1.一种上盖，用于烹饪器具，所述上盖上安装有铰接轴，所述上盖通过所述铰接轴与所述烹饪器具的锅体铰接，所述铰接轴上套装有扭簧，所述扭簧的第一插脚固定在所述上盖上，所述扭簧的第二插脚与所述锅体抵触，且所述上盖和所述锅体间连接有导线，其特征在于，所述上盖包括：
上盖本体，所述铰接轴和所述导线安装在所述上盖本体上；
绝缘防护罩，套设在所述导线和/或所述第一插脚上，以将所述导线与所述第一插脚隔开。
2.根据权利要求1所述的上盖，其特征在于，
所述绝缘防护罩套设在所述第一插脚上。
3.根据权利要求2所述的上盖，其特征在于，
所述绝缘防护罩固定设置在所述上盖本体上。
4.根据权利要求3所述的上盖，其特征在于，
所述绝缘防护罩为刚性件，所述绝缘防护罩上设有插孔，所述第一插脚插入所述插孔内，且所述第一插孔的孔径与所述第一插脚的直径适配。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的上盖，其特征在于，
所述绝缘防护罩与所述上盖本体为一体式结构。
6.根据权利要求1至4中任一项所述的上盖，其特征在于，
所述绝缘防护罩与所述上盖本体通过卡接或螺钉连接的方式固定。
7.根据权利要求1所述的上盖，其特征在于，
所述绝缘防护罩套设在所述导线上。
8.根据权利要求7所述的上盖，其特征在于，
所述绝缘防护罩为柔性件。
9.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
锅体；和
如权利要求1至8中任一项所述的上盖，所述上盖的上盖本体通过铰接轴与所述锅体铰接，所述铰接轴上套装有扭簧，所述扭簧的第一插脚固定在所述上盖本体上，所述扭簧的第二插脚与所述锅体抵触，且所述上盖本体和所述锅体间连接有导线，所述上盖的绝缘防护罩套设在所述导线和/或所述第一插脚上。
10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，
所述烹饪器具为电压力锅或电饭煲。