一种蒸箱的制作方法

本实用新型涉及蒸汽设备技术领域，具体而言，涉及一种蒸箱。

背景技术：

蒸箱包括电蒸炉、电蒸箱、燃汽炉、燃汽箱等，蒸箱是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃汽加热原理来直接清蒸各种美食或无聊的蒸汽设备，在人们的日常生活中到处可见，在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。

目前，普通蒸箱蒸制食品或物料时，蒸汽腔多为一个整体，加热时间长，水蒸汽的量过多，食品或物料的含水量过高，影响食品口感及物料的品质。并且由于加热时间过长，造成浪费能源。

目前，市场上的蒸箱只能进行食品或物料的蒸制过程，功能较为单一，且一旦蒸汽发生装置停止运转，食品或物料会迅速冷却，保温效果较差。

综上所述，现有技术中的蒸箱成本高，不能满足市场需求。

技术实现要素：

有鉴于此，本实用新型要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，提供了一种蒸箱，包括安装有排汽装置的蒸汽室和置于所述蒸汽室下方的蒸汽发生室，所述蒸汽室的底部开有蒸汽溢出口；所述蒸汽溢出口装有盖，所述盖用于打开和闭合所述蒸汽溢出口；所述蒸汽发生室的下方设有加热室。

在某些实施方式中，所述蒸汽室内设有压力检测装置。

在某些实施方式中，所述蒸汽室和所述加热室均设有温度检测装置。

在某些实施方式中，还包括控制系统；所述压力检测装置与所述控制系统连接。

在某些实施方式中，所述排汽装置与所述控制系统连接。

在某些实施方式中，所述排汽装置装有压力控制阀。

在某些实施方式中，所述蒸汽室内设有蒸屉；所述蒸汽室的内壁设有插装所述蒸屉的凹槽。

在某些实施方式中，所述蒸箱还包括加热器和蒸汽传送装置，以及连通所述蒸汽发生室的补水系统；所述加热器加热所述蒸汽发生室内的水；所述蒸汽传送装置将所述蒸汽发生室产生的蒸汽传送至所述蒸汽室。

在某些实施方式中，所述蒸汽传送装置为风扇。

在某些实施方式中，所述蒸汽发生室内设有水位监测装置。

基于上述技术方案，本实用新型提供的蒸箱有益效果是：

本实用新型蒸箱的包括蒸汽室和置于所述蒸汽室下方的加热室。蒸汽室的底部具有蒸汽溢出口，该蒸汽溢出口可以使得蒸汽进入蒸汽室内，蒸制食品或物料。同时，加热室也可烹煮食品或物料。当蒸汽室内的食物或物料蒸好后，关闭蒸汽溢出口。加热装置继续为加热室提供热能，烹煮食品或物料，此时，蒸汽室不再通入蒸汽，仍可较好的保持一定温度。该蒸箱结构简单，烹煮食品或物料的同时，保持了蒸汽室内的温度，避免了能源的浪费。并且，在不通入蒸汽的情况下，有效的避免通入大量蒸汽导致食品或物料含水量过高，从而保持了蒸汽室内食品的口感或物料的品质。

附图说明

应当理解的是，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型蒸箱的结构示意图；

图2为本实用新型蒸箱的结构示意图。

附图标号说明：

具体实施方式

为了更清楚地说明本实用新型的技术方案，下面结合具体实施例及图1、图2对本实用新型的权利要求做进一步的详细说明，可以理解的是，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，任何人在本实用新型权利要求范围内所做的有限次的修改，仍在本实用新型的权利要求范围之内。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例1

参见图1，本实用新型提供了一种蒸箱1，包括安装有排汽装置114的蒸汽室11和置于所述蒸汽室11下方的蒸汽发生室12，所述蒸汽室11的底部开有蒸汽溢出口111；所述蒸汽溢出口111装有盖112，所述盖112用于打开和闭合所述蒸汽溢出口111；所述蒸汽发生室12的下方设有加热室13。

上述，所述蒸箱1不仅设有蒸汽室11，并且还设有置于所述蒸汽室11下方的加热室13。蒸汽室11的底部设有供蒸汽通入的蒸汽溢出口111。当该蒸箱1放在加热装置上时，蒸汽发生室12产生的蒸汽由该蒸汽溢出口111可以使得蒸汽进入蒸汽室11内，蒸制食品或物料。同时，加热装置也为所述的加热室13提供热能，加热室13可以进行食品或物料的烹煮。

可以理解的是，蒸汽室11内的食物或物料蒸好后，关闭蒸汽溢出口111。加热装置继续为加热室13提供热能，烹煮食品或物料，此时，蒸汽室11不再通入蒸汽，仍可较好的保持一定温度。该蒸箱1结构简单，烹煮食品或物料的同时，保持了蒸汽室11内的温度，避免了能源的浪费。并且，在不通入蒸汽的情况下，有效的避免通入大量蒸汽导致食品或物料含水量过高，从而保持了蒸汽室11内食品的口感或物料的品质。

在本实用新型实施例1中，所述蒸汽室11内设有压力检测装置14。

上述，压力检测装置14是用来测量汽体或液体压力的工业自动化装置，该压力检测装置14可以是压力表或压力计。压力检测装置14按工作原理分为液柱式、弹性式、负荷式和电测式等类型。压力检测装置14可以保证蒸汽室11内的压力在一定范围内，同时，确保了该蒸箱1的安全性。

在本实用新型实施例1中，所述蒸汽室11和所述加热室13均设有温度检测装置15。

上述，温度检测装置15，是测温仪器的总称，可以准确的判断和测量温度。利用固体、液体、汽体受温度的影响而热胀冷缩等的现象为设计的依据。有煤油温度计、酒精温度计、水银温度计、汽体温度计、电阻温度计、温差电偶温度计。

该温度检测装置15用来检测并及时调节蒸汽室11和加热室13内的温度，避免食品或物料因温度过高或过低，或保温时间较短而品质下降。

在本实用新型实施例1中，还包括控制系统16；所述压力检测装置14与所述控制系统16连接。

上述，该控制系统16可根据压力检测装置14检测到的压力值调节蒸汽室11内的压力大小。保证蒸汽室11内的压力符合要求，从而有效的确保了食品或物料的品质。

在本实用新型实施例1中，所述排汽装置114与所述控制系统16连接。

上述，该控制系统16可根据压力检测装置14检测到的压力值，有排汽装置114调节蒸汽室11内的压力大小。保证蒸汽室11内的压力符合要求，从而有效的确保了食品或物料的品质。

在本实用新型实施例1中，所述排汽装置114装有压力控制阀1141。

上述，压力控制阀1141是制压力的阀的总称。包括安全阀、溢流阀、减压阀和顺序阀。

优选地，压力控制阀1141为安全阀。

安全阀是启闭件受外力作用下处于常闭状态，当设备或管道内的介质压力升高超过规定值时，通过向系统外排放介质来防止管道或设备内介质压力超过规定数值的特殊阀门。安全阀属于自动阀类，主要用于锅炉、压力容器和管道上，控制压力不超过规定值，对人身安全和设备运行起重要保护作用。

在本实用新型实施例1中，所述蒸汽室11内设有蒸屉；所述蒸汽室11的内壁设有插装所述蒸屉的凹槽113。

上述，插装所述蒸屉的凹槽113，用于固定所述蒸屉，可以理解的是，该凹槽113可以有若干个。当然凹槽113可以与所述蒸汽室11的内壁可拆卸的连接，根据实际情况，拆装合适数量的凹槽113，以满足需要。

在本实用新型实施例1中，所述蒸汽传送装置18为风扇。

在本实用新型实施例1中，所述蒸汽发生室12内设有水位监测装置。

实施例2

参见图2，本实用新型提供了一种蒸箱1，包括安装有排汽装置114的蒸汽室11和置于所述蒸汽室11下方的蒸汽发生室12，所述蒸汽室11的底部开有蒸汽溢出口111；所述蒸汽溢出口111装有盖112，所述盖112用于打开和闭合所述蒸汽溢出口111；所述蒸汽发生室12的下方设有加热室13。

上述，所述蒸箱1不仅设有蒸汽室11，并且还设有置于所述蒸汽室11下方的加热室13。蒸汽室11的底部设有供蒸汽通入的蒸汽溢出口111。当该蒸箱1放在加热装置上时，蒸汽发生室12产生的蒸汽由该蒸汽溢出口111可以使得蒸汽进入蒸汽室11内，蒸制食品或物料。同时，加热装置也为所述的加热室13提供热能，加热室13可以进行食品或物料的烹煮。

可以理解的是，蒸汽室11内的食物或物料蒸好后，关闭蒸汽溢出口111。加热装置继续为加热室13提供热能，烹煮食品或物料，此时，蒸汽室11不再通入蒸汽，仍可较好的保持一定温度。该蒸箱1结构简单，烹煮食品或物料的同时，保持了蒸汽室11内的温度，避免了能源的浪费。并且，在不通入蒸汽的情况下，有效的避免通入大量蒸汽导致食品或物料含水量过高，从而保持了蒸汽室11内食品的口感或物料的品质。

在本实用新型实施例2中，所述蒸汽室11内设有压力检测装置14。

上述，压力检测装置14是用来测量汽体或液体压力的工业自动化装置，该压力检测装置14可以是压力表或压力计。压力检测装置14按工作原理分为液柱式、弹性式、负荷式和电测式等类型。压力检测装置14可以保证蒸汽室11内的压力在一定范围内，同时，确保了该蒸箱1的安全性。

在本实用新型实施例2中，所述蒸汽室11和所述加热室13均设有温度检测装置15。

上述，温度检测装置15，是测温仪器的总称，可以准确的判断和测量温度。利用固体、液体、汽体受温度的影响而热胀冷缩等的现象为设计的依据。有煤油温度计、酒精温度计、水银温度计、汽体温度计、电阻温度计、温差电偶温度计。

该温度检测装置15用来检测并及时调节蒸汽室11和加热室13内的温度，避免食品或物料因温度过高或过低，或保温时间较短而品质下降。

在本实用新型实施例2中，还包括控制系统16；所述压力检测装置14与所述控制系统16连接。

上述，该控制系统16可根据压力检测装置14检测到的压力值调节蒸汽室11内的压力大小。保证蒸汽室11内的压力符合要求，从而有效的确保了食品或物料的品质。

在本实用新型实施例2中，所述排汽装置114与所述控制系统16连接。

上述，该控制系统16可根据压力检测装置14检测到的压力值，有排汽装置114调节蒸汽室11内的压力大小。保证蒸汽室11内的压力符合要求，从而有效的确保了食品或物料的品质。

在本实用新型实施例2中，所述排汽装置114装有压力控制阀1141。

上述，压力控制阀1141是制压力的阀的总称。包括安全阀、溢流阀、减压阀和顺序阀。

优选地，压力控制阀1141为安全阀。

安全阀是启闭件受外力作用下处于常闭状态，当设备或管道内的介质压力升高超过规定值时，通过向系统外排放介质来防止管道或设备内介质压力超过规定数值的特殊阀门。安全阀属于自动阀类，主要用于锅炉、压力容器和管道上，控制压力不超过规定值，对人身安全和设备运行起重要保护作用。

在本实用新型实施例2中，所述蒸汽室11内设有蒸屉；所述蒸汽室11的内壁设有插装所述蒸屉的凹槽113。

上述，插装所述蒸屉的凹槽113，用于固定所述蒸屉，可以理解的是，该凹槽113可以有若干个。当然凹槽113可以与所述蒸汽室11的内壁可拆卸的连接，根据实际情况，拆装合适数量的凹槽113，以满足需要。

在本实用新型实施例2中，所述蒸箱1还包括加热器17和蒸汽传送装置18，以及连通所述蒸汽发生室12的补水系统19；所述加热器17加热所述蒸汽发生室12内的水；所述蒸汽传送装置18将所述蒸汽发生室12产生的蒸汽传送至所述蒸汽室11。

上述，所述补水系统19可向所述蒸汽发生室12内补充水，供蒸汽发生室12产生蒸汽。所述加热器17则加热所述蒸汽发生室12内的水，产生大量水蒸气，并由蒸汽传送装置18传送至蒸汽室11内。

在本实用新型实施例2中，所述蒸汽传送装置18为风扇。

在本实用新型实施例2中，所述蒸汽发生室12内设有水位监测装置。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。