一种烤钎架的制作方法

本实用新型涉及烘烤装置，具体涉及一种烤钎架。

背景技术：

碳烤炉是用木炭为原料的一种烧烤设备，是使用最广泛的烤炉。市面上现有的户外碳烤炉，炭火位于食材的下方，肉类食材油脂滴到炭火上，在烧烤的过程中产生大量浓烟，对环境造成了极大的破坏，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，是很强的致癌物；并且食材中烤出的油类的燃点为180摄氏度左右，如达到燃点容易燃烧，存在安全隐患；再者，由于是单面加热，食材烤熟的时间不好掌握，容易烤焦，烤焦的食材容易致癌，遇到刮风的时候，灰尘和杂物容易落到食材上，不卫生。现在越来越多的人使用无烟碳烤炉，炭笼竖立在筒式炉体的中心，食材围绕在炭笼的周围，使食材均匀受热，不易发生烤焦或不熟的情况，也避免油脂滴落到炭火上产生油烟和致癌物。目前无烟碳烤炉的烤钎架结构相对复杂，加工成本较高。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种烤钎架，该烤钎架包括盘形架体，该盘形架体的底部沿周向设置多个凵形夹持板。该烤钎架结构简单，重量轻，节省材料，成本低。

本实用新型的目的是由下述技术方案实现的：一种烤钎架，有一个盘形架体，所述盘形架体的中心设有进料口，所述盘形架体的底部沿周向设置多个凵形夹持板，所述凵形夹持板设有底板，所述底板上设有两个弹性臂板，相邻的两个所述弹性臂板的外侧相互弹性抵靠，相邻的两个所述弹性臂板中的一个弹性臂板的外侧设有烤钎卡槽。

进一步的，所述凵形夹持板的两个弹性臂板的端部向内延伸，相邻的两个所述弹性臂板的端部构成烤钎导入口。

优选的，所述盘形架体的底部设有环形连接板，所述凵形夹持板的底板与所述环形连接板的内壁下部固定连接。

本实用新型与现有技术相比具有如下优点：

1、本实用新型结构简单，重量轻，提高了烤炉的便携性。

2、本实用新型中的凵形夹持板的弹性臂板上设有烤钎卡槽，通过相邻的两个弹性臂板夹紧烤钎，防止烤钎晃动，能够很好的保持烤钎在烤炉中的位置。

3、本实用新型中相邻的两个弹性臂板的端部构成烤钎导入口，烤钎通过导入口进入烤钎卡槽，操作更简便、更省力。

4、本实用新型减少了材料的使用，简化了加工工艺，降低了生产成本。

以下结合附图和具体实施例对本实用新型作详尽说明。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的A-A剖视图；

图3是图1的后视图；

图4是凵形夹持板的示意图；

图5是本实用新型的装配示意图。

具体实施方式

实施例一：

参见图1至图4，本实用新型的烤钎架9，有一个盘形架体1，所述盘形架体的中心设有进料口2，所述盘形架体的底部沿周向设置多个凵形夹持板3，所述凵形夹持板设有底板4，所述底板上设有两个弹性臂板5，相邻的两个所述弹性臂板的外侧相互弹性抵靠，相邻的两个所述弹性臂板中的一个弹性臂板的外侧设有烤钎卡槽6。

在本实施例中，所述盘形架体1的底部沿周向固定21个凵形夹持板3，所述凵形夹持板3采用201不锈钢板加工而成，所述凵形夹持板3设有底板4，所述底板4上设有两个弹性臂板5，在所述两个弹性臂板的端部之间设有开口，相邻的两个所述弹性臂板5的外侧相互弹性抵靠，使两个所述弹性臂板始终保持外展的趋势，提高两个所述弹性臂板之间的夹紧力。所述凵形夹持板的厚度可以在0.5～2毫米的范围内进行选择，优选的，所述凵形夹持板的厚度是0.5毫米。

参见图3、图4，在本实施例中，盘形架体1上固定两种结构的凵形夹持板3，一种凵形夹持板如图4所示，凵形夹持板3的两个弹性臂板5的外侧均设置烤钎卡槽6，烤钎卡槽由弹性臂板内向折弯形成；另一种凵形夹持板3的两个弹性臂板5上均不设置烤钎卡槽；两种凵形夹持板3间隔设置，使相邻的两个所述弹性臂板中仅有一个弹性臂板的外侧设有烤钎卡槽6。该烤钎卡槽不仅适用于金属烤钎，也同时适用于木质的烤签，烤钎更不易从烤钎卡槽内脱出。所述烤钎卡槽6所在圆周的半径小于所述进料口2的半径。

参见图1、图3，进一步的，所述凵形夹持板3的两个弹性臂板5的端部向内延伸，相邻的两个所述弹性臂板的端部构成烤钎导入口7。烤钎导入口便于烤钎轻松挤入相邻的两个所述弹性臂板之间，在相邻的两个所述弹性臂板之间形成一滑道，并沿该滑道顺利滑入烤钎卡槽6内，使挂装烤钎的操作更简便、更省力。

优选的，参见图2、图3，所述盘形架体1的底部设有环形连接板8，所述凵形夹持板的底板4与所述环形连接板8的内壁下部固定连接。在本实施例中，所述环形连接板8的内壁上部通过焊接固定在所述盘形架体1的底部，所述凵形夹持板3通过焊接固定在所述环形连接板8的内壁下部。

参见图5，烤炉包括筒式炉体10、炭笼、烤钎架9、密封盖11，所述烤钎架中心设置圆形的进料口2，串有食材的烤钎从进料口竖直向下进入筒式炉体10，烤钎根部沿烤钎导入口7横向进入相邻的两个弹性臂板之间，相邻的两个弹性臂板受力退让，烤钎根部沿相邻的两个弹性臂板之间滑入烤钎卡槽6内。密封盖11覆盖在所述进料口2上。烤钎架和密封盖将筒式炉体的顶部近乎完全封闭，相比现有烤炉的敞口设计，既防止炉内热量散失，又延长燃料的燃烧时间，节省燃料。

在本实施例中，木炭燃烧使炉内空气密度变小形成负压，炉外空气由炉底的通气孔12吸入炭笼，加热的空气缓慢上升从烤钎架9与密封盖11之间的缝隙13排出。助燃木炭而无需配备其它助燃设备，完全通过空气自然循环流动。肉类食材的油脂不会滴落到炭火上产生油烟和致癌物。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在实施例披露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。