具有升降功能的可旋转组合式烹饪餐台的制作方法

本实用新型涉及烹饪餐台，具体涉及一种具有升降功能的可旋转组合式烹饪餐台。

背景技术：

随着科技的进步，新型的烹饪方式不断涌现，例如利用蒸汽对食材进行烹饪的方式，可以实现在餐台上实现即蒸即食的新型就餐模式。在蒸汽对食材进行高温烹饪的过程中，需要将蒸具上的罩体合上以避免蒸汽外溢，待食材蒸制完毕后再将罩体取掉，一顿饭下来，服务员需要将罩体开合数十次，十分辛苦，劳动力成本较高。

为了解决上述问题，现有技术中的餐台采用了用于驱动罩体自动升降的升降支架；升降支架通常包含若干根沿竖直方向设置的升降杆，升降杆设置在锅具的周围；但是升降杆的存在会妨碍食客夹取锅具内的食物，影响就餐体验。

此外，在进行上述的蒸、烤烹饪模式时，往往顾客会点取大量的食材，由于餐台的中央被蒸烤锅已经占用去较大的面积，餐台上剩余可以使用的面积极为有限，盛放食材的餐盘往往在餐台上完全放不下，服务员需要为顾客在餐台外另行架设支架用于放置餐盘，顾客取用餐盘较为不便。

技术实现要素：

本实用新型的目的是根据上述现有技术的不足之处，提供一种具有升降功能的可旋转组合式烹饪餐台，该烹饪餐台通过在餐台上方经可旋转式升降支架设置至少一层固定板，从而可有效扩展餐台的使用空间，并实现可旋转式升降支架的自由旋转和升降。

本实用新型目的实现由以下技术方案完成：

一种具有升降功能的可旋转组合式烹饪餐台，其特征在于：所述餐台上具有可旋转式升降支架，所述可旋转式升降支架上固定有至少一层固定板，所述可旋转升降支架的底部贯穿所述餐台的台面并连接所述餐台内部的旋转升降驱动组件。

所述烹饪餐台的台面上嵌有一锅具，所述锅具上方具有罩体，所述罩体固定于所述固定板下表面。

各层所述固定板在所述可旋转式升降支架上沿竖向间隔分布。

所述可旋转式升降支架至少包括两根升降杆，所述固定板与所述升降杆的上部固定连接；所述餐台台面和所述锅具之间设置有围绕所述锅具的环形空隙，两根所述升降杆对称设置于所述锅具的两侧并穿过所述环形空隙延伸至所述餐台的内部。

所述旋转升降驱动组件包括环形轨道、联轴器、传动机构以及伺服电机；其中，所述环形轨道的尺寸和设置位置与所述环形空隙相对应；各所述升降杆的底端连接有一个传动机构，所述传动机构的底部设置有滚轮，所述传动机构的滚轮架设在所述环形轨道上，所述伺服电机通过所述联轴器驱动各所述传动机构。

所述可旋转式升降支架还包括一个环形的升降杆旋转件，所述升降杆旋转件与所述升降杆连接固定，所述升降杆旋转件位于所述环形空隙上方。

所述锅具内部设置有蒸锅底盘以及蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴经蒸汽供汽管与蒸汽发生装置相连通，所述蒸汽供汽管中设置有电加热管以及汽量调节组件。

所述蒸锅底盘上设置有一泉锅，所述泉锅内部设置有泉锅喷头，所述泉锅喷头套设于所述蒸汽喷嘴上，所述蒸汽供汽管上还连接有供水管道。

所述蒸锅底盘下方设置有烤盘，所述烤盘内具有电加热管。

所述锅具的底部连接有排水排烟软管，所述排水排烟软管串联有抽风机。

所述餐台的台面上设置有控制组件。

本实用新型的优点是，结构简单，设置于餐台上方的多层固定板可扩展餐台的盛放使用空间；且可旋转式升降支架可以自由升降和转动，使得罩体能够完成自动升降，并可将升降杆旋转到不会阻碍食客夹取食物的位置，解决了现有技术中固定升降支架中存在的问题；锅具具有蒸汽喷嘴、烧烤盘以及泉锅等多种加热装置，在使用过程中可以根据食材的特性灵活的选择合适的加热手段。

附图说明

图1为本实用新型中可旋转式升降支架上的罩体处于升起状态时的示意图；

图2为本实用新型中烹饪餐台的平面示意图；

图3为本实用新型中可旋转式升降支架上的罩体处于盖合状态时的示意图。

具体实施方式

以下结合附图通过实施例对本实用新型的特征及其它相关特征作进一步详细说明，以便于同行业技术人员的理解：

如图1-3，图中标记1-30分别为：餐台1、锅具2、可旋转式升降支架3、罩体4、桌面5、旋转升降驱动组件6、固定板7、升降杆旋转件8、升降杆9、环形轨道10、联轴器11、传动机构12、伺服电机13、蒸锅底盘14、蒸汽喷嘴15、蒸汽供汽管16、电加热管17、汽量调节组件18、加热供汽管路19、保温供汽管路20、蒸汽电磁阀21、汽量调节开关22、烤盘23、泉锅24、泉锅喷头25、供水管路26、供水电磁阀27、排水排烟软管28、抽风机29、控制组件30。

实施例：如图1所示，本实施例具体涉及一种具有升降功能的可旋转组合式烹饪餐台，包括餐台1、锅具2、可旋转式升降支架3、罩体4以及固定板7，其中，锅具2嵌设于餐台1的桌面5上；可旋转式升降支架3的上部间隔固定有多层固定板7，其下部则穿过餐台1的桌面5并且连接餐台1内部的旋转升降驱动组件6；罩体4设置于锅具2的上方且固定安装在固定板7的下表面上。

如图1、2所示，本实施例中的餐台1为圆台，当然也可以是方台或其它形状；可旋转式升降支架3包括升降杆旋转件8以及两根升降杆9；在两升降杆9的上部固定有水平设置的两层固定板7，以将三者构成一整体，固定板7主要用于作为载物平台使用，从而可扩展桌面5的使用空间，即，在各层固定板7上可放置较多数量的餐盘；罩体4具体固定于固定板7的下方，可随升降杆9进行自动升降；两根升降杆9对称分布在锅具2的两侧；桌面5和锅具2之间设置有围绕锅具2的环形空隙，升降杆9的底部穿过该环形空隙并延伸至餐台1的内部；升降杆旋转件8为环形，其直径和环形空隙的直径相同，升降杆旋转件8分别连接于两个升降杆9；升降杆旋转件8设置在环形空隙的上方，用于遮挡环形空隙，避免桌面的物体从环形空隙掉入餐台的内部。

可旋转式升降支架3的底部连接有旋转升降驱动组件6，旋转升降驱动组件6可以驱动可旋转式升降支架3以竖直方向为轴线绕锅具2旋转；此外旋转升降驱动组件6还可以驱动升降支架3沿竖直方向升降运动，从而带动罩体4作升降运动。

在本实施例中，旋转升降驱动组件6包括环形轨道10、联轴器11、传动机构12以及伺服电机13。每个升降杆9的底端连接有一个传动机构12，两个传动机构12之间连接有联轴器11，伺服电机13通过联轴器11连接于两个传动机构12，伺服电机13通过联轴器11驱动两个传动机构12。传动机构12的底部设置有滚轮，传动机构12的滚轮架设在环形轨道10上；环形轨道10和桌面5的环形空隙为同心的圆形结构。

如图1、2所示，传动机构12具有转动档位和升降档位；当传动机构12处于转动档位时，在伺服电机13的驱动下，两个传动机构12可以沿环形轨道10移动；此时传动机构12可以带动可旋转式升降支架3以竖直方向为轴线绕锅具2旋转（在图2所示的视角中沿顺时针或逆时针转动）；通过旋转可旋转式升降支架3可以将升降杆9调节到不会阻碍食客夹取食物的位置，解决了现有技术中固定的升降支架中存在的问题。需要说明的是，转动档位只是自动化的辅助手段，一般情况下不会启动，升降支架3的转动通常依靠食客手动转动，这样能够根据实际情况按需转动。

如图1、3所示，当传动机构12处于升降档位时，在伺服电机13的驱动下，传动机构12可以驱动升降杆9内部的丝杠结构，使得升降杆9的顶部上升或下降。两个传动机构12之间通过联轴器11连接，因此两个升降杆9可以同步上升或下降；当升降杆9的顶部处于最低位置时（如图3所示），罩体4盖在锅具2的上方，此时罩体4可以保持锅具2内部的温度，防止锅具2内部的蒸汽和油烟泄露；当升降杆9上升时（如图1所示），罩体4可以随升降杆9同步升起，此时食客可以从锅具内夹取食物。

如图2所示，在餐台1的桌面5上安装有控制组件30，通过控制组件30可以控制伺服电机的转速和转向以及传动机构12的档位，从而控制升降支架3的旋转和升降；控制组件30具体为一平板电脑，使用人员可以通过平板电脑控制可旋转式升降支架3。

在本实施例中，锅具2内部设置有蒸锅底盘14以及蒸汽喷嘴15，蒸汽喷嘴15连接于蒸汽供汽管16，蒸汽供汽管16串联有电加热管17以及汽量调节组件18，汽量调节组件18连通于蒸汽生成装置；汽量调节组件18包括加热供汽管路19以及保温供汽管路20，加热供汽管路19和保温供汽管路20均串联有蒸汽电磁阀21以及汽量调节开关22。两个蒸汽电磁阀21均连接于餐台1内部的控制组件30。

在锅具2处于加热模式时，关闭保温供汽管路20的阀门，蒸汽通过加热供汽管路19经过电加热管17二次加热后输入蒸汽喷嘴15；在锅具2处于保温模式时，关闭加热供汽管路19的阀门，蒸汽通过保温供汽管路20经过电加热管17二次加热后输入蒸汽喷嘴15；通过控制蒸汽电磁阀21的开启角度可以调节蒸汽喷嘴15喷出的蒸汽流量，从而调节蒸锅底盘14上的食材的加热温度；加热供汽管路19的蒸汽电磁阀21的最大流量大于保温供汽管路20的蒸汽电磁阀21的最大流量；在供应的蒸汽气压恒定的情况下，保温供汽管路20采用最大流量，较小蒸汽电磁阀21可以更加精确的调节流过保温供汽管路20的蒸汽流量，从而提高保温模式中锅具2内部温度的控制精度。

在蒸锅底盘14的下方安装有烤盘23，烤盘23内部设置有电加热管，可提供烧烤烹饪模式。

在蒸汽喷嘴15的顶部还可以安装泉锅24，泉锅24内部安装有泉锅喷头25，泉锅喷头25的底部套接于蒸汽喷嘴15；蒸汽喷嘴15还连接有供水管路26，供水管路26串联有供水电磁阀27，供水电磁阀27受控制组件30的控制。

在使用泉锅24进行烹饪的过程中，首先打开供水电磁阀27，使用供水管路26的水流经泉锅喷头25流入泉锅24内部；加水完成后关闭供水电磁阀27并打开加热供汽管路19的蒸汽电磁阀21，蒸汽通过泉锅喷头25喷向泉锅24内的水，以便对水进行加热；当泉锅24内的水沸腾之后，关闭加热供汽管路19的蒸汽电磁阀21，打开保温供汽管路20的蒸汽电磁阀21向泉锅24内部提供蒸汽；在保温过程中，泉锅喷头25喷出的蒸汽可以保持泉锅24内的水处于沸腾状态，此外水蒸气遇水凝结还可以补充泉锅24内因蒸发流失的水分。泉锅24采用水作为加热介质，结合蒸汽加热的方式可以更好的加热食材。

锅具2的底部连接有排水排烟软管28，排水排烟软管28串联有抽风机29。抽风机可以使得锅具2内部处于负压状态，以便将烹饪过程中产生的蒸汽、油烟以及冷凝水排出，避免油烟和蒸汽从锅具2内泄露。