述钩部604b可钩住所述上烤板410的边缘，所述驱动部604c沿所述挂钩604旋转轴线方向延伸，所述驱动部604c的一端通过连接部604d与钩部604b相连，所述驱动部604c上具有第一斜面；所述第一扭簧用于使所述挂钩604复位；脱钩座606安装在机架100上，脱钩座606上设置有限位凸起606a；脱钩板608的一端通过转轴612可转动地安装在脱钩座606上，脱钩板608上具有与所述第一斜面配合的第二斜面；第二扭簧610装在转轴612，用于使脱钩板608复位。

如图7-4至图7-10所示，当所述烤板及面桶组件400从起始位置上升到第一设定位置时，所述驱动部604c上的第一斜面沿所述脱钩板608上的第二斜面滑动，驱动所述挂钩604打开；当所述烤板及面桶组件400继续上升到第二设定位置，上烤板410在限位块614的作用下运动至合拢位置，同时第一斜面滑出第二斜面(见图7-7)，所述挂钩604复位，所述挂钩604的钩部604b钩住所述上烤板410(见图7-8)，所述脱钩板608在第二扭簧610的作用下复位；当烤板及面桶组件400从最高位置下降时，所述驱动部604c滑出所述脱钩板608，所述挂钩604复位。

本发明实施例中的挂钩挂合脱开结构，可以保证在上烤板410和下烤板406之间有饼时挂钩不会挂合，在上烤板410和下烤板406之间没有饼时挂钩可以挂合，并保证挂合时一起下落到底部。

控制系统与电机A402、电机B512、电机C314和电机D224连接，用于控制电机A402、电机B512、电机C314和电机D224。

如图8-1至图8-9所示，本发明实施例中的家用自动烤饼机的工作原理如下：

A、初始位置时，烤板及面桶组件400位于最下方(见图8-1)，上烤板410 处于分开位置；

B、工作时，烤板及面桶组件400在升降组件500的作用下向上运动至最高位置，所述活塞头302插入和面桶412的下段部412c中，将下段部412c堵住，形成活面腔；上烤板410上升到四个限位块614处，停止。下烤板406继续上升，压缩四个弹簧408，上烤板410与下烤板406贴合，挂钩604钩住上烤板410的边缘，下烤板406处于合拢位置；

C、见图8-2，控制系统控制电机D224工作，将面粉、油和水分别送入和面桶412中，然后，控制系统打开电机C314，通过搅拌轴306带动搅拌叶304旋转到设定时间停止，实现和面工序；

D、见图8-3，活面完成后，升降组件500带动烤板及面桶组件400从最高位置下降到最低位置，所述活塞头302从和面桶412的下段部412c脱离出来，打开下段部412c，这时电机C314再通电几秒钟，和好的面团在离心力、重力作用下，通过活塞头302与和面桶412之间的间隙掉入下段部412c中，此时，上烤板410还处于合拢位置。

E、见图8-4，升降组件500带动烤板及面桶组件400从最低位置上升，活塞头302再次插入和面桶412的下段部412c中，并把面团压成通道直径的厚饼状；

E、见图8-5，烤板及面桶组件400继续上升，挂钩604打开，下烤板406处于分开位置，上烤板410的下表面与活塞头302的底面平齐。这时，这时厚饼状面团正好在上烤板410与下烤板406中心。见图8-6，下烤板406继续上升，厚饼状面团被压成薄饼状。升降组件500停止，下烤板406停止上升。

F、见图8-7，上烤板410和下烤板406通电加热数秒，薄饼上下被加热。升降组件500带动烤板及面桶组件400向下运动，下烤板406到最低位置时停止，上烤板410和下烤板406继续加热到指定时间然后停止加热。实现烤饼烤熟工序。

G、见图8-8，烤板及面桶组件400的电机A402通电，通过第二齿轮418带动下烤板406上的第二齿条420使移动至打开位置，成熟的薄饼靠重力落下。下烤板406后退到位后电机A402反转，下烤板406向前移动，到与上烤板410 前后对齐后，停止。

H、见图8-9，电机B512通电并反向转动，带动烤板及面桶组件400向上移动，实现活塞头302再次插入和面桶412的下段部412c中，形成密封的和面腔。上烤板410上升到四个限位块614处，停止。下烤板406继续上升，压缩四个弹簧408，上烤板410与下烤板406贴合，挂钩604钩住上烤板410的边缘，准备进入下一个循环。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。